地道な手法のようで、されど着実な繁盛店への第一歩が、イー･フードビジネス･サポートの「覆面調査隊　ｂｙ　女性100人隊」サービスです。

マニュアルを超えた、ちょっとした心遣いにお客様は感動し、やがてはリピーターに・・・マニュアル通りにきっちりとやっているはずなのにちょっとした不注意がお客様は離れに・・・そんな「ちょっとしたこと」に、大きなヒントが隠れているのです。

いくら店長が注意しても、自分ではきっちりやっているつもりで改善しないスタッフに覆面調査隊の厳しい評価が反省を促します。一所懸命頑張りながらも、いまひとつ自分のサービスに自信がもてないスタッフに、覆面調査隊のプラス評価は大きなモチベーションアップをもたらすことでしょう。