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 岩手県陸前高田市米崎町で8日、食堂「上海厨房(ちゅうぼう) 仙華園」が仮設のプレハブ店舗で約3カ月ぶりに営業を始めた。東日本大震災による壊滅的な被害を受けた同市内で、飲食店として初めて本格的に営業再開となった「復興第1号店」だ。店長の吉田宏さん(47)は「復興の兆しがあるなと思ってもらえればうれしい」と笑顔で厨房に立った。

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