お気軽に『トイロちゃん』と呼んでくださいね!
二人の女の子の子育てをしながら毎日を楽しく過ごしています。
お料理、お菓子、パン作り、ラッピング、インテリアにDIY。
おうちで簡単に出来る、楽しんで出来る、そんな日々の手作り記録です。
お料理レシピは、とにかく簡単なもの、毎日の生活にすぐにでも実践できるもの!をテーマにしています。
定番なお料理や、だれもが出来そうなもの、そこにほんの少しのアイディアや技を入れて♪
そんなレシピをみなさんと共有出来たらなと思っています。
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ラッピング用品や、調理器具、食器など、種類も豊富で必ずお気に入りのものが見つかる場所。私も大好きなお店、コッタさん。
モニターブロガーとして参加させていただいています。
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2010年4月6日に宝島社さんより自身の初のレシピ本を出版しました。
レシピ本の中で分量の記載ミスがありました。(初版分のみ・増刷分は修正してます)
数点ありますので、こちら にまとめています。
大変ご迷惑とお手数をおかけしますが、お手元の本に修正をお願いいたします。
本当に申し訳ありませんでした。心からお詫び申し上げます。
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作家として参加させていただいていますクレエさん。
※現在私は仕事が多忙のため、委託のほうは少しお休みさせていただいています。
お近くの方は是非遊びに行ってみてくださいね~!
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おはようございます、トイロです
我が家のゴールデンウィークは終わり
今日からまた日常が戻ってきました
長いお休み明けがいきなりお弁当
しかも、ユメにとっては年少クラスで初めてのお弁当です
二人のリクエストをもとに、
今回はお花のお弁当を作りました
・お花のおにぎり(薄焼き卵・海苔・ケチャップ)
・カニカマとキュウリの酢の物
・ミートボール(市販品)
・竹輪チーズ
・枝豆
・チェリー(缶詰)
おにぎりはお花にしてみました
卵焼き用フライパンで、四角い薄焼き卵を焼き、
縦を半分にカットして、中心に切り込みを入れます。
半分に折りたたんで丸く形作ったおにぎりに巻けば完成。
シリコンカップに入れてあげると形を維持しやすく安定します
海苔パンチで顔を作って、頬紅をケチャップでつければできあがり
薄焼き卵をあまり薄く焼くとやりにくいです
少し厚めに焼いたほうがいいですよ~!
(赤いお弁当箱のほう、薄すぎて巻きにくかったです)
100均で購入したリボンのピックをおにぎりに刺しておめかし
すごく簡単だけどとっても華やかなおにぎりの完成~
アレンジしたらライオンちゃんにもなりますね
おかずは、リクエストをもとに
ミートボールは市販品です。
枝豆は冷凍の塩枝豆を寝る前に解凍しておいて、
朝ピックに刺すだけです
ちくわに、ベビーチーズをカットしたものを詰めた竹輪チーズ。
これはチーズも竹輪も大好きな子供たちからのリクエスト
ちょっと見えにくいけど、こちらはカニカマとキュウリの酢の物
この酢の物、最近、マイブームの乾燥めかぶをたっぷり入れて作ってます
お味噌汁でも和え物でも、酢の物でも。
味が深まるし、トロっととろみがつくので子供たちも大好き
酢の物、簡単なのでレシピも書いておきますね。
カニカマとキュウリの酢の物(作りやすい分量)
キュウリ 1本
カニカマ 50gほど
乾燥めかぶ お好みで(なくてもOK)
●米酢 大さじ1
●砂糖 大さじ1
●ポン酢 小さじ1
キュウリはスライサーでスライスして塩少々をふりかけ5分ほどおいておく。さっと水洗いしてしっかりキュウリの水けを絞ってボウルに入れる。●を合わせ、しっかり溶かし混ぜておく。
カニカマを手でほぐしながら
のボウルに入れ、お好みで乾燥めかぶも加え、●を加えて全体をざっと混ぜれば完成。
子供も食べやすい甘めの酢の物です
市販のポン酢を少し使うので簡単
我が家はゆずポン酢を使ってさわやかな香りを出すのが好きです♪
作ってすぐもおいしいんですが、
寝る前に作れば酢のきつさがかなり和らぐので、
前日準備でもOKですよ~
お酢も、米酢がまろやかで食べやすいです
お弁当に、副菜としても活躍する簡単レシピ、ぜひお試しくださいね!
