2011.06.02 OA
東 京一郎役
水沢 駿
水沢 駿
東 はるみ役
黛 英里佳
黛 英里佳
（Vol.85「山形県・前編」）
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- ◇お茶請け
- 山形県民は、季節に応じた漬け物をお茶請けに出すのが定番で、手に乗せて食べるらしい。年配の山形県民によく見られるという。
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- ◇おもてなし
- 山形県では、来客をもてなす際、近所のそば屋さんからラーメンの出前を取る習慣があるという。そのため、そば屋さんには「ざる中華」「たぬきラーメン」など、独自のラーメン文化が発達している。なお、山形県は中華そば（外食）年間購入金額が全国１位。
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- ◇県内に４つの地域
- 山形県は、村山地方（山形市）、置賜地方（米沢市）、最上地方（新庄市）、庄内地方（酒田市・鶴岡市）の４つの地域に分けられる。それぞれの地域は山で隔てられ、独自の文化や方言がある。
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- ◇温泉
- 山形県には全ての市町村に温泉地がある。その数は229カ所。県民たちは行き着けの温泉が近場に２、３軒はあるという。ひんぱんに温泉に行くため、「マイ入浴セット」を車の中に常備しているらしい!?
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- ◇百目鬼温泉（どめきおんせん）
- 年間25万人が訪れる人気の日帰り温泉。田んぼのど真ん中に源泉が湧く温泉ゆえに、露天風呂からは山形の田園風景が一望できる。
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- ◇芋煮
- 芋煮とは、里芋、牛肉、ネギ、こんにゃくなどを醤油ベースで味付けした鍋。芋煮が大好きな県民が多い山形は、里芋、こんにゃく、醤油の消費量が全国１位。秋には県民の一大イベント「芋煮会フェスティバル」が開催される。
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- ◇つや姫
- つや姫は、山形県のオリジナル米。昨年秋にデビューし、県内で大ブームを巻き起こした。コシヒカリを超えると言われる「甘み」が特徴。