こんばんは、トイロです
今日は朝１０時過ぎから夜８時半ごろまで出ずっぱりの一日
梅雨の中休みかな、お日様も出ていたので、
朝は洗濯しながらざっと仕事をして、
幼稚園のサークルに持っていくお弁当を作ったよ
まずは、自分弁当とパパ弁当
今回は鶏チャーシュー弁当です
おなじみのレンジで作る鶏チャーシューがメインおかず
鶏もも肉を巻いて、タコ糸でしばるか、
糸がなければ爪楊枝を刺して丸く形作って固定します。
タレに漬けこんでレンジにかけること６分前後
（お肉の大きさによって多少加熱時間は異なるため、レンジ後に中心を一度切って生焼けでないか確認してくださいね。中心が生だったら３０秒ずつ追加加熱してくださいね）
あっという間に出来ちゃうお手軽レシピ！
夜寝る前に漬けて、冷蔵保存しておき、
朝、湯煎して温めなおしてカットしました
レシピはこちら
月に２～３回は作る我が家大人気のポテサラも山盛り作っておいたので
たっぷり入れました
あとは、枝豆と、甘い卵焼き。
今日の私はふりかけな気分
梅ふりかけをかけてみました～♪
パパさんはやっぱり梅干しかな～～～ってことで、
今回もどか～～ん！とでっかい梅干しをIN( ´艸｀)
これで夫婦の昼食確保完了～～
パパは仕事前に家で食べていったようです♪
私は、お弁当のふたに、お箸をマステでくっつけてマイ箸持参です
今日はね、子供たちは朝食がサンドイッチでした
で、サンドイッチ用食パンもたくさんあることだし
一緒にサークルでハンドメイドするママ友たちに差し入れだ～～ということで
サンドイッチも作って持っていこうと思って準備
ポテトサラダとチェダースライスチーズをサンドしたポテサラサンド
子供たちの朝食もこれだよ～。
バナナと甘夏マーマレードをサンドしたバナナサンド
隙間に卵焼きを詰め込んで～～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
いつも１０人前後集まるので量的には少ないですが
おしゃべりしながらつまみ食いするにはいいかなと思って
淹れたてのコーヒーと共に持っていきました
みんな喜んで食べてくれたので良かった～
腹が減っては戦は出来ぬ！じゃないけど
女の人はちょこっと食べするとパワーが出て作業もはかどるってもんです
毎回思うけど、誰かのことを想って何かを作るときって本当に楽しい
お弁当朝からこんなに作って大変やったやろ～？なんて言ってくれたけど
あまり大変だ～～みたいな意識はないんですよね。
むしろ、へらへら笑いながら楽しんでると思われます（;´▽｀A``
今日も、笑いっぱなしの楽しい時間で
あっという間に降園時間になっちゃいました( ´艸｀)
来週は口より手を動かそう
・・・毎週言ってるわ、このセリフ！（笑）
その後は、子供たちとスイミングへ
ここでもママたちでワイのワイの大盛り上がり( ´艸｀)
木曜日は疲れる～～～って、ほとんどおしゃべりのせいですから～
でも、週に一度、
こんな風に思いっきり友達と楽しめる時間が持てる日があるのは
私にとってはとてもありがたいことで
このおかげで、あと一日！金曜日ガンバロ！！とか
また来週の木曜日楽しみに仕事ガンバロ～とか思えるんですよね
なんか、今週はいろんな意味でちょっとお疲れですが
あともうちょこっと！このまま気を抜かずに行こうと思います
しかしながらあまりに暑くて集中力かけますよね～
夕方五時の温度計、３２度でした・・・まだ６月だよ～～
水分、塩分取りながら
限度を超える我慢はしないように気を付けていきましょう
最後に１つお詫びがございます。
先日アナフィラキシーの記事を書かせていただきましたが、
晩ごはんの食材の中に原因物質があると思われ
現在その食材に対してアレルギー検査結果待ちです。
同日にご紹介したOisixさんの杏仁豆腐は子供たちは結局食べておらず
一切関係ございません。
記事は別記事に分割させていただき再度更新させていただきました。
誤解や不安を与えてしまった方もいらっしゃると思います。
大変申し訳ございませんでした。心よりお詫び申し上げます。
それでは、明日もみなさんにとって笑顔あふれる素敵な一日となりますように
笑顔いっぱいで生きよう。
毎日、まいにち、ありがとう！！
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２００９年４月、米国ノルディックウエア社のグッドルッキングコンテスト２００９でノルディックウエア社長賞を受賞させていただきました。
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