そんなこんなで、新学期初のお弁当、完成です
色違いで購入した(させられた?笑)ハートのお弁当箱
ちっちゃなお弁当箱ですが、バランスよく詰め込みました
楽しく、おいしく、みんなと元気に食べてきてくれるといいな
帰ってくるのが楽しみです
この一年も、お弁当作り、楽しんでガンバリマス
一緒に楽しみましょう
ここ数日、九州は黄砂がすっごいです
見通しが悪く、いつもは見える山が見えなかったり
お天気なんだけど、霞がかっててすっきりしない感じ。
目はかゆくなっちゃうし、咳も出やすくなっちゃって
くしゃみもやたらと出ちゃうんですよね
アレルギーっぽい症状でまいっちゃいます
早く収まってくれないかな~~という毎日です。
それでもずいぶん暖かくなったので
毎日ベランダに出てぼんやりしたり、ミニ菜園をイジイジするのが楽しい
ベランダのチョコレートコスモスが花を咲かせました
毎朝子供たちと起きてすぐに水やりをするんですが、
小さな植物たちの変化や成長も見逃さずに報告してくれて
テンションあがって目が覚めるので一緒に楽しんでます。
枯らさないよう、しっかり収穫できるよう、頑張って育てよう
さ、のんびりお休みモードから切り替えて、
いただいているお仕事たちを集中してやっていきたいと思います
みなさんにとって今日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように
笑顔いっぱいで生きよう。
毎日、まいにち、ありがとう!!
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こんばんは、トイロです
昨日の続き・・・。
このピクニック弁当
これを持ってお出かけした先は・・・
若松区のグリーンパークでした
今まで何度行っただろう。
自分の子供のころから思い出のたくさん詰まった場所です
ちょうど今の時期は、一年で一番花の多い時期で、
春のフラワーフェスタが開催されていました
その数、30万本満開!!ですよ~
目の前にたくさんのお花たち
私の溺愛する甥っ子も、たくさんの花たちに大興奮
この日はね、くもり空だけど気温が結構高くてムシムシ・・・
さらにすごい強風だったんです
花をなぎ倒すんじゃないかってくらいの風。
子供たちも時折突風にあおられてよろけるほどでした
でも、寒いとかはなかったからよかったんですけどね。
おなか一杯食べたことだし、てくてく歩いてまずは乗馬コーナーへ
幼児用はポニーちゃんです
ハナもユメも生まれて初めての乗馬体験
ユメさん、終始顔が引きつりっぱなしで緊張していたようです( ´艸`)
でもなかなか様になってる!
ハナは、お馬さんのたてがみをずっとナデナデしていて余裕の表情
短い一周のコースでしたが、大満足だったようです
幼児の乗馬体験は200円。
小中学生は300円だったかな。
ちなみに、グリーンパークの入場料ですが、
小学生以下は無料、大人は100円、小中学生は50円
このあと、カンガルー広場に行ったのですが
ここでは、大人300円、小中学生150円の入場料がかかります。
小学生以下はここも無料です。
3人の子供が入場系が全部無料だったので
すごくリーズナブルに楽しめる場所でお財布にうれしかったです
お次はカンガルー広場
中に入ると、すごい光景が広がってました
なんと、ほぼすべてのカンガルーたちが・・・・
だらーーーん・・・・・
なに、このくつろぎすぎな体制は~~
もう、おもしろすぎて爆笑でした
柵の中に自由に入れるのですが、
何十匹もいるカンガルー、ほぼすべてがこんな状態よ(笑)
それでも、娘たちは大喜びでナデナデしてました
出ようとしたころ、一匹だけ体を起こしているカンガルー発見
わかります
おなかの袋の中に赤ちゃんが入ってます
中でもごもごと動き回ってて、子供たち興味津々でした
お腹の袋の中に赤ちゃんが入っているカンガルーは
刺激すると攻撃的になることもあるそうで、
あまり近づかず遠目で見るのが良いそうです!
