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2011-04-29

米粉ロールケーキ(全行程写真付レシピ)

テーマ:●スイーツ


トイロイロ ***happy color life***-21



こんにちは、トイロです黄色い花



いよいよゴールデンウィークに突入ですね。

初日の今日、北九州はすごくいい天気でぽかぽかです晴れ





さて、以前より何度か紹介していた米粉のロールケーキひらめき電球


何度も試作を重ねて、

短時間でおいしく、きれいに、楽しく作れるレシピが完成しましたニコニコ




節電といわれる中で、大好きなお菓子作りを制限している人も多いと思います。


それでも、自分の癒しであったり唯一の趣味だから

たまには焼きたい!!と思ってる方も多いんだと、

ある方のブログを見て思いました。


そして、そういう心が解放される時間がとても大事なんだと

最近では娯楽や趣味の重要性もよく報道されていますよね。




そこで、少しずつ材料を減らしてレシピを見直して、

焼成時間も短縮出来るレシピにしてみましたひらめき電球


これだったらオーブンで作るお菓子の中ではずいぶん節電になります。

パウンドケーキなどは焼成時間が4倍近くなりますからねあせる




米粉で作っていますがもちろん薄力粉でもOKですチョキ



今回、できるだけわかりやすく、

初心者さんでも失敗しないようにと、

かなり細かく写真を撮りながら作りました。

私が何十回何百回と焼いてきた中でつかんだコツを盛り込んでいます。


なので、写真がめちゃくちゃ多いです目

でも、これで文章だけでは伝わりにくいものが目で伝えられると思います!




ロールケーキに関しては、何度も作ってるうちにどんどん巻くのも上手になりますグッド!


なので一度や二度失敗したくらいではあきらめず、

どうぞ楽しんで作ってみてくださいねニコニコ


私も3年前くらいまでは、巻けずにパキッと折ってましたから!!(笑)


失敗したらカットしてグラスに入れてパフェ風ケーキにしたりすればいいのだ!と

救済法もたくさんあるからあまり恐れずやってみよ~~オー!






では、前置きが長くなりましたがレシピですキラキラ




クローバー米粉のロールケーキ(24㎝天板1台分)


卵 2個

細目グラニュー糖 45g

米粉 30g

生クリーム 大さじ1


(巻き込み用クリーム)

生クリーム 100㏄

細目グラニュー糖 8g

バニラエッセンス 少々

あればブランデー ごく少量



1材料を準備する。米粉は1度でいいのでふるいにかけておく。オーブンは170度に予熱開始。ロールケーキ型に更紙(オーブンシート)を敷く。更紙、私はクオカさんのが一番好きで愛用しています。


トイロイロ ***happy color life***-1



2ボウルに卵と細目グラニュー糖を入れ、泡だて器で混ぜる。フライパン等にお湯を張り、湯せんで泡立てていく。(私はブラウンマルチクイックのホイッパーを高速で使用)


トイロイロ ***happy color life***-2



トイロイロ ***happy color life***-3



あまり熱くなりすぎると逆効果なので、時々指をさして人肌に温まったら湯せんからはずし、さらに泡立てる。

フライパンのお湯は捨てず、生クリームを温めるのに使う。


トイロイロ ***happy color life***-4



写真のように、泡だて器を持ち上げて、生地を垂らした時にその筋が残るくらい泡立てれば泡立て終了。


トイロイロ ***happy color life***-5



3ふるっておいた米粉を入れる。ゴムべらで切っては底から持ち上げるようにして、ボウルを回しながら手早く混ぜる。ダマが残らないように注意。


トイロイロ ***happy color life***-6



温めておいた生クリームもゴムべらに這わせるようにして加え、全体を手早く混ぜる。


トイロイロ ***happy color life***-7



型から15㎝くらいの高さから生地を流しいれ、平らにならす。仕上げに軽く天板をゆすり、トンと台に打ち付けて大きな気泡を消す。(やりすぎると生地が膨らまなくなるので本当に軽く!)


