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「山本屋本店の味噌煮込みうどん、もらったん～。 久しぶりに食べたわ、おいしー。 刺身は、氷見の寒ブリと、カワハギ。カワハギは肝付き！美味」 あぁ、美味しそう～！！ 刺身とうどん、合わなかったらしいけど（笑） 名古屋名物、味噌煮込みうどん。 初めて食べた時の衝撃は忘れられず。 20年くらい前、姉が大学で名古屋に住んでいて、 姉の友人母が送ってくださったのです。 味噌煮込みうどんがどんなものか知らない母と私。 作り始めた母が困った顔で「さと、指定通り茹でたけど、麺、柔らかくならんわ」 もうちょっと煮てみるけ？と、さらに茹でるも、麺に変化なし。 こういう食べ物なんかね？なんか不思議だねと言いながら、 芯が残るうどんを食べた。本当に驚いた。 その後、何十回と名古屋へ遊びに行き、味噌煮込みうどんは好物に。 独特ゆえ、癖になるんですよね。 富山名物、氷見の寒ブリ。 今年は豊漁なのだそう。 こちらでもよく見かける＆安い＆美味しい。 お刺身、カマの塩焼き、ブリ大根。 氷見産天然ブリ、今年は特に◎なので見かけたら是非！ インフルかもー！と思った次女。 微熱→平熱と下がり、ホッ・・・。 引きこもり生活から脱出いたします。 |
茨城の農家から丸干し芋が届く。 今年は出来が悪くて送れないかも、と言われたのが12月。 待ってました～！ 芋でこんなに心躍るなんて。 多少元気になったシロと、暇つぶしに顔パン作り。 何が作りたかったのか、よくわからない出来。 全快後、元三郎の誕生会。 記念日だし奮発だ！と紀ノ国屋で購入した完熟イチゴ。 「さすが紀ノ国屋」と唸るほど美味しい。 （ちなみに、1.5パック分くらいで1280円） 気合い入れてスポンジ焼いた。出来は上々。 生クリームは2種類混ぜて丁寧に作った。 が。 子どもたちは「イチゴ、イチゴ」と騒ぎ、 元三郎は感心して「主役はイチゴだね」と言う。 か、悲しい。 シロ、予防接種したのに感染。 症状軽いしとタミフル断ったら、 その後、熱は上がったり(39.7℃）下がったり・・・結局6日間続いた。 医者には「薬飲まないからですよ、おかーさん！」と言われ、 抗生物質を処方された。 私のせいで熱が長引いて、シロに悪いことしちゃったな。 いやいや、インフルなんて、寝てれば治る。 タミフルは気軽に飲ませる薬じゃないはずなのに。 と、毎日考えていたら・・・。 本日夕方、次女発熱。 うぎゃー。 |
あとむちゃんから頂いたfoodmoodのクッキー！ 一時期、狂ったように「クッキーとビスケットの本」のクッキーを 作っていた私。 バター不使用、菜種油で作るクッキーなので、 出来上がったものがこれでいいのだろうか？と思いながら。 foodmoodのクッキーは、持った瞬間「軽い！」と感じ、 食べるとサクサクで「むらなく焼けている」と思いました。 美味しい。 バターが入っていないとか、そういうことはどうでもいいと感じる美味しさ。 本にレシピが掲載されてる、黒ごまスティックが入ってたので、 すぐに作って食べ比べてみたら・・・。 自作クッキーの、最後の折りたたみ工程不足と焼成の甘さに気付く。 もう一回作ったら、かなり近づいた・・・かな？（笑） 目指す味が分かり、自作クッキーが美味しくなりましたよ。 ・・・と、誰も私作クッキーを食べないから、好きなこと書くよ（笑） 最近、お菓子は（食事も）買うから作るにシフトしたいと強く思うようになり、 自作する上で本物を食べることは貴重な経験。あとむちゃん、ありがとう！ ところで、粉４００g分のクッキーを作製しちゃったのです。勢いで。 一応ダイエット中なので、自作クッキーは冷凍庫に入って頂きます～。 もう書きたくないけど、1.1キロ減。 |
