はじめに
馬肉以外の生肉は食中毒などのリスクが高いものです、十分にお気をつけください
blog::941 あの「肉のエアーズロック」で有名な大木屋の新店で肉を食らってきた
を案内してくださったキャプテンホルモンこと @horikawa さんが
「また凄いとこ連れてってあげますよ！」という約束を果たしてくれた。
お店は「気まぐれ肉処 やっちゃん」というところで、その筋ではかなり有名らしい
というか食べログの 東京-ホルモン カテゴリで２位という期待値MAXなお店。
というかむしろここや！
[N] 「やっちゃん」生肉が異常にうまい居酒屋（江古田）
東京 ホルモン(もつ)TOP100 [食べログ]
店舗に行ったとしても２ヶ月先じゃないと予約が取れなかったり、そもそも予約が
サッパリとれない（というか電話が鳴っててもほとんど出られない状態）というお店。
いやー、それにしても凄い体験だった。ざっと写真で紹介。
予約とれないだろうけども機会あれば皆さんも是非。
※予約なしで行っても100%入れませんのでご注意
馬肉以外の生肉は食中毒などのリスクが高いものです、十分にお気をつけください
blog::941 あの「肉のエアーズロック」で有名な大木屋の新店で肉を食らってきた
を案内してくださったキャプテンホルモンこと @horikawa さんが
「また凄いとこ連れてってあげますよ！」という約束を果たしてくれた。
お店は「気まぐれ肉処 やっちゃん」というところで、その筋ではかなり有名らしい
というか食べログの 東京-ホルモン カテゴリで２位という期待値MAXなお店。
というかむしろここや！
[N] 「やっちゃん」生肉が異常にうまい居酒屋（江古田）
東京 ホルモン(もつ)TOP100 [食べログ]
店舗に行ったとしても２ヶ月先じゃないと予約が取れなかったり、そもそも予約が
サッパリとれない（というか電話が鳴っててもほとんど出られない状態）というお店。
いやー、それにしても凄い体験だった。ざっと写真で紹介。
予約とれないだろうけども機会あれば皆さんも是非。
※予約なしで行っても100%入れませんのでご注意
お店は大江戸線の新江古田駅から歩いて１５分から２０分くらい。
最近よく歩くので個人的には全く苦にならなかった。超、住宅街。
雑談しながら歩いていると何だか肉の匂いが！（いや、ほんとに）
普段はランプが灯っているらしいのだけど節電中、お店外観。
お店の雰囲気はこういったカンジ、超満員。
親父さんとおかあさんともう一人店員さんの計３人。活気にあふれてる。
日、月、火はお休み。6:15から10時までの営業。
酔っぱらいはお断りだ！
卓上が狭いので棚の上に載せることとなる調味料たち
メニュー。
お通しキャベツ、甘くておいしい
注文は全てキャプテンホルモンにお任せ。すいませーん！って呼ぶんじゃなくて
注文したいものを紙に書いておかあさんに渡すシステム。わかりやすいね。
まずはビールで乾杯
いきなりきた！刺身盛り合わせ＆牛舌刺し
これが牛舌刺し。とろけるうまみ。
センマイ
ガツ。食感がたまらない。
全景。うーん、こりゃすごい。
噂によると松坂牛。わさびと醤油でいただく。
ブランド牛だろうと何だろうと、とにかくうまい。
薬味は左からショウガ＆ネギ、にんにく＆ネギとなっていて醤油でいただく。
どれを食べても美味しすぎる。生肉ってこういう味なのか…。衝撃的な体験。
生肉を食べつくしたまだ序盤だというのにやや放心気味でいると、持参した
フランスパンを持ってニヤニヤしているキャプテンホルモン。こっそりおかあさんに渡していた。
こちらベーコン。妙に厚かったりして奇をてらってるのとは違う王道。
香ばしくておいしい。
ビールもいいけど今日は焼酎で。キャプテンのボトルをいただく。
（常連さんじゃないとダメなのかは不明だけどボトルいれても3000円いかないくらい）
お次は、つくね。こちらはタレ。
「これつくねっていうかハンバーグじゃん」と皆が思った逸品。
つくねってこんな巨大なものじゃないよね…。
こちらは塩。レモン付き。
箸を刺してみると溢れる肉汁。んまああああ！！！
つくねでもハンバーグでもいい。美味しいが正義。
タレも肉汁すごいことに。ほんのちょっとレア気味で大変おいしい。
瓶ビールおいしい
ほいきた、やっちゃんのおまかせカルビ
もうこれからの人生におけるカルビを全てまかせてしまいたいくらいの味。
どーん、と巨大な皿で届いたのは、煮物の盛り合わせ（牛のテールと野菜いろいろ）
ここに来たらこれを食っておけの代名詞らしい一品で、通称「フレンチ」
あまりに素敵なのでぐるり一周お届けしたい。
上に乗っかっている赤いのはトマト。
どうこれ！いやー、うまそう。てか、うまい。
そこですかさず届いたガーリックトースト。持ち込んだバケットをやってくれるんだって。
食べやすいように全てを同じサイズに切り分ける。
キャプテンはすでに違う肉屋の話で一生懸命。貪欲すぎる。
