はる兄「タコ焼きが食べた~い!」と言うので、半分残しておいたタコで、たこ焼きにしましょ。タコは大きいと子供たちには食べにくいので、細かく刻んで入れた。ウインナーも入れて、みんなで作りましょ。それでは、今日も一気に行ってみよ~!!
2回転して、60個作った。生地はね、30個分で、溶いた卵(2個)に薄力粉(200g)・鰹だしの素(小さじ2)を入れて、水(500㏄)と牛乳(200㏄)を少しずつ入れながら、泡立て器で混ぜて、できあがり。牛乳を入れて栄養たっぷりにした。ホットプレートに生地を注いだら、お好みの具(天かす・桜エビ・葱など)を入れて焼く。
卵ソースをのせて、たこ焼きができた~!!
卵ソースのせると美味しいよね~。卵ソースは、茹でて潰した卵にマヨと塩胡椒を混ぜたもの。
はる兄もできた~!!
盛り付けいいね。れんちびは、ソースが出すぎて大変なことになっていたので、やめておきます。
他にもね、もやしとピーマンのシャキシャキ炒めや~、
豚肉を先に炒めておいてから、ピーマンともやしを入れてさっと炒めれば、シャキシャキ美味し~!!ピーマンはね、体を丈夫にしてくれるβーカロテンをたっぷり含んでいて、そのβーカロテンは油を使った料理をすると、吸収力がもっとアップするよ~。
そして、はる兄「てつだいた~い!」と言うので、
豆腐を生地に入れて、保存袋に入れ、端っこを切って丸く絞り、少ない油で両面揚げた。
豆腐ドーナツができた~!!
デザートに食べた。サーターアンダギーみたいな味だな。美味し~!!はる兄「今日は、たこ焼きとドーナツで最高の日だな~」ってさ。
昨日の晩御飯は、しめて800円でした~!!
タコ半パック289円。ウインナー1/3袋で89円。
旦那、髪が伸びて、きのこみたいな頭になったので、美容院に行こうとしたら、
はる兄とれんちび「いっしょにいきた~い!かみきりた~い!」ってさ。
いつもお前さんたちの髪は、家で切っているんだけど、
はる兄の髪は伸びてひし型だし、れんちびは傘みたいになっているからな。そうだな。一緒に行っといで。
帰ってくると、3人ともバッサリ切ってきた。なかなかいいじゃないか。
あれ?旦那を見ると、子供たちと同じ髪型になっていた。
私「みんな同じ髪型にしたの?」って聞いたら、
旦那「雑誌を見て探していたらさ、みんな俺と同じがいいって言うからさ~。」
思い切ってバッサリ切ってみたけれど、旦那は思ったのと違ったようだ。
とってもいいと思うよ。みんなでたわしみたいで。
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