読者数19477人
[一覧を見る]
6月12日（日）の晩御飯は・・・
すっかり梅雨です。昨日は、BBQ気分で、手巻き焼き肉。サラダをたっぷり用意して、ご飯も一緒に巻いてもりもり食べた。お肉が多くなくてもこれなら、満腹になるな。それでは今日も一気に行ってみよ～！！
まず、胡瓜と大根で、キムチナムルを作って～、
胡瓜と大根に塩をもみこみ、30分ほど置いたら、でてきた水を捨て、それからキムチの素・酢・砂糖を加えて、冷蔵庫で1時間ほど漬ける。
キムチの浅漬けができた～！！
トマトは最後に切って添えた。辛みを和らげたが、子供たちには少し辛かったようだ。すまん。
そして、野菜をたっぷり用意して～、
グリーンカール（葉を半分に切る）・人参・海苔・ご飯・ピリ辛葱を用意。ピリ辛葱はね、千切りにした葱（1本）にコチジャン（大さじ1/3）・ごま油（大さじ1強）・塩と胡麻（各少々）を和えたもの。
焼いたカルビを巻いて～、焼き肉のタレにつけて、いっただっきま～す！！
野菜がたっぷり食べられたな。焼き肉ってすごいな。れんちび、生野菜をもりもり食べていたからさ。
はる兄も巻いて巻いて、ガッツリ食べてた。
結局、お肉はね、カルビと豚を合わせて700g食べた。野菜で巻いてなかったら、どんだけ食べちゃうんだ、男たち。
そして、エリンギとえのきのホイル焼きも食べた～！！
エリンギとえのきの上にバターと醤油をかけて、ホイルで包んで焼いただけ。ホイルを開けると湯気がボワ～っと立ち上って、れんちび、一生懸命湯気をつかもうとしていた。
牛カルビ500ｇで400円。豚小間肉200ｇで132円。
休日は雨だったので、
我家は、まず、雨が降るまで公園に行き、サッカーをした。
芝が濡れていたけど、気にしない。汚れてもいい服と靴で、サッカー。
私、はる兄と本気でやって、五分五分の戦い。困ったね。でも、汗をたっぷりかいてすっきり～。
帰りに、ビデオを借りるか。何にしよう？
私「バック・トゥ・ザ・フューチャー見ようか！」先月、ユニバーサルスタジオでバック・トゥ・ザ・フューチャーのデロリアンに乗ったので、はる兄に映画を見せたい。
帰って、ビデオ鑑賞。私、何度も見ているはずなのに、次にどうなるかが分かるのに、ものすごいはまる。
はる兄を見ると固まってた。手がものすごい汗でビッショリ。
2時間が一瞬だったな。やっぱり面白かった～。
はる兄「もし、はるが過去に行っちゃったらどうしよー！！」って本気でびびる。自分に置き換えるタイプだな。れんちびは、最初から飽きて寝てた。
皆さんは、梅雨の時、どう過ごしますか～？
それから。
こちら、今週1週間分の食材で～す！！
しめて5620円。いっぱい買えたな～。スーパーの日曜朝市で。日曜朝市は、1週間で1番安い日なので、混んでたわ～。豚小間肉はね、いつも1ｋｇで買ってます。買ってきたら肉や魚は全部小分けにして冷凍保存。今週も頑張るぞ～！！
☆最後に1クリックの応援、よろしくお願いしま～す →人気ブログランキング
こちらもお願いしま～す→レシピブログ
上をクリックすると順位に反映する仕組みになっています☆