トイロイロ ***happy color life***-8



4170度に予熱したオーブンで10分焼成。

焼き上がりの目安は、敷紙がスッと綺麗にはがれるかどうか。ここがまだべチャッとしている場合はもう少し延長して焼く。型ごとトン!と台に打ち付けて焼き縮みを防ぐ。敷紙ごとケーキクーラーにスライドして型から外す。


トイロイロ ***happy color life***-9



トイロイロ ***happy color life***-10



5熱いうちに、表面にアルミホイルをかぶせる。



トイロイロ ***happy color life***-11



かぶせたら、天地を逆にする。(生地を傷つけないように。熱いから気を付けて)↓の写真のようになります。この状態で冷めるまでしばらく置いておく。



トイロイロ ***happy color life***-12


完全に冷めたら、まずは上の面の更紙をはずし、そのまま生地の上にかぶせ、天地を逆にする。アルミホイルをめくると↓の写真のように、表面がペロッとはがれる。この面を外にして巻くのできれいにはがれない部分は手でも簡単にできるのではがしておく。



トイロイロ ***happy color life***-13



6表面をはがしたほうが外に来るように更紙を使って巻いていくので、生地は天地をひっくり返しておく。そこにクリームを塗っていく。一辺だけ端を斜めにカットする。ここが巻き終わり部分となる。


トイロイロ ***happy color life***-15



巻き込み用生クリームを泡立てる。少し固めに、8~9部立てくらいに。巻き終わり2㎝くらいだけクリームは塗らずに残しておく。それ以外はまんべんなくクリームを塗る。


トイロイロ ***happy color life***-16



7では、最後の巻きに入ります!コツさえつかめば簡単です♪


まずは、巻き始めの部分を写真のように少し立ち上げる。


トイロイロ ***happy color life***-17



立ち上げた部分を中に折りこむように一巻き!更紙を上手に使って。やりにくかったらロールケーキの生地自体を持って「の」の字を作るのをイメージしながら巻き込んでいきます。


トイロイロ ***happy color life***-18


その勢いのまま最後まで巻く。巻き終わり、斜めにカットした生地が真下に来るように形を整える。巻くときにあまりクリームをおさえながら巻くと最後のほうで汚くはみ出るのであまり力は入れずに軽やかに巻くのがポイント。



トイロイロ ***happy color life***-19


形を維持しながらラップを巻き、冷蔵庫で1時間ほど寝かす。生地とクリームが落ち着き、カットしやすくなります。


トイロイロ ***happy color life***-20






プハ~~ビックリマーク終わった~~~!!

説明長かった~~あせる文章にするの難しかった~~~(笑)

写真細かくとりながらの作業、私も大変やったけど頑張ったよ~~><


お付き合いいただいたみなさん、ありがとうございますぺこり

これで少しでも伝わるといいんだけど…DASH!






はいドキドキ



これで米粉のロールケーキの完成クラッカー




トイロイロ ***happy color life***-23




ふわっふわで、ほんの少しもっちりで。

シンプルだけど、飽きのこないおいしさですラブラブ



ミニロールケーキだから食べ切りサイズだし、

手土産にするのにもちょうどいいサイズですよチョキ




カットの仕方ですが、


よく切れる包丁をさっとお湯で温めて布巾でふき取り、

小刻みに前後に動かしながらカットすると切り口がきれいになります合格



いろんな方法でやってきたけど、これが一番きれいに出来ます。

ケーキナイフを使っているので、このナイフがいいというのもあると思うけど。






愛情たっぷり注いでできた米粉ロール。


お茶タイムにいただきまっすニコニコ



トイロイロ ***happy color life***-24




焼きすぎるとパサつくけど、この温度でこの焼き時間だと

本当にふわふわ~~に出来ますアップ



米粉だから小麦アレルギーのお子さんにも食べさせられますね。


米粉って本当にダマになりにくいし、おいしいので

最近は小麦粉よりも頻繁にお料理やお菓子作りに使用しています。


お米の香り、どこか和菓子のような素朴さが最高です音譜







はっきり言っておいしいです!!(もう自分で言っちゃうよ!!)



ぜひ一度、お試しくださいねニコニコ




トイロイロ ***happy color life***-25



使用した米粉はモニターブロガーをさせていただいています、コッタさんの商品です。すごくしっとりできめ細かく焼けるので一番米粉の中で気に入ってます。




・00022805 ●リファリーヌ 1kg







すっごく長くなって体力を使い切ってしまった・・・汗



・・・・・嘘です(*≧m≦*)

すがすがしい達成感・・・流れ星





ゴールデンウィーク、我が家は義母に会いに熊本に行ったり、

主人の実家で法事があったり。

家族と過ごす時間がたくさん取れそうなので、

めいっぱい元気に楽しんで過ごしたいと思いますDASH!



