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	更新日：2011.05.12　11.45

【ごはんの学校】「しぐれ」の秘密

１５（日）１１：４５～
毎回食育に関りのあるテーマをピックアップし、そのテーマについてのポイントや豆知識、料理を紹介していきます。今回は、ごはんのお供「あさりのしぐれ」。なぜ、「しぐれ」というのか？作り方を見学しながらその理由や歴史を教えてもらいます。

佐藤弘道

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