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今日も明日もあさっても、お客様の笑顔が見たい！
そんな気持ちでお客様にラーメンをご提供させていただいております。
外食という楽しみのなかでラーメンを選択してくださったお客様の期待を裏切らないよう、サービス、味ともどもご満足いただけるよう全力で日夜営業しております。
店主 土井雄太
スープは上質なトンコツを長時間丹念に煮込んだ純度100％のトンコツスープです。
甘み成分が十二分に溶け出すまで煮込み、濃厚なコクとまろやかさだけでなく女性の方でもおいしく食べていただけるようマイルドさも忘れずにトンコツしょう油味に仕上げております。
お湯の中で麺を自由に踊らすことにより、麺本来のもちもちした食感やぷりぷりとした歯ごたえが際立ちます。
また、目分量で麺を測り取る技は熟練のたまもの。最高の瞬間に平皿ですくい上げられた中太ちぢれたまご麺は、端正に煮込まれたトンコツスープとの相性抜群です。
お客様にご満足いただけるよう一品一品に力をいれております。
ラーメンの具材の中でも高級品なチャーシューは他店の仕上がり具合には負けておりません！
当店はなるべくお客様にできたて切りたてでお出しできるよう工夫をこらしております。調理したチャーシューは冷蔵庫には保存せずお客様のオーダーが入り次第カットしております。
当店自慢の豚バラチャーシューを是非お試しください！
他店の味付けたまごには負けません！
秘伝のたれに丸１日以上漬け込み絶品の味に仕上げております。試行錯誤した半熟たまごは絶妙な仕上がり具合になっております。是非お試しください。
当店の職人がまかないとして食べていた丼ものです。お客様にお試しで召し上がって頂いた際に、大変好評で商品化することになりました。
具材には、チャーシュー、ネギ、キムチ、半熟味付けたまごを使っております。ご飯と混ぜて、ぜひお召し上がりください。
こちらも売り切れ次第終了とさせていただいております。
売り切れ御免の大人気商品になります。チャーシューとネギを炒めてご飯の上にのせた、一見シンプルに思えるのですが味は絶品です。