おなかが空いた！でも、ごはんだけじゃ嫌だ！そんなときに、塩ライスは手早く簡単にできます。サラダ油でも大丈夫ですが、オリーブ油を使うことで、なんだかイタリアン風味になります。
筆者(男・当時20代)がレストラン配属されたとき、チーフ(男40代)が厨房まかないメニューで作っていたものです。手早く作れて、単純ですが、元気がわいてくる食事です。
■ 材料 （1人分大盛り＝3～5人分相当）
・ ごはん(約1合)
・ オリーブ油
・ 塩(塩コショウ)
■作り方
・ STEP1： 水を沸騰させる
フライパンに水を沸騰させます。強火がオススメ。水の量は、だいたい、でOK。あくまでも強火で沸騰させることが目的です。フライパン全体に、うっすら入れる感じでOK。
・STEP2：ごはん投入
沸騰したところへ、ごはんを投入します。火は弱火にします。
・STEP3： オリーブ油をかける
オリーブ油を、かけます。ごはんを、ぐるりと一周する感じで
かけます。
・STEP4：塩もしくは塩コショウをかける
塩もしくは塩コショウを、かけます。目安としては大さじ一杯程度です。
・STEP5：混ぜる
強火に戻して、一気に混ぜ合わせます。炒めていてパチパチという乾いた音がすれば食べごろです。
・完成！
ごはんと塩の相性はダントツに良いので、さらに油で炒めることで風味が増し、「なんかレストランみたいじゃね?」と自画自賛したくなります。
(著／写真：nanapiユーザー・水風 島 編集：nanapi編集部)
これぞ男の料理！元気がわく「塩ライス」の作り方
関連動画（キーワードからニュースに関連しそうな動画を自動で抽出しています）
Twitterの反応
+ <これぞ男の料理！元気がわく「塩ライス」の作り方> http://nico.ms/nw71074 #niconews
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ウエイパーととうばんじゃん(だっけ 入れて中華風にしたら？
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金がねぇ！米しかねぇ！って時にはいいんじゃね？米と油と塩だけでいいんだし。
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油使うと腹持ちがいいのかも。おかずが何もなくて塩むすびだけじゃすぐ腹がへる。
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そこまでするならにんにくと唐辛子も入れれば良いのにね～
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コメントのおにぎりに同意
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おいしいのかな～？ ちょっとつくってみたくなるな～。
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ここまでやらんでもおにぎりつくればいいやん。塩だけでも美味しいぞ？
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コメントじゃ腹は膨れないと思った
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スーパーで牛脂もらってきて＋醤油で台湾の貧乏学生の定番「猪油飯」のが破壊力上だなw 北海道のバター飯に匹敵する旨さなクセして格安だぞ＾＾
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せつなさを感じる一品だ・・・ｗ
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ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
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具なしチャーハンｗｗｗ
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何故関連動画にデイブがあるんだよwwwwwww
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なるほどレシピに加えておこう
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水はカップ１杯では多すぎたようだ…できそこないのリゾットというか餅みたいになった
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要するに具なしのオリーブ風味チャーハンか
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女だけどこれ作ってみようかなあｗ単純だけどこーゆーのも好きかも
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おいしそうだなこれ・・・
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関連動画になんでデイブが上がってんだｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
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おにぎり作る方が簡単で美味いと思うが。しかしこういう貧乏臭いシロモノを『男の料理』とか言わないで欲しい。
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料理人としてご飯と塩だけで料理とか恥ずかしくないの？
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うまそうｗ
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今度作ってみよう
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ライスには塩を…
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貧乏学生にはぴったりだな
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うまそうだこれ
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塩を大さじ１杯は多すぎだと思うけど・・・具なしのイタリアン炒飯ですよね、これ。バジルかけたらすっごく美味しそう♪
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簡単にできるだけでなく緊急食。しかし家族には勧められない。
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＋でマッシュルームを入れると良い感じ
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おお、うまそうｗ
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今度やってみようではないか
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ニュースで料理を見ることになろうとはｗ
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これうまいぜぇ
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これは…ありなのか？
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これいいな。簡単。うまいし
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これだったら具抜きチキンライス安定かな
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よーし最近自炊し始めて調子乗ってるからこういうのも作っちゃうぞー（調子に乗ってこの程度かよ）
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コレならオレでも・・・・やっぱジャンクフードの方がいいや
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しまった。今日の夕飯これにすればよかった。>>>
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お腹空いたけどご飯だけじゃ嫌だ！ってこれ結局ご飯だけじゃないですかー！
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そこはソースか醤油と思うのだが
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なんこれｗｗｗすげー旨そうｗｗｗ
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塩ご飯はおいしいけど塩分多いからなぁ。やっぱりTKGで安定
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自分ならバター使うなぁ
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調味料だけなら、塩とケチャップで「ケチャップライス」の方が、見た目豪華かな…。
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これ続けたら脚気になりそー・・・
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ご飯に鰹節と醤油かけるだけで3杯は食える
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he-。今度やってみようッと！
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これはいいな。やってみよう
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小腹が空いたときにやってみよう。
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だったらついでに玉子をだな
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俺塩コショウとインスタントラーメンの粉振り掛けて炒めて食べたことあるけど結構いける、その後味無しスープのラーメン食べる羽目になったけどｗ
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これ今日やってみよう！
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あらおいしそう
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コメと調味料だけで旨い飯を作る
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具なしパエリヤ的な
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これチーズ混ぜたらおいしいよ
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その昔、「ソース飯」と言うのがあってだな・・・・。
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そこまでするなら、焼き飯にした方が良いんじゃ？
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これぞ男の料理！元気がわく「塩ライス」の作り方 : nanapi
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