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講師詳細

大内 将義


■講演料金目安
15万〜
飲食プロデューサー
大内 将義(おおうち まさよし)

■プロフィール
1988年調理師学校卒業。
1992年独立、飲食店を経営。以降飲食店を中心に、異なる業態の経営にも携わり2003年より飲食プロデューサーとして本格的に活動開始。
2006年株式会社オリエンタル55代表取締役に就任。
卓越した感性と圧倒的な情報収集力で、業態にとらわれず幅広く活躍中。


■ご経歴
1988年調理師学校卒業。
1992年独立、飲食店を経営。
2003年より飲食プロデューサーとして本格的に活動開始。
2006年株式会社オリエンタル55代表取締役に就任。



■講演テーマ
◆「飲食業はヤメとけ!」
〜それでもオレはやっていたい〜
〜城は内から崩れる・悪徳従業員の見抜き方と事例集〜
〜イケテルお店・違う店。行けばわかるダメな店〜
〜イイ女ゲットと共通する新規客を呼ぶ集客術・また来させる接客術〜


◆大内流。起業・経営・オレ様道。
〜オレ様流、統率力の経営術〜
〜お前なんてみんなに見下されている・世間から見られている自分の位置を知れ〜
〜勉強だけが全てではない〜
〜イイ女ゲットと共通する事業計画作りの全て〜
 ・概要
  知らない店があればすぐ行ってみたり、試食をすれば「まずい」という人を探して研究してみたり。
相談されたお客様とは一緒に街に出てお店を探索しながら、思いを語り合ったりと、一切妥協がない姿勢で取り組んできた現場主義者。
何よりも自分がプロデュースしたお店が成功してほしい。
と願っております。何業であっても、「人と人」の繋がりや、活性が組織の行く末を左右させてしまう事を痛感しています。
机上の空論ではなく、実体験に基づいた、力強い講演をいたします。


■専門
飲食プロデューサー


■メディア出演実績
(放送作家として、現レギュラー番組)
  ドキュメント・ナウ、他





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