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所要時間：30分
フライパンひとつで簡単、失敗なく作れるバルサミコチキン
フライパンひとつで簡単にできるバルサミコチキンです。いつもの夕食からお弁当のおかず、クリスマス、パーティーでのおもてなし料理まで、大活躍のチキンレシピとなりますよ。バルサミコ酢はお好み＆手持ちの酢にかえて、鶏手羽元は鶏もも肉やレッグ（骨付きもも肉）、手羽先としてもオッケーです。酢の種類、使用部位で雰囲気をかえて、何度でも楽しんでくださいね！バルサミコチキンの材料（２人分）
バルサミコチキンの作り方・手順
バルサミコチキンの作り方
1：
鶏手羽元はフォークで全体をよくさし、塩、こしょうをふり、揉みます。
ニンニクはみじん切りにします。
ニンニクはみじん切りのほか、輪切りやすりおろしでも。お好みで生姜にかえてもOKです！
ニンニクはみじん切りにします。
ニンニクはみじん切りのほか、輪切りやすりおろしでも。お好みで生姜にかえてもOKです！
2：
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を加え、弱火にかけます。香りが立ったら、中〜弱火にし、鶏手羽元を加え、軽く焼き色をつけます。
3：
バルサミコ、はちみつ、醤油、水を加え、全体を混ぜたら、ふたをして、約20分、水分が少なくなるまで煮ます。
プチトマトやハーブと盛り付ければ、ちょっぴりクリスマスらしく！
プチトマトやハーブと盛り付ければ、ちょっぴりクリスマスらしく！
ガイドのワンポイントアドバイス
調味は「酢3：はちみつ2：醤油1」と簡単です。ソテーした肉や魚をこの調味料で（水を加えず）炒め絡めれば、さっぱり照り焼きにもなります！最終更新者： (更新日：2010年12月09日)
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