まい泉の人気商品“かつサンド”に使用されているこだわりのパン。
そのパンの耳を使った「パン耳ラスク」が完成！
発売初日に約300個売り上げた、その魅力をお伝えしま～す☆
“かつサンド”といえば、まい泉の人気商品のひとつ。
かつやソースへのこだわりはもちろん、かつサンドを食べる時に最初に触れるパンへのこだわりもハンパないんです！
パン本来の味や香りを持ちながら、肉やソースの味を邪魔しないこと。
柔らかくキメ細やかでありながらコシもあり、肉の歯ごたえと調和すること。
時間がたっても味や食感が変わらないこと。
切り口がキレイであること。
そして、大きさや厚さまで！
とことんこだわり抜いた、このパンのファンも多いはず。
で、カットされたパンの耳はどうなっているかというと、今までパン粉屋さんや豚のえさ屋さんにお嫁に行っていたそうな。
でも、あの美味しいパンの耳、絶対美味しいに決まってるし、なんかもったいない気も。。。
というわけで、試行錯誤の末、完成したのが「パン耳ラスク」。
多い日には1店舗で50個以上も売れているというこの商品、味は2種類あります！
その1★スパイスソルト味
キャベツをたくさん食べてもらうために、スパイスや野菜をブレンドして開発された、まい泉で人気のブレンド塩“スパイスソルト”で味付けしてるんだって。
こだわりのパン本来の甘みを感じられる！
あっさりした味わいだから、コーヒー、紅茶、ビールなどなど、どんな飲み物とも好相性♥
その2★黒胡麻砂糖味
どこか懐かしい素朴な甘みが特徴。
口に入れた瞬間にゴマの香ばしい風味が広がる～。
あいこりんは、こっちがお気に入り♥
ほんのりとした甘さとゴマの香りが特徴的だから、ほうじ茶とか、和っぽい飲み物と特に合うと思いま～す。
どちらもサクッと軽い食感で、おやつにもおつまみにもピッタリだよ！
パン耳ならではの細めの形は、オフィスでもおうちでもパクッとつまみやすい！！
これからはかつサンドと一緒に購入しましょ♥
（取材・文／あいこりん）
●パン耳ラスク
全2種（スパイスソルト味、黒胡麻砂糖味） 各294円
※まい泉直営店などで販売。
とんかつまい泉
問い合わせ：0120-863-971
http://mai-sen.com/