コンパーテスが誕生したのは、50年以上も前のこと。 ヨーロッパのチョコレート製造技術とレシピをアメリカの地に紹介するために、ロサンゼルスに誕生しました。今も作られた当時の伝統をそのままに、職人達が毎日チョコレートを作っています。10代でその歴史あるショコラティエのオーナーになったのがチョコレートアーティスト、ジョナサン・グラム。世界中を旅して回る彼は、旅先でインスパイアされ新しいレシピを次々と開発し、若い感性をもたらしています。コンパーテスのチョコレートは、ヨーロッパの伝統ある技術とジョナサンのもたらした新しい風が合わさり、オリジナリティに溢れるものに。ロサンゼルスのブレントウッドにあるコンパーテスのブティックには、数多くのセレブリティが訪れます。創業業当時からフランク・シナトラ、ウィンストン・チャーチル、マリリン・モンローなど、1950年代のセレブ達のご用達として愛されていました。今では「デスパレートな妻たち」で日本でも有名になったテリー・ハッチャーやマーシャ・クロスを始め、ローレン・コンラッドやベッカム夫妻など、多くのハリウッドスターがコンパーテスのチョコレートに夢中になっています。ハリウッドスターをはじめとして、多くのセレブリティを魅了するコンパーテス。オリジナリティ溢れるラインナップとこだわりあるテイスト、見た目だけではなく、美味しさを兼ね備えているチョコレートをぜひ味わってみて。

＜写真上＞
ラブフルーツ　7種×2個（合計14個) 1,260円（税込）
パイナップル、ストロベリー、マンゴー、メロン、アップル、トマト、キウイの7種のセミドライフルーツにチョコレートをディップ。フルーツ本来の香りや食感を残しつつ、旨みがぎゅっと凝縮されたフルーツは一口サイズで食べやすく、リピーターの多い大人気の商品です。そのままでも美味しいのはもちろんですが、シャンパンとの相性も大変良いです。お皿に出して頂くとテーブルが華やかになる、カラフルで大変カワイイ商品です。

＜写真中＞
ハルトリュフ5個入　・ストロベリールージュｘ2個、パッションｘ2個、サクラｘ1個（合計5個）1,575円（税込）
※店舗では、それぞれのバラ売りも行っております。
【ストロベリールージュ】
キレイな赤色のガナッシュとコーティングのホワイトのコントラストが大変キレイなトリュフです。ストロベリーの酸味とホワイトチョコの甘みのバランスが絶妙な美味しさに仕上がっています。
【パッション】
柔らかい黄色のガナッシュが春らしい、パッションの酸味がしっかりとしたトリュフです。食べた瞬間にバランスの良い美味しさが口に広がります。
【サクラ】
ガナッシュにはサクラの花びらが入っており、春らしいピンク色をしています。食べると春の香りがする、とても口どけなめらかで繊細なトリュフです。

トップには、それぞれガナッシュと同じ色のスカル柄がプリントされており、見た目にも可愛く楽しんでいただけるトリュフです。それぞれの味と香りが心地よく口に広がります。

＜写真下＞
オランジェ　ホールサイズ4枚入り 1470円（税込）
オレンジをシロップ漬けにし、その半分をチョコレートでコーティングしました。オレンジにはスペイン産の肉厚なバレンシアオレンジを厳選して使用。食べた瞬間に・・・すっきりとした甘みと爽やかなオレンジの香りが口いっぱいに広がり幸福感に包んでくれます。甘みと酸味、そしてチョコレートの苦味がとてもバランスよく上がったオランジェにはポップなスカル柄がプリントしてあります。

＜お問合せ＞
コンパーテスショコラティエ　オフィシャルサイト