東京・中野坂上駅から徒歩１分の立地に、小倉智昭が経営する、こだわり食材の炙り焼きが楽しめる店がある。
もともとは、小倉がほれこんだ北海道のラーメン屋「なかむら」から暖簾分けをしてもらい、中野坂上とハワイ・ワイキキに出店。中野坂上店は２００８年７月にリニューアル、現在は炙り焼き料理をメーンとし、〆には冷やし麺を提供している。
メニューは、小倉が試食会に参加し、意見を出し合って決める。食材にこだわり、魚介は長崎から直送。そして長崎和牛を１頭買いしている。
肉好きの小倉が来店したときに必ず頼むのが、炙り焼き肉の「本日の和牛三昧」。取材当日は、上カルビ、上ハラミ、上ロースの盛り合わせ（１９８０円）。味は塩とタレの２種類から選べるが、肉本来のおいしさが楽しめる塩がおススメ。肉質は柔らかくてジューシー。肉の味がしっかりしているので、肉好きな人が好む味である。
そして必食なのが「なかむらの冷やし麺 塩」８５０円。ちぢれ麺の上には、チャーシュー、錦糸玉子、キムチ、水菜がたっぷり。よく混ぜてから食べる。数種類の調味料をブレンドした塩ダレはさっぱりしつつも、うま味がたっぷりで、止まらないおいしさ。水菜のシャキシャキした食感が楽しめ、サラダパスタのような味わい。これだけを食べに来る客もいるほどだ。
小倉は１０日に１回のペースで来店。朝の情報番組『とくダネ！』（フジテレビ系）の打ち上げでも使用し、番組出演者が店こだわりの「塩ホルモン」８５０円に絶賛したとのこと。その他、小倉と交流の深いスポーツ選手、歌手、アイドル、俳優、お笑いなど幅広いジャンルの人たちも来店。２階には、店から常連客にプレゼントするという、名前入りボトルが並んでおり、有名人の名前も…。これはぜひ、来店して確認をしていただきたい！
交流の広い小倉の店とあって、有名人がプライベートで訪れる。なかむら版『とくダネ！』が目撃できるかも！？
■東京都中野区本町１の２５の９。（電）０３・５３５１・４１３９。１７〜翌４（土のみ 〜翌１）。日休。