レシピID :674108
✿きのこの炊き込みご飯✿
具材は変えてもＯＫです♥
どんな具材を使っても味がバッチリ決まる！母秘伝の炊き込みご飯です(ღ´艸｀)
どんな具材を使っても味がバッチリ決まる！母秘伝の炊き込みご飯です(ღ´艸｀)
材料 （ 2合分 ）
米
2合
水
いつもの水加減で
★酒・薄口醤油
各40ｃｃ
★顆粒だし
8ｇ
●きのこ(なんでも)
200～250ｇ
●油揚げ又は鶏肉(入れなくてもok)
20～30ｇ
細ネギ
3本
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1
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キノコは石突きをとり、ほぐす又は薄切りにする、油揚げは油抜きをし細かく切る（鶏肉なら★の調味料と一緒に浸しておく。）
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2
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細ネギは、小口切りにし、★の調味料は合わせておきます。
米は洗い水を切っておきます。
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3
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②の米に合わせておいた★を入れ、いつも白米を炊いている水加減まで水を入れ●の具材を米の上に乗せ混ぜずにスグに炊いて下さい
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4
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炊き上がったら、スグにネギを入れ、軽く混ぜて、少し蒸らせば出来上がり♪
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5
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【追記】
40ｃｃって軽量カップで量りにくくないですか？お醤油は気持ち少なめで！を意識して計量して下さい。
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6
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【追記】
４合で炊かれる場合顆粒だしは、８グラムのままで炊いてください、入れすぎると味が濃くなる場合があります。
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7
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【アレンジ】
よん妻さんが、圧力鍋を使って炊いてくれました♡おこわみたいにモッチリになるそうです♪ありがとう❤
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8
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皆さんのお陰で、H21年2月9日に話題入りすることが出来ました♪(✾✪艸✪)感激です♥
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9
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【お知らせ】
姉妹レシピ『✿お母さんの大根メシ✿』レシピID：701608 も作ってみてね❤(´∀`人)ｵｽｽﾒ
コツ・ポイント
●手順③で具材を入れたとき絶対に混ぜない！そして、スグに炊飯器のスイッチを入れる！コレさえ守れば大丈夫です。
●米1合に対して酒・醤油20ｃｃと覚えてください。
●醤油は薄口でなくても出来ますが、薄口の方が色がキレイです。
●米1合に対して酒・醤油20ｃｃと覚えてください。
●醤油は薄口でなくても出来ますが、薄口の方が色がキレイです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/31
母に教わった炊き込みご飯の調味料の合わせ方、今回はきのこで炊いてみました。 【注意】私の持っている軽量カップは50ｃｃ単位なので40ｃｃを量るとき、入れすぎて醤油辛くなることも同じものをお使いの方醤油は気持ち少なめで量ってみてください
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なんでやねん。ポニョも爆乳やん！！ってこれ関係ない？？笑
太ってるって。絶対５キロ瘦せてやるのさ。
あたしも夕方にカノン乗せてフェラーリでゴイゴイこいで瘦せてくる！！
今、帰ってきてすぐにチェックしたよ～♡
みーちゃん、かわえぇなぁ♡♡♡
私もショートにしようと思ったけど、あれ見てやめたわ。
同じになるとは思えない（涙）
変なヤンキーには気をつけなはれ～～ゞ(´ε｀●)
久しぶりに㋙㋱しちゃう～ッヾ(￫ܫ￩✾)ノ
今朝はかしわ汁、レポしてくれてありがとう～Σd(ゝ∀･)♥
ぴーこﾀﾝ、がぶ飲みしてくれたってぇ～！！
ε＝ε＝ε＝┗[ *≧∇≦]┛ｷｬｰｰ❤
やけどが心配`,、'`,、(๑´∀｀๑)'`,、'`,、
ほんまありがとうね～(✾✪艸✪)♥
アンパンマンミュージアム、めっちゃすごい人そうやけど、めっちゃ楽しそうなの伝わってきたわぁ！！
ぴーこﾀﾝもそうちゃんも、あの服どうしたん～？
すごいわ～！持ってたん？
ポニョっちがあそこに就職できることを祈ってるわ(*^m^*) ムフッ
ポニョっちのレシピ、フォルダにたんまり入ってるから、待っててなぁ(♥´³｀♥)
みんなに教えたな。あたしの写真。笑
だれも乳がでかいって言ってくれなかった。そうです。
あたしはかわいそうな乳です。笑
おかんもひろみんも海苔っぺもはるみんもみんな働いて・・・・・。
なんか寂しいな。最初の仲良しさんみんな働いてるわ。あたしはずっと暇な主婦です。
２年後にはジムに通ったりお花習ったりセレブな生活できますように！！（大うそ）笑
押し麦入り、えのきとぶなぴーと人参とおからこんにゃくを入れて作りました♪♪
これめっちゃくちゃおいしいい！！！！！！
やっばいですｗ
ネギを混ぜておにぎりにして明日のお弁当にします＾＾
ごちそうさまです♪