すみっこ姉さんから、アカシロへの年賀状。 一昨年、次々と賞をとり「姉って字が上手いのかも？」と思ったのだけど、 去年は全然ダメー。 姉、「一発屋」と呼ばれております（笑） 今年はどうでしょう？ （後日姉に確認。新聞紙をねじって筆のようにして書いた失敗作らしいです） クリスマスにサンタから「ココロポット」なるものをもらったシロ。 （アニメ「プリキュア」の玩具。たまごっちみたいなゲーム機能搭載。箱開いて初めて知った） 棚の中に入れっぱなしなので、聞いてみたら・・・。 「お世話するのが面倒なんだよね。サンタさんに頼まなきゃよかった」 わっはっはー。 珍しく家族に大人気！の手作り菓子。 お正月、熟読した雑誌「うかたま」(2011 vol.21）に載っていたレシピ これ美味し過ぎ！！ 簡単に予想出来たけど、やっぱり味見だけでは済まず（笑） でも只今、0.8キロ減（地道過ぎというか、誤差の範疇？） |
頂き物のハムを分厚く切り、ホワイトソース作って・・・ 手間をかけたのに、元三郎いわく「美味しいけど、そこそこって感じ」。 わたし、節食中なので食べておらず。 お上り観光。 押上駅で下車、スカイツリーを見た後は、歩いて浅草寺へ。 今年本厄の元三郎が引いたおみくじは、凶。 凶のおみくじ、とことん悪いことが書いてあるんですね（笑） どこもここも大混雑の浅草界隈。 お昼ごはんを食べる場所を探しているうちに辿り着いたのは、 大学芋の千葉屋。 あつあつの大学芋の美味しさったら！！！ 一口だけ味見のはずが、３つ。 気分だけ節食中なのか（笑） 20代の頃の「意地でも痩せてやる」という気力、思いだすんだ、きー。 そんなわけで只今、（たったの）0.5キロ減。 |
去年全員絶賛した母作煮物、今年はパッとしない味。 美味しかったのは鰤焼き。 ついさっきまで元気だった父の様子がおかしい。 ぼんやりとして返事をしない。 「頂きます！」と食べ始めたばかりのご飯をそのままに、 元三郎と母、姉が父を病院へ。 しばらくして連絡が。 「血圧が２００だった。たぶん薬の飲み忘れ」 おのれ～。 みんなの食べ残した刺身は、全部私の胃へ。 「美味しいから食べてね」と頂いた、なかの屋の鱒寿し。 酢飯は甘めで、シロもアカも、１/４切れずつ食べた。 毎年恒例、母誕生日の和菓子。 あんこのことを「かんこん」というアカ。 2歳過ぎても、何を喋っているのかさっぱり分からず。 富山市の繁華街、総曲輪（そうがわ）通りにある 「地場もん屋総本店」に出かけた。 地元の野菜や加工品がずらりと並んでいる最高に素敵なお店！ マヨネーズみたいだけど、漬物の素。 大根と人参で試してみたけど、美味しい！ 富山産りんごのチップス。 サクサクの歯触り、甘酸っぱさが美味。取り合いに。 こちらも富山産のさつま芋のほしいも。 こういうものが普通に買えるお店が出来て嬉しいな～。 富山帰省、行きは4人揃って飛行機で。（飲み物が有料になってて悲しい） 帰りは、シロアカ私の3人で電車。 北陸本線（はくたか）→上越新幹線（マックスたにがわ）→横須賀線。 5時間の旅。 はくたかの指定席が満席で、子連れには肩身の狭すぎるグリーン車に。 普段は買わない幼児雑誌の付録に助けられる。 あとは、ひたすら菓子ですよ。 持参した菓子は食べつくし、ジュースにアイス・・・。 ベビーカー無しの移動。 手荷物は最低限に！と着替えすら持参しなかったのに・・・。 乗り換えの越後湯沢にて、柿の種購入（笑） 車内にて、子供たちを適当にあしらいつつ、柿の種をむさぼる38歳女子きー。 姉妹が終始ご機嫌で（そりゃそーでしょうよ）助かりました。 しかし、食べ過ぎでトイレに行くこと4回。せわしない。 アカは、東京駅にて撃沈。 抱っこのまま、通勤満員電車の横須賀線に。 通勤電車で浮いている、疲れた38歳母、リュック背負った5歳女児、 アホ面で眠る２歳女児を見て、 「あなた、座りなさい」とオジサマが席を譲ってくださる。 ありがたや～。 そこそこ大変、まぁまぁ楽勝と感じた電車移動。 美味しかったりんごチップス、作ってみました。 100℃で2時間。いつまで経ってもヘナヘナのまま。 全然カリッとしない！と、ベランダに放置。 しばらくしたら、買ったものと同じ歯触り＆味に！ キャラメルと一緒で、熱い時はやわらかく、 冷えると（リンゴの糖分が）かたくなるらしい。 なるほどー。 アカ誕生日から食べ続けていたワタシ。 帰宅したら、２キロ増しですがな。 只今、菓子抜きダイエット中です。 今年もどうぞよろしくお願いいたします。 |
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