他にもこの広場にはウォンバットもいますが
背中を丸めてお昼寝中で、そのお顔は拝見できませんでした、残念
この広場を出て大芝生広場のほうへ
園内はとっても広いので、こんな感じで園内を「きたぽっぽ」が走ってます。
行きたい場所に乗っていけるんだそうですよ
熱帯生態園の前にはかわいいチューリップがたくさん
何度、チューリップの歌を子供たちと口ずさんだろう~~( ̄▽+ ̄*)
最後は、そのず~~っと先にある、遊具のあるコーナーへ
小さな子供でも遊べる遊具がたくさんあって
やはり子供たちに大人気の場所でした
ここで遊んでると雷がゴロゴロとなりだし、
なんだか雲行きが怪しくなってきたのでここで退散~
帰りに、このすぐ近くにある汐入の郷で、少し買い物をして帰宅
朝から子供と一緒に思いっきり遊び倒したので、
ほんとに疲れました~
でも、一緒に手をつないで走ったり、
滑り台滑ったり、追いかけっこしたり
そういう、今しかできないような一緒に遊べる体験をたくさん出来たから
すごく充実感を感じた疲れでもありました
グリーンパークでは、
このゴールデンウィークはフリーマーケットなどもあるみたいです
動物のえさやり体験や、サイクリングなどもできる楽しいスポット、
ぜひご家族で遊びに行ってみてください
おいしい空気、たくさん吸ってきてくださいね~~
お花は癒されます
詳しい情報はこちらから→★★グリーンパーク★★
さて、明日(あ、もう今日だ!)は早起き!もう寝なきゃ~~
今日もみなさんにとって笑顔あふれる素敵な一日となりますように
笑顔いっぱいで生きよう!
毎日、まいにち、ありがとう!!
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こんばんは、トイロです
今日も夜更新です
お休みの時は、朝からお出かけとか多いから
午前中更新がなかなかできないので夜になることが多そうです。
もしくは更新できない日もあるかな~~
平日は今、午前中ゆっくりなので、午前中更新になるかなと思われます!
さて、今日は朝からお弁当を作ってピクニック
私とハナユメ、妊婦の妹と甥っ子の5人でお出かけです
GW後半のために冷蔵庫を掃除しておかないといけなかったので
使えそうな食材で、ぱぱっと簡単にできるものでお弁当作り。
1時間くらいで手早く調理
なんとか、出来上がりました
おかず箱には、ほんとにあるものを詰め込んだ感じで(;´▽`A``
皮なしウインナーと、ミートボールはOisixさんのもの。
どちらもほんとにおいしくて、子供用として購入してたんだけど
大人用でもいいね~ってお味でした
この二つ、どちらも子供にも安心して食べさせられる品物です!
子供弁当におすすめです
卵焼きは、だしまきではなく、お砂糖と塩で甘めに味付けしたシンプルなもの
銅の卵焼きフライパンで焼くようになって
ほんとに自分でも驚くほど、ふんわりとおいしく焼けるようになりました
今回はセンターにど~んと配置してみました
取りやすいように交互にずらして動きを出して。
かぼちゃの煮物は子供たちも大好きなこれね
お弁当にも♪レンジde簡単かぼちゃの煮物 by トイロイロ
電子レンジで7分あればほったらかしで出来ちゃう
朝起きてすぐに仕込んでレンジに入れたけど、ほかのことしてるうちに
勝手に出来上がってくれてほんとに助かっちゃいます
ピーマンと人参もあったので、手軽にきんぴらに
いつもはめんつゆでパパッと作るんだけど
かぼちゃの煮物で使い果たしてしまったので、
ごま油で炒めた後はみりんとお醤油で味付け。
仕上げに鰹節入れて白いりごまをふりかけました。
ほんのり甘く、でも味付けもしっかりすることでおにぎりに良く合います
めんつゆで、もっと簡単に作る場合はこちら。
あとは、我が家で今一番人気のプチトマト
オイシックスさんの塩トマト「アイコ」
これをピックにさして、隙間部分に配置。
この葉っぱピックにさすとさくらんぼみたいでしょ
