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6月4日（土）の晩御飯は・・・
昨日は小運動会でものすごい暑かったので、タレを凍らせて、キンキンの冷しゃぶ冷やし中華に、ニラときくらげの卵炒めなど、スタミナもつけましょ。それでは今日も一気に行ってみよ～！！！
まず、材料をすべて切って用意したら、玉ねぎの中華マリネを作って～、
お次は、豚とキャベツとピーマンをコチジャンで炒めて～、
同時に、隣のコンロでニラときくらげと卵を炒めて～、
ニラどっさり1束入れた。塩胡椒を入れた卵（4個）を油で炒めて、いったん皿に取り出し、フライパンに、水（大さじ5）・醤油とオイスターソース（各大さじ1）・砂糖（小さじ１）・鶏がらスープの素（2つまみ）・ごま油（少々）を入れて煮立てたら、水で戻したきくらげ（8個）・ニラ（1束）・卵を戻し入れて、強火でさっとからめてできあがり。
ニラときくらげの卵炒めができた～！！
旦那「お店の味だな～」ってさ。やったね。きくらげはね、切らないで大きいまま戻して入れるのが好き。
同時に、キャベツとピーマンのコチジャン炒めができた～！！
はる兄がよく食べてたな。
そして、冷凍しておいたタレをかけて、冷しゃぶ冷やし中華ができた～！！
残り野菜をたっぷりのせていただきます。冷しゃぶは、豚小間に片栗粉をまぶして茹でて冷やしたもの。冷やし中華のたれって、本当サラダがたっぷり食べられるよね～。
そして、玉ねぎの中華マリネを冷蔵庫から出して、いっただっきま～す！！
玉ねぎは、繊維を断つように切って、水にさらして、もみもみし、水を数回取りかえると辛みがなくなって、子供も美味しく食べられる。酢・砂糖・鶏がらスープの素・塩胡椒・ごま油で和えた。
昨日の晩御飯は、しめて750円でした～！！
冷やし中華セット3玉で157円。卵4個76円。
昨日は、れんちびの小運動会に行った。あっつ～い！！ものすごい暑さだな。
れんちびの晴れ姿、幼稚園に入って初めてだ。ちゃんとできるかな？
始まって、クラスの先頭を行進してきたれんちび。
ジ～ン。ちゃんと腕を振って行進できてるじゃないか～。そして、前に習えで腰に手をやるれんちび。
ジ～ン。ちゃんと腰に手を付けられてるじゃないか～。もう一喜一憂しちゃう。
ダンスもちゃんと踊れていたし、
すまん。白のハイソックス、短いのを用意し忘れた。
年長さん年中さんがやっている間も、ちゃんと待てていたし、
カンカン照りでゆでダコ。なのに滝のような鼻たれ。
親子競技では、燃えすぎの私に引っ張られてアンカーをやり遂げ、
親子ダンスでは、はる兄と一緒にダンスをちゃんと踊っていたな。
はる兄、マネージャーのようにプログラムをチェックし、れんちびをフルサポート。
12時。小運動会が終わった。
れんちび、暑くてぐったり。その場で動かなくなる。
いや～よく頑張った！！でもね、秋の大運動会はもっと長いよ。
旦那の綱引きは、残念ながら一回戦で負けました。
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