〈第１特集〉時を忘れる場所

●風の音（愛媛県越智郡）
●臨水亭（島根県松江市）
●縁の宿（島根県松江市）
●長楽園（島根県松江市）
●真里（香川県小豆島）
●琴平花壇（香川県仲多度郡）
●ランプの宿（山口県山口市）

〈第２特集〉自然の恵み・大地のチカラ

●後藤商店（広島県庄原市）
●森田醤油店（島根県仁多郡）
●満月農園（広島県廿日市市）
●大朝ふれあいりんご園（広島県山県郡）
●玉井有機農業塾（広島県三次市）
●竹炭黒五郎（山口県宇部市）
●としきのうえん（広島市西区）
●武田米穀店（広島市安芸区）
●ハーモニー（広島市中区）
●カフェ・パコ（広島市中区）
●健康生活ティ・ナ・ナ（広島県尾道市）
●ナチューレ（広島県尾道市）
●アベゼ（広島市東区）
●ほ（広島市中区）
●いせがわ（広島市安佐北区）
●ガレット（広島県山県郡）
●サンカントユイット（広島市中区）
●ソフィア・エコ・プラン（東京都目黒区）

瀬戸内・四国の旅24 愛媛県西予市城川町
　心のふるさと 茶堂のある風景。

情熱の地酒蔵　第二十二回
　旭酒造「過疎の山村から世界へ！」

旬遊 取りよせ帖〈第19回〉
●坂井屋「蒲鉾」
●ヤマジン「一夜干し」

ワイン入門［第23回］詩人シラーの名にあやかった銘酒「シラーワイン」
　──（社）日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー　タケダ・ヒロコ

名ソムリエに会える店〈第１回〉
　広島アンデルセン

食をめぐる求道者〈第十五回〉
　池崎友恵さん

伝えていきたい家庭料理──中村成子
・茄子の茶筅煮　・茶筅煮の汁碗
・茄子の芥子和え　・枝豆ごはん　・茄子のしぎ焼き
・茄子のフライ　・茄子の皮のきんぴら

●Syun-yu non-titled photo gallery──Photo by 伝美
●民俗学よもやま話 第十六回「運動会」──神崎宣武
●詩が生まれる場所 第三十回「父の旅立ちに」──井野口慧子
●私の仕事場 File25-金属造形作家 木本一之さん
●技を極めた匠たち 第二十五回-石見根付師 田中俊睎さん
●旬遊美術漫歩24-徳島県立近代美術館「人間の姿を真摯に見つめ、魂の叫びをかたちに」
●書斎から 第６回-哲学者・美学者 柿木伸之さん
●湖水地方に暮らして「ピーターラビット物語の誕生」──静子・ヒューズ
●テーマ書評「食と文学」23 宇野千代──五庵保典
●旬遊酒談30「精米の話」──山田淳二
●旬遊つれづれ「やさしいやさしいニンジンしりしり」──末永 航
●プロの手ほどき「フュマージュ」-ル・トリスケル 勇崎元浩さん
●〈特別寄稿〉岩手県北・葛巻町の農村レストラン「みち草の驛」を訪ねて──向笠千恵子