藤原家の毎日家ごはん。

昨日は、皆さんのマイフェイバレット・パ～ッと、を教えていただきありがとうございます！皆さん、パ～っとやってますね！思い切り食べるとか、思い切り歌うとか、思い切り踊るとか。見てみたい。お洒落な人は、リフレクソロジーとかヘッドスパとか。他にもテニスやボーリング、ＴＤＬや温泉。いいねいいね。それでは今日も一気に行ってみよ～！！

まず、トムヤムクンを作る。もやしを1袋茹でて、火が通ったら、半分取り出して～、

もやし半分はまた別の料理に使う。まとめて茹でておくと楽ちん。鍋に湯（800㏄）・もやし（半パック）・海老（8尾）・鶏がらスープ（大さじ1）・ナンプラー（大さじ4）・スイートチリソースとレモン汁または酢（各大さじ3）・おろし生姜（少々）・鷹の爪と塩と胡椒と味の素（お好みで）で煮る。最後にニラ（1/2束）を加える。子供が食べるから、鷹の爪は入れてません。

お次は、タイの炒め料理、ガパオを作って～、

これも子供が食べるから、唐辛子は抜きで。豚ひき肉（400ｇ）・みじん切りにした玉ねぎと人参（半分）・にんにく（小さじ1）で炒め、ナンプラー（大さじ1.5）・オイスターソース（大さじ1）・醤油と砂糖（各小さじ1）・バジルパウダー（多めに）で炒め、最後にみじん切りにしたピーマン（2個）と塩胡椒で味を調える。

目玉焼きをのせて、ガパオができた～！！

ご飯4杯分。大皿に盛って、みんなで取り分けて食べる。ガパオ美味し～！！なのにさ、はる兄はう～んって顔。れんちびは美味しいってさ。やっぱり、好みがあるんだな。

そして、ニラを入れて温め直して、トムヤムクンができた～！！

子供に取り分けてから、大人は刻んだ鷹の爪を入れてレンジでチンして飲んだ。わお～！！タイ料理店の味～。