ほい完成。ガーリックトーストはスープに浸して食べる。
もうなんかごめん。おいしい。
「いやー、お腹も満足したところで最後に派手な画がドーンと欲しいにゃー！」
と、今見返すとわりとすでにいい画が撮れているのだけどONEDARIしたら出たこれ。
裏メニュー！ ハラミのお寿司 ！
うまそおおおおお！！酢飯じゃなくて普通のごはんで、これまた奥さんホントおいしいのよ。
なんか裏メニューって言う割に他のテーブルにもガンガン出ているハラミのお寿司ですが
大変おいしかったです、ほんと。あぁ、また食べたい。
というわけで、やっちゃんでした。おっさん５人で行ったんだけど、会計は
ひとり4000円で大変安い。帰りは肉の味を思い返しながら静かな住宅街をテクテク歩いて帰った。
このエントリの写真はこのカメラで撮ってます
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そういやサラッと冒頭で貼ったけど、ロケタッチの新機能が出ました。
詳しくはこちらで。
ロケタッチ開発ブログ : ブロガー向け新機能「ブログパーツ」＆「埋め込みスポット」を追加！
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最近よく歩くので個人的には全く苦にならなかった。超、住宅街。
雑談しながら歩いていると何だか肉の匂いが！（いや、ほんとに）
普段はランプが灯っているらしいのだけど節電中、お店外観。
お店の雰囲気はこういったカンジ、超満員。
親父さんとおかあさんともう一人店員さんの計３人。活気にあふれてる。
日、月、火はお休み。6:15から10時までの営業。
酔っぱらいはお断りだ！
卓上が狭いので棚の上に載せることとなる調味料たち
メニュー。
お通しキャベツ、甘くておいしい
注文は全てキャプテンホルモンにお任せ。すいませーん！って呼ぶんじゃなくて
注文したいものを紙に書いておかあさんに渡すシステム。わかりやすいね。
まずはビールで乾杯
いきなりきた！刺身盛り合わせ＆牛舌刺し
これが牛舌刺し。とろけるうまみ。
センマイ
ガツ。食感がたまらない。
全景。うーん、こりゃすごい。
噂によると松坂牛。わさびと醤油でいただく。
ブランド牛だろうと何だろうと、とにかくうまい。
薬味は左からショウガ＆ネギ、にんにく＆ネギとなっていて醤油でいただく。
どれを食べても美味しすぎる。生肉ってこういう味なのか…。衝撃的な体験。
生肉を食べつくしたまだ序盤だというのにやや放心気味でいると、持参した
フランスパンを持ってニヤニヤしているキャプテンホルモン。こっそりおかあさんに渡していた。
こちらベーコン。妙に厚かったりして奇をてらってるのとは違う王道。
香ばしくておいしい。
ビールもいいけど今日は焼酎で。キャプテンのボトルをいただく。
（常連さんじゃないとダメなのかは不明だけどボトルいれても3000円いかないくらい）
お次は、つくね。こちらはタレ。
「これつくねっていうかハンバーグじゃん」と皆が思った逸品。
つくねってこんな巨大なものじゃないよね…。
こちらは塩。レモン付き。
箸を刺してみると溢れる肉汁。んまああああ！！！
つくねでもハンバーグでもいい。美味しいが正義。
タレも肉汁すごいことに。ほんのちょっとレア気味で大変おいしい。
瓶ビールおいしい
ほいきた、やっちゃんのおまかせカルビ
もうこれからの人生におけるカルビを全てまかせてしまいたいくらいの味。
どーん、と巨大な皿で届いたのは、煮物の盛り合わせ（牛のテールと野菜いろいろ）
ここに来たらこれを食っておけの代名詞らしい一品で、通称「フレンチ」
あまりに素敵なのでぐるり一周お届けしたい。
上に乗っかっている赤いのはトマト。
どうこれ！いやー、うまそう。てか、うまい。
そこですかさず届いたガーリックトースト。持ち込んだバケットをやってくれるんだって。
食べやすいように全てを同じサイズに切り分ける。
キャプテンはすでに違う肉屋の話で一生懸命。貪欲すぎる。
ほい完成。ガーリックトーストはスープに浸して食べる。
もうなんかごめん。おいしい。
「いやー、お腹も満足したところで最後に派手な画がドーンと欲しいにゃー！」
と、今見返すとわりとすでにいい画が撮れているのだけどONEDARIしたら出たこれ。
裏メニュー！ ハラミのお寿司 ！
うまそおおおおお！！酢飯じゃなくて普通のごはんで、これまた奥さんホントおいしいのよ。
なんか裏メニューって言う割に他のテーブルにもガンガン出ているハラミのお寿司ですが
大変おいしかったです、ほんと。あぁ、また食べたい。
というわけで、やっちゃんでした。おっさん５人で行ったんだけど、会計は
ひとり4000円で大変安い。帰りは肉の味を思い返しながら静かな住宅街をテクテク歩いて帰った。
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