今日は特に予定はないけどせっかくのお天気なので、

午後からカメラもってお出かけしてきますハチ  ←元気やん!(笑)







皆さんにとって今日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように虹



笑顔いっぱいで生きよう。

毎日、まいにち、ありがとう!!







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2011-04-20

久しぶりのおもてなしスイーツ

テーマ:●スイーツ


トイロイロ ***happy color life***-スイーツプレート



こんばんは、トイロです黄色い花



今日は午後からモニターブロガーとしてお世話になっている

コッタさんのスタッフの方々が我が家に来てくださいましたキラキラ




今後、コッタさんと一緒にやっていく企画などを話し合ったり

いろんな意見交換をしましたよ~ニコニコ




はるばる大分から来てくださったので、

気持ちばかりですがおやつを用意させていただきましたコーヒー




以前は、毎日のように稼働させていたオーブンですが

この一カ月で動かしたのはほんの数回。


久しぶりに作るちょっと手の込んだお菓子たちは

素直に楽しいと思えました。


やはりお菓子作りって、私にとっては癒しなんだと再認識ニコニコ







バターケーキは、

オレンジペーストをたっぷり混ぜ込んで、

フライパンでローストしたくるみと一緒に焼きあげました。


カルピスバター(無塩)を使ったので、すご~く香りがいいビックリマーク

ちょっと贅沢なバターケーキです。




トイロイロ ***happy color life***-オレンジとくるみのバターケーキ




混ぜ込んだオレンジペースト、うめはらさんのものですが

これが私的にすごくお気に入りでお勧めなのひらめき電球


ケーキやクッキー、ソースなど、ほんとにおいしくてどれにも合うラブラブ!



ただ、問題はサイズでして・・・結構、いやかなりでかいんです目

なので、お友達とシェアするとかだといいけど、

一人で買うと使い切れないかもです。


それでも、おいしいのが知られてるのか、

コッタさんでは売れ筋商品なんだそうですよ~ビックリマーク





あ、そうそうひらめき電球

今日のスイーツはコッタさんで取り扱っているものを出来る限り使ってますDASH!




トイロイロ ***happy color life***-オレンジとくるみのバターケーキ



薄力粉はドルチェ、バターはカルピスバター(無塩)、

くるみ、オレンジペースト、細グラニュー糖。


これらはすべてコッタさんの商品です。



くるみ、ゴロッゴロビックリマーク




トイロイロ ***happy color life***-オレンジとくるみのバターケーキ











あとは、米粉でロールケーキを焼きました合格


全卵共立て方法で、米粉はリファリーヌを使用しています。






分量だけ書いておきますメモ

ちゃんとした作り方は後日また紹介しようと思います。



リボン米粉ロール(24cmミニロール天板用)


卵 3個

グラニュー糖 70g

米粉(リファリーヌ) 40g

生クリーム 大さじ1


(巻きこみ用クリーム)

生クリーム 100ml

砂糖 8g

バニラエッセンス 少々

ブランデー 少々



※170度で12~13分焼成。






ふわふわもっちりに焼けた米粉ロール。


きれいに巻けたっアップ



トイロイロ ***happy color life***-スイーツプレート





バターケーキと、ロールケーキ、

イチゴとキウイを飾ったスイーツプレートドキドキ



おいしい珈琲淹れて、おもてなしスイーツ完成キラキラ




トイロイロ ***happy color life***-スイーツプレート




午前中、子供たちが幼稚園に行ってる間に、

お米や果物を買いに、市場へダッシュしてきましたDASH!



お花も買って、テーブルにセッティングひらめき電球



レトロなジョッキに、パッと花が咲きましたコスモス


お花飾るだけでホントに華やかになるし、気持ちが晴れやかになりますねニコニコ



人をお招きすると、いつもよりきちんと片づけや掃除が出来るし、

笑顔になってもらおうとちょこちょこといろんな努力&演出をする。


こういうのが、すごく楽しくて幸せに感じるんですよね。

きれいな家をキープするには、人を招くに限る!ほんとにね( ̄▽+ ̄*)



昨日、家の中が荒れ放題だったのがうそのようだわ~( ´艸`)



トイロイロ ***happy color life***-スイーツプレート




3人のお客様と、私と娘二人。


今日も気がつけば全員女性でした女の子

(コッタさんは女性スタッフがとっても多い会社なのです!)


