読者数18891人
[一覧を見る]
5月14日（土）の晩御飯は・・・
いつも買い物は日曜日なので、冷蔵庫の中身を一掃するか！しそを使って青シソドレッシングを作って、豚しゃぶ蒸し野菜。暑いからさっぱり食べたい。それでは今日も一気に行ってみよ～！！
まず、青シソを刻んで青シソドレッシングを作って～、
ポン酢大さじ5～6にシソ（10枚）を刻んで入れて、あっという間にノンオイル青シソドレッシングができた～。食べるころには、しそがポン酢となじんでまさに青シソドレッシングだな。
お次は、豚小間肉に片栗粉をまぶして～、
豚小間肉（300ｇ）に片栗粉（大さじ1強）をまぶす。
野菜と一緒に豚小間を並べて、8分ほど蒸して～、
フライパンにお好みの野菜と、豚小間肉を並べて、水（100㏄）を振り掛けて、沸騰したら、蓋をして弱めの中火で8分ほど蒸す。
その間に南瓜を潰して～、
南瓜をチンして潰し、熱いうちに牛乳とバターと顆粒コンソメと塩胡椒を混ぜ合わせる。
マッシュパンプキンができた～！！
南瓜1/4個分。甘くて美味し～！！
そして、昨日の残りの肉あんかけを、千切りきゅうりにのせて、しゃきしゃき胡瓜の肉あんかけがけができた～！！
つめたい胡瓜と熱々のあんが合う合う～。
そして、豚しゃぶ蒸し野菜ができた～！！
青シソドレッシングをかけて食べた。豚小間なのに、豚のしゃぶしゃぶ肉のようにやわらか～い。冷蔵庫がすっきりしたな。
昨日の晩御飯は、しめて650円でした～！！
豚小間肉300ｇで210円。胡瓜2本40円。
昨日。はる兄「ローラブレードがやりた～い！！」ってさ。先週は雨ばかりでできなかったからね。
近所の公園へ。はる兄、最初は怖がって、低い姿勢でロボットみたいにカキンコキン。
すると、旦那「走るみたいに、腕振ってごらん。」とアドバイス。
腕を振るとはる兄、滑れるようになってきた。
いいぞいいぞ。
れんちびも練習します。
足が短くてペダルが回せてないな。いや、回そうと思えば回せるんだけど。
れんちびすぐに自転車をやめて、滑り台へ。もう飽きたのかー。
旦那「自転車乗ってごらん。1周できたら、おやつたべていいよ！」おやつでつる作戦か。
ふん。ふん。ふん。
れんちび素直に乗り、こぐ。が、1周すらできない。
できてないのに、れんちび「おやつたべるーーーー！！！」ってさ。ちゃんと乗ったんだからおやつをくれと言う。
れんちび、お前さんの方が練習が必要だよーーーー！！
☆最後に1クリックの応援、よろしくお願いしま～す →人気ブログランキング
こちらもお願いしま～す→レシピブログ
上をクリックすると順位に反映する仕組みになっています☆