トイロイロ ***happy color life***

こんにちは、トイロです

お天気のいい週末

みなさんはいかがお過ごしですか

ゴールデンウィークが終わったかと思ったら、また子供たち２日間お休み～

いつもよりのんびりの朝は、

混ぜるだけで簡単なパンケーキでブランチ

米粉を使って、本当に混ぜるだけ

発酵もないし、ねかすとかもないし、ベーキングパウダーも使いません

忙しい朝でもあっという間に出来ちゃいますよ

レシピ、ご紹介しますね。

バナナとチョコチップの米粉パンケーキ（8ｃｍサイズ６枚分）

バナナ　１本（出来れば完熟のものを）

はちみつ　大さじ１

卵　１個

米粉　５０g

チョコチップ　２５g

サラダ油　小さじ１/２

バナナをボウルにちぎって入れ、フォークを使ってつぶしてペースト状にする。

はちみつ→卵→米粉→チョコチップの順に加えてその都度泡だて器でよく混ぜる。最後にサラダ油を加えて全体を混ぜれば生地の完成。

フライパンを中火で温めたら、中火と弱火の間くらいに火を弱め、スプーンで生地を８㎝くらいの大きさに広げ両面を焼けば出来上がり。

※火が強すぎると焦げやすいので調節してね。ふんわり焼くために生地は押さえつけないこと！

バナナの水分と卵で作る、混ぜるだけの簡単米粉パンケーキ、

で～～きた

とってもふわふわでやわらかく、でも、もっちりもしているこのパンケーキ

子供が手に持って食べやすいサイズで焼くと、焼き時間も短縮できます

しっかりバナナの味も感じるし、チョコチップも程よく溶けていて最高です

チョコチップなくてもおいしいよ～

※１歳未満の赤ちゃんに食べさせる場合は、

はちみつではなくメープルシロップで作ってください。

米粉はダマになりにくく、

ぐるぐると混ぜても生地が固くなったり粘りが出ないので

初心者さんには本当に扱いやすいと思います

食感も好きだし、腹持ちもいいので私は最近小麦粉の代わりに

お料理でもお菓子作りでも米粉で作ることのほうが多いです。

パンを切らした朝、ごはん炊き忘れた朝でもあっという間に出来ます

ぜひ一度お試しくださいね

今日の朝は、アイスミルクティーをいただきました

愛用中のネスカフェドルチェグストのアイスミルクティーのポーションを見つけて

すごく気になったので初めて使ってみたんです！

これからの暑い季節にピッタリだわ！

すっごくおいしかった

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今日の写真のアングルを見て、お気づきの方もいらっしゃるかな

昨日、ちょこっと模様替えをしました

１か月に１回くらいのペースで模様替えして

気分をリフレッシュさせるのが好きで、

昨日も思い立って一人であ～でもない、こ～でもないって動かしてたの

そしたら、とってもいい感じに収まった

今日は午後から子供たちとペンキも使って

大きな作業しちゃおうかなと考え中です

そんな子供たち。

週末、幼稚園からこんなかわいい作品を持ち帰りました

ハナさんの作品。

こいのぼりです

目を付ける位置を間違えたそうで（笑）

右向きと左向き、の、こいのぼり。

でもさすが年長さんですね。ずいぶん上手になった～

ユメさんの作品。

ダ～～イナミ～～ック！！！

ユメらしい、元気いっぱいなこいのぼり。

ぶんぶん振り回して、お山の大将みたいでした( ´艸｀)

これからの作品がどう変化するのか、楽しみです

さぁお天気もいいし、あったかいし

動き出すぞ～～～！

明日は、母の日。

お届け物も、準備しなきゃ

みなさんにとって今日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように

笑顔いっぱいで生きよう。

毎日、まいにち、ありがとう！！

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