レシピID :131617
これがロイヤルミルクティだ！
鍋に牛乳と紅茶の葉を入れて煮込めば良いと思ってた・・・。
材料 （ 3人分 ）
紅茶の葉
大さじ 2
水
１００ｃｃ
牛乳
３００ｃｃ
砂糖
8ｇ
-
1
-
鍋に水を入れ沸騰したら、紅茶の葉を入れる。※一度お湯に葉を入れることで、えぐみがでない。
-
2
-
紅茶の葉が、お湯に浸ったら冷たい牛乳を入れる。蓋をして、軽く沸騰させる。この時、紅茶の葉が浮いていること。
-
3
-
ポットに砂糖を入れて、茶漉しで濾しながら、紅茶を入れる。※えぐみが出るので、砂糖を鍋に直接入れないこと。
-
4
-
カップに入れて出来上がり。※少量分作るときは、別器に紅茶の葉を入れてひたひたのお湯で浸して、鍋の牛乳に入れるとよい。
コツ・ポイント
たくさん作るときは。砂糖の量は水分の２％が目安。１～２人分だったら適当で。
このレシピの生い立ち
公開日：04/02/25
横浜元町チャーミングセール！！久々に行ってました。ティーアドバイザーのかっこいいお兄さんが、店頭で教えてくれたのを、忘れないために載せました。
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もう、コンビにのロイヤルミルクティは飲めないですね。
なんか、おいしい紅茶が入れられる人ってかっこいいから、私もこれでかっこ良い人に一歩近づけたかな・・・？
お口に合って良かったです！ホント、ティーアドバイザーのお兄さんに感謝です。
という本人は、レシピを載せておきながら育児に追われる毎日で、まだ作ってません。（苦笑）美味しいロイヤルミルクティでリラックスして、元気な赤ちゃん産んでくださいね。かっこいいよ！