 |
2011年6月14日（火） 19:30 |
|
|
|
井原市の高校生が西洋料理に挑戦
岡山県の井原高校の生徒が、西洋料理のシェフに挑戦しました。
料理学校の講師を招いての本格的な授業です。
高校生達が挑戦するのは、西洋料理です。
この授業は井原市の井原高校で行われ、家政科の生徒28人が参加しました。
講師は、穴吹調理製菓専門学校の坂口邦男さんです。
坂口さんは、シェフ47年の大ベテラン。
将来、調理士などを目指す高校生に、西洋料理を教えたいとこの授業を引き受けました。
今回、生徒たちはホワイトソースを使った西洋料理を作ります。
坂口さんの技術を学ぼうと、真剣な表情でメモを取るなどしていました。
挑戦したのは4品、生徒の努力と講師の指導のかいあって、見た目も味も満足の出来ばえのようです。
上達することは、経験の積み重ね。
苦い経験も噛み締めながらの試食となりました。
|
|