昨日、久々の大雨でいきなり寒い。風邪を引かないように気を付けないとな~。だからビタミンたっぷりの生野菜をたっぷり食べたいものです。それでは今日も一気に行ってみよ~!!
レタスの外側の青々とした葉っぱ、どうする?
青々たちをたっぷり巻いて、生春巻きにした~!!
青々たち、全然苦くな~い。隠し味にマヨネーズを入れた。他に人参の千切りや春雨も入れた。私は、海老なしで野菜だけの春巻きで食べることもある。
フライパンに、塩をもんで洗ってから下味(塩と酒とごま油と片栗粉)を付けた海老(8尾)を油で焼いていったん取出し、ごま油(大さじ2)・玉ねぎ(半分)・焼きそば(3つ)・酒(大さじ1)を入れて、ほぐすように炒めたら、ニラ(1束)・海老を入れ、醤油・オイスターソース(各大さじ1)・砂糖(小さじ1)・鶏がらスープの素(小さじ1/2)・塩胡椒と味の素(お好みで)を入れて、できあがり。
上海焼きそばができた~!!
美味し~!!はる兄「海老おいし~」ってもりもり食べてた。
サラダを盛って、我家の金のたれをかけて食べた。
えのきのナンプラースープを食べた~!!
コンソメとナンプラーと塩胡椒で煮た。温まるわ~。
昨日の晩御飯は、しめて600円でした~!!
海老半パック強使って250円。焼きそば3人前105円。
最近、れんちびがはまっているもの。これ。 ゴーカイジャーのパズル。叔母から頂いた。
もらってからすぐ、れんちびはまった。毎日コツコツコツコツ。はめてはひっくり返し、はめてはひっくり返す。一体、何回やっているんだ?
夢中になっているときは話しかけない方がいいらしく、傍から眺めていると、休まずはめてはひっくり返し、はめてはひっくり返す。今まで見たことがないな。この集中力。
いつものようにすぐに飽きて寝転んだり、れんちび「ママ~みて!みて!みて!」とも言ってこない。ギネスに挑戦か?
あまりにはまっているので、面白そうに見えたのか、はる兄「れん、かしてー。」ってさ。
私、慌てて「ちょ、ちょ、ちょ、ちょ、ちょっと、はるこっちにおいでー!」別のものでつる。この集中力を止めてはだめだ。
すると、れんちび力がつき、ふらふらやってきた。れんちび「のどがかわいた~。」
私「よしよしよし。ジュースか?牛乳か?好きなもの飲んでいいぞー。」
ジュースを飲んでチャージ。れんちび、またパズルをやりに行った。受験生かー。
れんちび、ママ達があげた「あいうえおパズル」もやってみたらどうだい。楽しいぞ~!!
そして。
しめて5182円。これとお家にあるものを使って6000円台で頑張りたいと思いま~す!!
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