チクワを加えて 　“カボチャの和風サラダ” 栄養豊富なカボチャを軽くつぶしてチクワと一緒にサラダにしてみてはいかが？仕上げに加えた削りガツオを混ぜてどうぞ。
	◆調理時間の目安：15分 ◇１人あたり： ・熱量［65kcal］ ・蛋白［3g］ ・脂質［0g］ ・食塩［0.9g］

●材料（4人分） カボチャ　小1/4個 (A)酢　大さじ1と1/2 (A)しょうゆ　小さじ２ (A)塩　少し (A)コショウ　少し タマネギ　1/4個 チクワ　１本 削りガツオ(５g入り)　１パック	●作り方 (1)　カボチャは種とワタをとり除き、３cm厚さのくし形切りにしてさらに１cm厚さの小口切りにする(正味量200g)。 (2)　耐熱容器に(1)を入れてラップでフタをし、500Ｗの電子レンジで２〜３分加熱する。 (3)　(2)のラップをとり除いて熱いうちに粗くつぶし、(A)を加え混ぜる。 (4)　タマネギは薄切りにし、水にさらして水気をきる。 (5)　チクワは３mm厚さの小口切りにする。 (6)　(3)(4)(5)を軽く和える。 (7)　器に(6)を盛り、削りガツオをのせる。
制作・著作：株式会社エフシージー総合研究所朝ごはんプロジェクトチーム　GO TO HOME