案の定、娘たち食いついてました~~( ´艸`)
で、おかずの箱はこんな感じに仕上がりました
下にワックスペーパーを敷いておくことで、
帰宅後に洗い物がかなり楽ちんになります
あと、真ん中に卵焼きを配置させたら、
両脇にはシリコンカップの大きめのものをおかずの数だけ配置。
そしておかずを詰めていきます
コッタさんで取り扱っているシリコンのレースバラン
これを2か所、カップの後ろに入れ込んだら
葉野菜がなかったけどとっても華やかになりました
この画像の次にこれじゃ、すごい地味になりますが。。。
おにぎりはこの2種
いろんなおにぎりを作るけど、
我が家はやっぱりゆかりおにぎりとシンプルな塩おにぎりの海苔巻が1番
このシンプルなおにぎり用にと、用意したのが
これまたみんな大好きな、キュウリの中華風漬物
キュウリの本数で覚えやすいレシピです
今回はキュウリが2本だったので、
砂糖、醤油、米酢が各大さじ2、ごま油少々、いりごまお好みで。
3本だったらすべて大さじ3で。
キュウリは板ずりしておくと、味をしみこみやすく、
食感もよく色もきれいに仕上がります
カットしたキュウリと調味料(いりごま以外)を
全部密閉できるジップロックみたいなものに入れて
30分ほど漬けておけば完成
これもほったらかしで出来るので忙しいときにいいですよ♪
汁が出るので、これだけ別タッパーに入れて。
ほんっと、食べる手が止まらないんですよ( ´艸`)
あとは、この小さなタッパーが一つ残ったので
冷蔵庫にあったオレンジと、これもOisixさんで注文したゼリー
朝食を全部食べたら毎朝1個!ってお約束なんです
それを今日は奮発して6個も入れたわ~!1人2個
これ、寒天とこんにゃく粉で出来てて
こんにゃくといっても、全く固くなく、やわらかくて食べやすいの
アガーで作ったゼリーみたいな感じです。
オレンジのほうもおいしいですが、今回はリンゴだよ~
今回もOisixさんの定期便、
おいしっくすくらぶにずいぶん助けられました~(;´▽`A``
ありがとうございました
おいしっくすくらぶでは「EAT&SEND(義援金付の商品)」・「頑張れ関東・福島野菜」なども積極的に購入しながら、私にも出来ること、続けています。
Oisixの全力活動宣言 、応援します!
今回ご紹介したオイシックスさんの商品はこちら。
●グリーンマーク ミートボール
●国産豚のつかいっきりミニポークウインナー
●塩トマトの池田さんが作った! 塩ミニトマト(アイコ 熊本県産)
●寒天と天然果汁のミニカップゼリー(りんご)
●有機麦茶
お弁当できたら、これも絶対持って行かなきゃね
麦茶と、コーヒー
ピクニックシートもね。
コーヒーは全部準備できてから、ホッと一息つきながら淹れました
麦茶は家で沸かしてるのを入れて。
子供たち用のカトラリーはプラスティックのスプーンとフォークセットを
大人用の割りばしは、お弁当についてたやつとか
家に何個かあったから、取り出して折り紙で箸袋を作って。
コップはマイコップ持参はかさばるので、紙コップを。
誰がどれなのか、わかるようにマスキングテープで目印を
これすると、ごみを誰がちゃんと捨ててないかとか
そういうのもチェックできるし、いいですよ~
大勢集まるパーティーとかでも、この技使って乗り切ってます!
そんなこんなで、お弁当も、ピクニックグッズも全部準備完了~~
車に乗っておでかけした先は・・・
また次回(笑)
長くなってしまったので、そのお話は次に回します。
私も連日のおでかけで、少々お疲れ気味です(;´▽`A``
しかしながら、いよいよ明日からパパさんもGW突入
一緒に楽しく元気に過ごしましょ
みなさんにとって、笑顔あふれる素敵な一日となりますように
笑顔いっぱいで生きよう。
毎日、まいにち、ありがとう!!!
読んでくれてありがとう!お気軽に足跡残してね!
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