真澄しゃべり蜂

渦中の焼き肉店厨房のユーチューブ画像を見ましたが
素手で肉を触り
同じ布巾で
手も皿も調理台も拭いていた

スターさんの指摘があったように
ボウルを店のペットと共用するなどということは
万が一にも
ないだろうとは思いますが

当局の調査を待ちたいものです  

死亡者がでた焼肉チェーン店には強制捜査（ガサ）が
「罰則がないから」基準外の肉の提供を続けていたとのことです

かねてから当サイトでも何人かのブロガーが
牛肉の生食の危険性を訴えてきました

病原性大腸菌０１１１は繁殖力の強い、毒性の強い菌
毒素そのものに対する治療法はないとききます

生の牛肉はオフィシャルには出回っていなかったはずのものです

焼肉店の独自の対応に任せていたことも今回の惨事の一因
いわば「野放し」状態だったわけですね

安全・安心な食の実現に向けて
強制力を伴う立法措置が望まれます

また福井県内でもきょうから全３８０店の焼肉店に
立ち入りが入ります

徹底した指導が望まれますね  

今夜は焼肉屋へ行く予定でしたが
変更してお好み焼き屋さんへ
以前も来て、好感度高かったお店です

予約なしの飛び込みだったので約30分ぐらい待ちました

焼いて食べて、楽しく過ごしました

マイ、黄金週間の幕開けでした  

半額期間は終わったけど
最近通っているおそばやさんでおろしそばをいただきました。
画像は許可を得て写したものです。
口に合えば割引の有無に関係なく、リピーターになります。

フェアやキャンペーンを自転車操業で繰り返すお店はどうも信用できません。
じゃ定価って何？という気分になりますからね！  

「手入れ」「家捜し」「ガサ」

当局による公権力発動です。

今朝の福井新聞によると、県内380ある焼き肉店すべてに、あす6日から立ち入りをするそうですね。

たいていのお店が、衛生管理には万全を期していらっしゃる。

一方で、生肉の宣伝をピタッと止めた店もあるみたいですが、証拠隠滅は論外ですよ。  

当ブロガー、たけしさんの指摘で、
「架空の妹や、架空の恋人を〜」というのがありました
ごもっとも！と思う一方、
架空のひいじいちゃんとか、架空の水子とかって
あまりいないなと思いました。

いずれにしても
この程度は可愛げありますね

肉の検査不履行だの、用途外提供だのは
決して許されませんが…


ネカマさんもいますしね（コジコジって♂かな♀かな？）  

県内には焼肉屋さんは
380店あるとのこと
あす6日から
福井県が全ての焼肉屋さんに立ち入り調査をするとか。

一部証拠隠滅に忙しいお店もあるとききますが

これを機会に、
良心的な店と、
宣伝ばかりで衛生管理のおろそかな店とが
はっきりするでしょう。
脱法生肉の提供とか
問題のあった店名を
ぜひ公表してもらいたいものです。  

焼き肉食べ放題が客側にとってお徳かどうか？
どれだけ食べれば元が取れるか？
福井市内のある焼き肉店での飲食実例を基に計算してみました。

まず結論からいうと
「食べ放題」のお会計額は、個別オーダーより
２７９８円多く支払う計算になりました。
さらに「飲み放題」を付けると
４３４８円、損したことになりました。

「商売上手」を実感しましたね。



以下が詳細です（あくまでも少食な大人２人の組み合わせであることをご理解の上ご覧下さい）

画像のレシートの通り夜の部２人で、焼き肉を単品で頂き、２人ともお腹いっぱいになりました。
ドリンクを除いたお会計額は

「牛タン三種盛り」　　２９８０円
「黒豚三種盛り」　　　１９８０円
「つつみ菜」　　　　　　　６００円
以上合計　　　　　　　５５６０円…A

これを仮に「焼肉コース」＠４１７９円でお会計したら
２人で　　　　　　　　　８３５８円…B

B-A＝　　　　　　　　　２７９８円

つつみ菜の分を入れても、個別会計にした方が２７８９円安く済んだ計算になります。

さらにこの日、飲み放題にしていたら

ドリンク込みの合計　７０１０円…A'
飲み放題＠１５００の加算額
　　　　　　　　　　　　　３０００円…C
飲み放題＋食べ放題のお会計額（B＋C）
　　　　　　　　　　　　１１３５８円…D

実際のお会計額との差額（D-A'）
　　　　　　　　　　　　　４３４８円

この日の実例では、「食べ放題＋飲み放題」にすると
客側が４３４８円損した計算になりました。  

知り合いの店でも食べ放題はありますが
相談すればどっちが得か教えてくれます
飲食店ではありませんが
会計の時に
セット料金か通常料金か
自動的に客に有利な方で計算してくれるところもあります  

結局割高で後悔することが多いですものね  

生肉（牛肉）流通は「慣習」で全て「基準外」。
福井県警が捜査本部を設けたそうですね。

今ごろマスコミは騒いでますが
当ブロガーさんは昨年から再三指摘してますよね。
（今は見ることが出来ませんが）
もしかしたら県内での犠牲者、被害者は防ぐことができたのでは？と思うと悔やんでも悔やみきれません。
  

おちょきんさん、たけしさんのおっしゃるように
人間、逆風の時に、人間性が出ると思います。

話変わりますが、福井では口数の多い人を「しゃべり蜂（鉢？）」というそうですね。

昨夜までバイトでしたがしばらく実家で過ごします。「僕は汽車の中〜」。これがホントのキセイチュウ！（菌か）
  

厚生労働省の基準による細菌培養を、例のお店は怠っていたとか。

そこで提案！
誰もが安心して食べることができるように、結果の随時公表を義務づけてはいかがでしょうか？  

２０１０年の厚生労働省の調査では、市販の牛レバーの１０％からカンピロバクターが検出されたとか。

「生肉は基本的には食べてはいけない」と名古屋市は、今月からキャンペーンをはじめたそうですね。

福井県内自治体の対応の遅さが気になります。  

よく言われるのが
議員さんは選挙運動のときだけペコペコして
当選すると知らん顔

中村さんは「☆当選御礼☆」（違法との指摘受けて後でこっそり『☆当選☆』に修正）以降
よほど忙しいのか
当ブログの下々の者たちなど
放置プレイですね

東北への救援物資集め挫折と同様、予想していた事ですが・・・  

「お嬢様はアホでいらっしゃいますか？」
この台詞が耳から離れない！
反省はランチの前に！  

生肉提供の不安や懸念についてブロガーさん達が次々に記事を上げています。
まっとうな市民感覚、世論に対し、店側も真摯にこたえてくれることを期待しています。

誤りを正すこともブログのモラル、ナマーですものね！  

NHKによると県も男児の食中毒を断定。ほかに若い女性にも症状が出ているそうです。

福井県庁の医薬食品衛生課は今ほど午後9時、電話での指摘に対応してくれました。（同様の指摘はすでに多いらしく、またか、という感じでしたが…）

心配な方は明日以降の連休も相談対応するそうです。0776200354

このようなサイトも、何件指摘があったら削除してくれるのかは知らないけれど、ブロガーの懸念に速やかに対応することで社会的責務を果たしてくださると信じています。
  

福井の監督官庁は、祝日も業務を行うべきだと思います。
福井健康福祉センター（保健所）0776361116、0776362857
福井県医療食品衛生課0776200354
夜間の子ども医療電話相談0776259955  

このようなサイトも被害拡大など社会的使命を感じていらっしゃると思います。