［事件］【ユッケ食中毒】「焼肉酒家えびす」全２０店舗を一括売却へ（2011.6.24 06:59）

　焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件で、運営会社「フーズ・フォーラス」（金沢市）が、富山や福井など４県の全２０店舗について、被害者の補償金などを確保するため、入札による一括売却を計画していることが２３日、フーズ社の代理人弁護士への取材で分かった。

　既に１０社以上の同業者が応募。１回目の入札を今月末に行い、残った社による２回目の入札を７月中旬に実施する。売却額は３億円以上を見込んでいるという。

　弁護士などによると、フーズ社は営業再開を断念し、８日に従業員約６０人を解雇した。今月末に解散、清算手続きに入る予定で、解散後に選任する清算人には勘坂康弘社長（４２）とは別の人物を充てる方針。７月上旬に金沢市で予定している債権者集会で報告する。