がんばってますか?

北京オリンピックはじまりましたね。

チャイナつながりってことで、カフェの夏の人気メニューを一つご紹介。

《京の豆腐と夏野菜の自家製XO醤炒め》↓。

この夏の、夜の限定メニューなんです。
XO醤はなんとオーナーのニックさんの手作り!
今まで、ニックさんは色んなオリジナルを披露してくれましたが、XO醤まで作ってくるとは、さすがにびっくりしました…。拍手。

それをサンシャインらしく、豆腐とナス、ズッキーニ、ゴーヤ、などの夏野菜で仕上げました。

たっぷり野菜でボリュームもあり、ごはんとも良くあいます。
あっ、もちろんビールも…。
よろしくです。

ではまた(^ε^)



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