(cache) 【ユッケ食中毒】未開封肉と１９人の菌一致　Ｏ１１１の遺伝子型検査

［事件］ニュース

2011.5.24 21:42

　焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件で、富山県と横浜市は２４日、横浜若草台店で回収した未開封のユッケ用生肉と、死者４人を含む客や従業員１９人から検出された大腸菌Ｏ１１１の遺伝子型が一致したと発表した。

　富山県は、異なる店舗で食事をした複数の患者と未開封の肉から同種の菌が見つかったことから、汚染源が店舗納入前の流通段階にあった可能性が強まったとの見方を示している。

　福井、富山両県のこれまでの検査では、死亡した男児２人から検出された菌が一致していた。富山県によると、死亡直後に菌が発見されなかった４３歳の女性からもその後の検査でＯ１１１を検出。死者４人の検出菌の遺伝子型が一致した。

　死者以外の１５人は、富山県の３店舗で食事した患者１２人と従業員２人、横浜市の店舗の従業員１人。