レシピID :1011657
簡単！イギリスの味☆グリルドポテト
外はカリっと、中はほっくり♪イギリス料理の付け合わせの定番、グリルドポテトです。実は簡単です。
材料 （ 2人分 ）
ジャガイモ
中4個
塩
小さじ1
オリーブオイル
約大さじ１
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1
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ジャガイモを皮つきのままたわしでよく擦って洗い、４等分する。
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2
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鍋に１を入れ、１cmくらいの水と塩小さじ１を加えて蓋をする。強火で加熱し、沸騰したら弱火にして10分加熱。
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3
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水を切ったジャガイモを再び鍋に戻して火をつけ、粉吹き芋の感覚で揺すりながら面をとる。※表面がボロボロになるほどよい。
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4
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火を消した鍋にオリーブオイルを加え、鍋を揺すってジャガイモにオイルを馴染ませる。
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5
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オーブンのグリルモードで15分ほど加熱。焦げ目が付いたら完成☆
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6
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あれば、マスタードを添えて完成！
コツ・ポイント
◆でこぼこの表面に油がかかることで、表面がカリッとなります。油はいります…。
◆油を馴染ませる時に、バジルやローズマリー、タイムなどを加えても美味しいです。
◆グリルモードは３００度ですが、２４０度で１５～２０分くらいでも出来るかと。
◆油を馴染ませる時に、バジルやローズマリー、タイムなどを加えても美味しいです。
◆グリルモードは３００度ですが、２４０度で１５～２０分くらいでも出来るかと。
このレシピの生い立ち
公開日：10/01/15
イギリスに行けないので、食べ物を再現してみています。
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