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- ひろしまフードフェスティバル2010
中央公園広場一帯に県内23市町から旬の味覚が大集合する「ひろしまフードフェスティバル」。今年もちゅーピーモールから6店がブース展開します！
ちゅーピーモールからは以下の６店舗が参加します
日時・会場
開催日：2010年10月30日(土)・31日(日)
時間：10：00～17：00
会場：中央公園広場（広島市中区基町）＝ちゅーピーモール出店場所
時間：10：00～17：00
会場：中央公園広場（広島市中区基町）＝ちゅーピーモール出店場所
前回フードフェスティバルの様子(2009年)
ちゅーピーモールからの参加店舗紹介
- 【販売品】
- 清酒（大吟醸山田錦・純米こしひかり・ひやおろし他）
- リキュール（うめ酒/広島県産梅、れもん酒/瀬戸田産れもん、かぼす酒/大分県産かぼす）…低アルコールです。
- 【販売内容】
- カップ・びん製品の販売。純米こしひかりは蔵元が農家と田植え・収穫した米で醸した無濾過原酒。凝縮された米の旨味を味わえます。リキュールは、清酒ベースならではのキレと爽やかな味をお楽しみ下さい。
- 【販売品】
- おこめん（米麺）
- 米コロッケ（牛、明太マヨネーズ、うに、カレー）
- 【販売内容】
- 米粉70％、馬鈴しょでん粉30％で作った無添加の麺。「コシ」があり、つるつる・もちもち・しこしことした食感が特徴。米コロッケは通常のコロッケとは違い、半つぶし状の米と包餡機で具材を包み込み、うま味を凝縮しました。昨年、大好評の米コロッケを是非ご賞味下さい。
- 【販売品】
- 炭火焼（いか、牡蠣、さざえ等）
- 【販売内容】
- 広島の草津港から安心・安全な魚介類をお届けいたします「こんちわーお魚屋」です。
「広島の美味しいもの」といえば瀬戸内の海の幸。昨年、大好評を頂きました炭火焼を今年も行います！広島の名物「牡蠣」はもちろん、その他、魚介類もございます。炭火でじんわりと焼き上げた、新鮮な海の幸をどうぞ。
- 【販売品】
- 焼ぎょうざ、冷凍ぎょうざ
- 【販売内容】
- 私たちの店「喜味喜（きみよし）」は、太田川の清流・自然に囲まれた場所にあり、黒船の外観が目印です。食材にこだわっており、ぎょうざは豚肉・野菜・国産を使用、塩は蒲刈町の藻塩を１００％使用しています。
ニンニクの風味が効いた、ジューシーで芳醇な手作りぎょうざ。アツアツ、パリパリをどうぞ！
- 【販売品】
- ラーメン
- 【販売内容】
- 老舗の麺屋が、選りすぐりのスープと具を自慢の麺に合わせて至極の一杯に仕上げました。厳選したアメリカ・カナダ産の小麦粉を独自の配合でブレンドして作った極みの麺。近代的な工場で確立された理論を基に、伝統を継承した匠たちが一品一品心を込めて製造しています。麺・スープ・具の絶妙なハーモニーが幸せなひと時を提供します。
- 【販売品】
- あなご竹輪、たこねぎちぎり、イカゲソちぎり、えび野菜ちぎり 他
- 【販売内容】
- 美味しいタレで焼き上げたあなごの蒲焼きを刻み、新鮮な白身魚のすり身に混ぜて丹念に焼き上げた、宮島土産で人気の「あなご竹輪」を実演販売します。
無添加の「手造りのちぎり天」なども実演しますので、揚げたての味をお楽しみください。