安芸の国　かき船

今から３００年余り前，延宝元年（１６７３）草津浦　

小西屋五郎八が眞竹で，ひび建法で，大量に１年生かき採

苗法を考え出した。　そして販売方法が奇想天外　

カキの売り船を考えたのであった。

大阪表に集中すべきことを察した。　

将来の発展を胸に草津浦を指導した河面仁右ェ門が，

１６８８年　かき仲間株組織を結成し

カキ漁場の免許を取得し，

同時に大阪でのかき船営業許可も実現したのであった。

宝永５年（１７０８）大阪大火の時，高麗橋　西詰に

あった高札を死守するため，高札をかき船に積み込み火災

の難をまぬかれた功績により　

大阪表堀川筋一円のかき船営業特権を取得し大阪の営業を

長年続ける事ができ，瀬戸内海沿岸　九州　北陸路にかき

船営業を発展して　これにより　

広島かきは天下に名を刻んだのであります。

今日の広島かきの名声の基礎は「かき船」によって　

造られたと云っても過言では無いのであります。




























島田水産と　かき船　の歴史

当店の祖　木屋周蔵は　かき船の創成期１６８８年に河面仁右衛門ら

と共に草津かき仲間を作り　１６８８年から大阪表に

かき船を出しました。　

明治１７年には　京都　竹屋橋　西詰めに『かき船」

営業許可をもらい、舜蔵の幼名春次郎の「春」をとって

『かき春』の名で開業しまた。

松本八右衛門の大阪橋際のかき船と他１店

松本柳右衛門の久宝寺橋西詰のかき船を集約して本町橋東

詰めに　「かき春　大阪店」を開店

明治３３年には　宮島口に最新の牡蠣作業場を建築し移転

大阪河川における「かき船」の営業は戦時統制合により

廃業に追い込まれ

２００数十年の歴史をもつ『草津かき船』は

大正４年に京都鴨川から現在の疎水に移転営業していた

『かき春』ただ１軒になりました。

この京都「かき春」には広島最後の藩主浅野長勲候が訪れ、

店頭にいた「かき打ち娘」を宴席に並ばせ、

広島弁を所望して

『久しぶりに広島に帰ったような気になった』

と言い、『牡蛎の詩』の掛け軸を寄贈された曰くのある老

舗でした。

当店の伯父が平成１３年までこの「かき春」を経営していま

したが　後継者問題で閉店し　「草津かき船」１６８８年

から３００年以上に及ぶ歴史は幕を閉じました。


が　最後の経営者である伯父から

「俊介　なんとか復活せよ」と　この看板を託されまた。

江戸後期から　表に掛けられていた看板で

現在　当店　入口に掛けられています。