電話やメールでやりとりすることはしょっちゅうですが、

やはり顔を見てお話するって楽しいし、より信頼感も増しますね黄色い花




娘がいつの間にか置いたトトロが場を和ませてくれたかしら( ´艸`)DASH!




トイロイロ ***happy color life***-スイーツプレート




コッタさんとは今後、ちょっと今までとは違った新たな企画を進める予定ですひらめき電球


読者のみなさん、コッタさんのお客様と直接触れ合えるような、

そんな機会を持てたらと企画していきたいと思っていますので

どうぞ楽しみにしてくださいねニコニコ




コッタのみなさま、今日ははるばるありがとうございました!

今後ともどうぞよろしくお願いしますチューリップ赤



使った材料はこちら↓から購入することができます。



00027014 cotta 細目グラニュー糖 1kg

00027144 cotta 薄力粉 ドルチェ 2.5kg

00022108 ●<冷凍>カルピスバター 食塩不使用 450g

00027019 cotta 生クルミ 500g

00022429 ● うめはら オレンジクリーミーペースト 1kg

00022805 ●リファリーヌ 1kg











実は昨日、朝からある部屋のプチリフォームをしていて

一人じゃ出来ない力仕事もあったので、

パパさんも起こして二人で娘たちのいない間に大奮闘あせる



ほかの部屋までも段ボールなどでぐちゃぐちゃになったんですが

なんとか朝から夜中までかけてがんばって片付けましたDASH!



ちょっとがんばりすぎたかな・・・って思ってたけど

今日の尋常じゃない全身の痛みから、やはりがんばりすぎてたと判明(笑)ドクロ


パパも、今朝ヒィヒィ言ってました( ´艸`)ゴメンヨォ・・・



でも、すごく喜んでくれる結果になったので良かったです~合格



今週はまだまだ忙しいので、気合い入れてガンバリマスオー!





みなさんも季節の変わり目、

体調崩しやすい季節ですのでお気を付けくださいねニコニコ




明日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように虹



笑顔いっぱいで生きよう。

毎日、まいにち、ありがとう!!!





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ロールケーキはこの天板で焼いています。レシピ本の中のレシピもこちらで焼くレシピになっています。



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これ使ってるんですが、すごく使いやすくてお勧め!底板が外れるのでお手入れしやすいし、サイズがちょうどいい!



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使っているティーマットはこれ。刺繍たっぷりでめちゃくちゃ可愛いです♪



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このコースターも味があってすごく可愛いよ~!



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2011-03-03

米粉のひなまつりロールケーキ&白い桜餅♪

テーマ:●スイーツ


トイロイロ ***happy color life***-米粉ロールケーキ



こんばんは、トイロです黄色い花



今日は桃の節句、ひなまつりでしたね~おひなさま


たくさんのご家庭で素敵なおひなまつりが開催されていたようで

色々なお友達のブログを見て、ほっこりしちゃいましたドキドキ





我が家は、夜は実家で両親がちらし寿司作ってあげるからおいで~音譜

声をかけてくれたのでお言葉に甘えて行ってきましたDASH!



今日は午後からスイミングがあったりで料理をゆっくりする時間はなかったし

子供たちもとっても喜んだので両親には感謝かんしゃですぺこり






ただお世話になるって言うのも悪いわ~ってことで、

得意分野ビックリマークスイーツを持って行こうと思って

午前中に久しぶりにロールケーキを焼きました音譜




あまおうイチゴをたっぷり巻きこんで、

デコレーションもイチゴとブルーベリーをキラキラ



コッタさんのひなまつりキャンドルをかざったら、

かわいらしいひなまつりロールケーキの完成~合格




トイロイロ ***happy color life***-米粉ロールケーキ




今回はね、試作のつもりで米粉を使って焼いてみたのひらめき電球

(最近米粉の魅力にどっぷりハマってしまってます・笑)



まだ分量は適当なのでレシピはアップ出来ませんが

卵は共立て、米粉(リファリーヌ)、ハチミツ、生クリーム、砂糖で

スポンジを焼いてみました~音譜

これがまぁびっくりするくらいふわふわで!!



