この度、当グループの「焼肉酒家えびす 砺波店」におきまして、O-157による食中毒事故が発生いたしました。同店は４月27日付で所轄である富山県砺波厚生センターより営業停止処分を受けたことをお知らせいたします。
発症された皆様には多大なる苦痛とご迷惑をお掛けしたことを心より深くお詫び申し上げます。また、同店を日頃からご利用いただいている皆様および関係者の皆様にも多大なご迷惑とご心配をお掛けしましたことを、重ねてお詫び申し上げます。
富山県砺波厚生センターの調査によりますと、お食事をなさった方の共通の食材が「和牛ユッケ」であったことから、何らかの形で、食材である「和牛ユッケ」そのものの一部に菌が付着していたことも想定される、との見解がございました。 以上を踏まえまして、現在は、安全、安心の確保が十分であるとした時点までは、全店舗の営業を中止しております。
「焼肉酒家えびす砺波店」では、日頃より衛生管理の徹底と従業員教育を推進してまいりましたが、この度はこのような食中毒事故を発生させてしまい、お客様や関係者の皆様に多大なご迷惑とご心配をお掛けいたしました。改めて心より深くお詫び申し上げます。