バリエいろいろ!藤原家のリメイク★お昼ごはん
みきママ
育ちざかりの7歳と3歳の男の子2人のママ。野菜ソムリエの知識を生かし、栄養バランスを考えた月2万円台の豪華な節約レシピを紹介するブログ「藤原家の毎日家ごはん」が大人気。現在はTVやイベント出演のほか、書籍「藤原さんちの毎日家ごはん」「藤原さんちの毎日家ごはん2」(主婦と生活社)が好評発売中。ブログ:
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ビビン麺。
こんにちは!!藤原です。
いただいたメッセージで「痩せたいのでヘルシーメニューを教えてください!」とありました。
そうですね〜。エアコンをつけないで、生活すると汗をかいて痩せると思います。ってそれじゃあ、だめですね?
私はもうすっかり痩せにくくてね。運動しないとなくなりません。お尻は4つになっています。
でも、プールに行く予定なので、水着にならないといけないし、ボチボチ意識しないとな。
ヘルシーすぎるとパワーが出ないしね。もりもり食べられて綺麗に痩せられるあれで行ってみよ〜!!
☆ビビン麺(1人前)☆
ちょっとで大丈夫。キムチだけでもいいよ。
まず、ラーメンを茹でて、最後の方でもやしも入れて茹でて〜、
一緒に茹でる。ラーメンだけだとあっという間に食べちゃうでしょ。もやしでかさ増しだな。
お次はざるにあげて、水で洗って、氷水で冷やして〜、
キンキンに冷やすのが大事。冷やしたらしっかりと水けを絞る。
韓国で食べたビビン麺。ビビン麺は辛〜いからみ麺。酢(大さじ2)・コチジャン(大さじ1.5〜2)・醤油(大さじ1)・砂糖(小さじ2)・鶏がらスープの素(小さじ1/4)を入れてよく混ぜる。水気をしっかり絞った麺ともやしにかけてからめる。コチジャンはお好みの辛さでどうぞ。
豚キムチをのせて、ビビン麺ができた〜!!!
からーっ!!おいしー!!汗がどんどん出てくる。もやしで満足感もアップだな。麺ともやしの水気をぎゅ〜っとしっかりと絞ってからタレをからめると、タレがよくからんで美味しいよ。
これで、痩せたな。次回も是非見てくださ〜い!
2011年7月14日 12:08 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)
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