2011年06月06日
第三の胃袋(^-^*)
今日は北海道からいい〜生せんまいが入荷しました(^^*)
本当に柔らかくて〜
最後の品物ですよ♪
綺麗に洗ってから塩洗いしてあげますよ(*^^)v
せんまいは牛の第三胃袋ですから
せんまいがきたばかりの時は
わらがいっぱい付いてます(^^;)
ですので本当に綺麗にしナイト‥
なかなか手間がかかる食材ですww
http://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BB%E3%83%B3%E3%83%9E%E3%82%A4
でも〜 生せんまいは一度食べたらヤミツキ間違いなし(*^ー゜)
Posted by 焼肉 三吉 at 12:07