こんばんは、トイロです
今日はママ友たちと朝から子供たちが帰ってくるまで
た～～くさん遊んで楽しく過ごしました～
私がリフレッシュさせてもらった分、
晩ごはんは子供たちの好きなものを・・・ということで、
我が家のリクエスト人気ナンバー１のコレにしたよ～～
煮込みハンバーグの洋風晩ごはんです
先日、テレビ番組の方でも、人気ナンバー１レシピとご紹介いただいた
このふわふわ煮込みハンバーグ
（あれ以来毎日つくれぽをいただいています。ありがとうございます！！掲載までに少し今時間がかかってます。気長に待っていただけると嬉しいです！）
子供たちは、レストランで食べるのよりも
ママが作ってくれたのが一番おいしいだなんて
めちゃくちゃうれしいことを言ってくれるんですよ～～
玉ねぎもパン粉も牛乳もたっぷり
ふわふわなハンバーグです
レシピはこちら
今回は小麦粉を炒る作業はせずに、米粉を炒らずにそのままで使いました
面倒な方はこの方法でもちゃんとトロミを付けることが出来ます
米粉って本当に便利で大好き～～
目玉焼きを添えて～
黄身の白くならない目玉焼きの焼き方は、
フライパンでじっくり弱火でふたをせずに加熱するという方法で出来ます
蓋をしてしまうと蒸し焼きになって、全体が白っぽくなるけど
蓋せずじわじわ焼くと写真のような目玉焼きになるのです！
見た目がこっちがかわいくて、好きなんです
好きなものって考えたらこれも外せなかった
プチトマトのハニーマリネ
湯剥きしたプチトマトを、オリーブオイルとはちみつ、米酢に漬けこんだもの。
果物みたいになって本当においし～
私はブラックペッパーも振り掛けてメリハリのある味に
ベランダ栽培のイタリアンパセリ、大活躍～( ´艸｀)
こちらもテッパンのサラダ
すし酢でコールスロー
キャベツと人参をすし酢でマリネしてから
ギュギュっと水分絞って、塩コショウとマヨネーズ少量で味付けするだけの
超簡単なサラダです
冷たく冷やして食べるとほんっと美味しいのよね
これだとキャベツ１/２玉くらい、あっという間に食べれます～♪
スープも一番大好きなポタージュ
かぼちゃのポタージュ
玉ねぎたっぷり入れたので甘みとコクがあります
牛乳と生クリーム半々で伸ばして作りました～。
元気の出る色
そんなこんなで、子供たちの大好きをたっぷり詰め込んだ今日の晩ごはん
夕方の家事をしながら１時間くらいで完成
子供たちにはこんな感じで盛り付けました
最近ずっとハンバーグたべた～～いって言われていたので
やっと願いをかなえてあげることが出来ました
もちろん、今日の晩ごはんをみて子供たち大喜び～～
ごはんも一膳、きれいに完食
おうちレストランやね～♪なんてうれしい言葉をいただいて
私もウホウホでしたよ～～( ´艸｀)
やっぱりうちの煮込みハンバーグは最高やね！
な～～んて話したのでした
ご馳走様でした～～～
この週末、私の住む地域はお祭りがあります
毎年必ず行くんですが、子供たちはお祭りも楽しみだけど
もう一つ楽しみにしてるものがあるんです
それが浴衣
赤ちゃんの頃もお祭り気分出したくてかわいい甚平とか探したな～♪
今はもう「浴衣がいい！！」ってすっかりお姉ちゃんです
ごはんの時にね、ユメの浴衣はもう去年のはツンツルテンで入らないから
新しいの買おうね～～って話してたらね、
「ええ～～！うれしい～！ヒモノ、買ってくれるの～～？？
ヒモノ～～！ヒモノ～～！わ～～い！わ～～い！」
と・・・・・
おそらくですが、浴衣→着物→ヒモノ（干物？！笑）という
いいまつがいで大爆笑させてくれたのでした(≧▽≦)
ごはん食べて、西松屋までお散歩がてら出かけて
無事、新しい浴衣をゲットしたのでした
この夏、お祭りや夕涼み会で４回は着る予定！
まずはこの週末、とっても楽しみです
買ったといえば、今日ドラッグストアでこんなものを買いました
これ、何かわかる
なんとも愛らしいこのお顔立ち～
目があって、手に取って、購入！（笑）
見た目にやられたわ
あ、でもすごく大事なものなんですよ
これ
むふふ( ´艸｀)
除菌ウェットティシューでした～～
アルコールタイプと、ノンアルコールタイプがあったのですが、
子供が使う用に食卓付近にいつも置いておきたかったので
ノンアルコールを買いました。
アルコールタイプは確か青かったかな。
エリエールさんの商品です
子供たち、早速これに食いついてかわいがってくれてます（笑）
まだまだ食事中に汚したり、散らかしたりもしちゃうので
おむつ卒業しても、この手のウェットティシューは必需品
明日、なんかかわいい名前でも命名しようと思ってます！( ´艸｀)
あ先日発売になった宝島社×レシピブログのチャリティレシピ本
手元に届きましたよ～～
レシピモリモリ、とても内容も充実してて豪華～～な１冊です
私も用紙に顔写真まで載せていただいて・・・
友達が本屋、コンビニでこの表紙の私と目があったそうで（笑）
買わずにはいられなかったよ～って・・・
何人か、そんな面白メールをくれたのでした(≧▽≦)
みんな、ありがと～～
この本の印税がすべて日本赤十字社に寄付されます。
ご購入いただくことが支援につながります。
一人でも多くの方に手に取っていただければ嬉しく思います！
どうぞよろしくお願いいたします
私も参加させていただきました！どうぞよろしくお願いいたします！
さてと
明日も朝から夜まで忙しいぞ～～
ここ最近は本当にいろいろと忙しい上に
入れ替わり立ち代わり体調を壊したりしてたので
なかなか自分の好きなことする時間がない、ない、ないーーー
好きなことどころか、やろうと決めてる勉強も少し停滞気味
いかん、いかん、こんな事じゃ
時々鞭打ちながら、楽しいこと、頑張るべきことを
両立させようと気合を入れなおしたところです
下半期はいろいろと濃い半年になりそうです
バテてる暇はないぞーーー自分ーーー
ということで、明日も元気に過ごしたいと思います
みなさんにとって明日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように
笑顔いっぱいで生きよう！
毎日、まいにち、ありがとう♪
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２００９年４月、米国ノルディックウエア社のグッドルッキングコンテスト２００９でノルディックウエア社長賞を受賞させていただきました。
ノルディックウエア社さんのＨＰにも掲載していただいています→★
