レシピID :312708
豚バラ＆レタスのレモン蒸し焼き
暑い季節にあっと言う間に作れる簡単メニュー♪豚バラ肉とレタスをレモン風味でサッパリと食べられます。
材料 （ ２～４人分 ）
豚バラ
２００～４００ｇ（目安）
レタス
１個
レモン
１個
刻みネギ
たっぷり
塩コショウ
多目
胡麻油
大さじ１～２
顆粒昆布出汁
１袋
ポン酢（食べる時に）
適量
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1
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レタスは大きめにちぎって洗い、水気を切っておく。豚バラ肉も大きめに切っておく。レモンをスライスしておく。
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2
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大き目の鍋か土鍋などにレタスと豚バラ肉を交互に、塩コショウと顆粒昆布だしを振り入れながら重ねて行く。
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3
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（２）に輪切りスライスにしたレモンを乗せ、胡麻油を適量まわしかけて中火で豚肉に火が通るまで蒸し焼きにしたら完成。
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4
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食べるときにお好みで刻みネギを盛り付けてポン酢をつけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
豚肉の部位＆レモンの分量は人数に合わせてお好みで。出来れば国産レモンの方が安心ですが、外国産レモンの場合はよく洗って使用して下さい。 できれば、しゃぶしゃぶ用のお肉を使うと火の通りも早く、レタスにも程よく火が通るかと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：06/12/21
レタスを加熱するといっぱい食べれて美味しいので
蒸し焼きに入れてみました♪
蒸し焼きに入れてみました♪
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