ふわふわと言うより、とろけるスポンジっていう感じに出来たんですよ~感動


米粉だからもっちりすると思ったけど、全然違う口当たりに驚いた~目


自分で言うのもなんですが、今までで一番おいしく出来たと思ったのチョキ




近々分量きっちり計り直してレシピアップ出来るようにしなきゃね。

しばしお待ちを~~ラブラブ




トイロイロ ***happy color life***-米粉ロールケーキ




デコレーションは今回もパレットナイフのみでビックリマーク


クリームをス~ッと伸ばして模様を付けただけニコニコ

イチゴの下に置いたクリームもスプーンでポン!と落としただけよ~。




トイロイロ ***happy color life***-米粉ロールケーキ



イチゴやブルーベリーにはグラサージュをまとわせてツヤツヤにキラキラ

ベランダ栽培しているミントがこういうとき役立ちますチョキ



このおひな様キャンドルが子供たちにオオウケで良かったドキドキ

めちゃくちゃ可愛いよね~ラブラブ!


ケーキにはろうそく!という子供にぴったりのアイテムでした( ´艸`)




トイロイロ ***happy color life***-米粉ロールケーキ




普段クリームだけ食べて終了~ビックリマークとなりがちの子供たちが、

ペロッと食べたうえ、もっと欲しい!と言ってくれるほど気に入ってくれて

なんかすっごく嬉しかったな~感涙






実家に持って行くときはこのロールケーキ用ボックスに入れて行きましたコレ


これもコッタさんのなんだけど、

中身が見えるところ、そして紙のカットが可愛くてお気に入りドキドキ

乙女心をくすぐるピンク色と形が良いでしょ( ´艸`)


手土産にするときにケーキが映えますよ~音譜



トイロイロ ***happy color life***-米粉ロールケーキ


おいしかったで~すドキドキ





今回のケーキ、コッタさんの資材・食材を使用しています♪



・00054222 ボックスクリアーピンク(金台紙付)

・00022805 ●リファリーヌ 1kg

・00065605 キャンドルギフトミニ ひなまつり

・00027014 cotta 細目グラニュー糖 1kg









今日はね、これだけじゃないんですよ~にひひ




スイミング仲間にも、今年一年のありがとうの気持ちと

お雛祭りおめでと~の気持ちを込めて

白い桜餅を作って持って行きましたドキドキ




トイロイロ ***happy color life***-桜餅



炊飯器を使って作るもち米桜餅ですニコニコ


真っ白いもち米は色付けせずに、柔らかめに炊いて

中には桜餡を入れました桜餅



桜の葉の塩漬けを軽く塩抜きして巻いて完成~クラッカー




スイミングの待ち時間に、ママ友やおばあちゃん達と一緒に食べましたキスマーク


みんな気に入ってくれてよかった~ドキドキ




トイロイロ ***happy color life***-桜餅




桜の葉の塩漬けや桜餡はお気に入りのものがあってそれを使ってます。

最後のオススメのところで紹介しますね♪



私、和菓子で一番好きなの、間違いなく桜餅なんですひらめき電球


しかも、柔らかもっちりのタイプが好みで

このレシピで作る自家製桜餅が一番のお気に入りです音譜

お砂糖を一緒に炊くことで柔らかさが長持ちしてもっちり仕上がるんですよ黄色い花



炊飯器があればあっという間に出来るので、是非やってみてくださいね~グッド!

お花見の時のお茶菓子にもぴったりです~!



Cpicon 炊飯器de簡単!白い、もち米「桜餅」 by トイロイロ




おひな様たちも、桜餅をじぃーーーーっ目と眺めてたよ( ´艸`)DASH!




トイロイロ ***happy color life***-桜餅






子供たちも先日幼稚園でそれぞれ、おひな様を作ってきてましたドキドキ




ユメははじめて作ったんだよね。

ヤクルトのカップを使ったおひな様ひらめき電球



かなり芸術的なお顔ですが、

とっても楽しそうな雰囲気があふれてますキラキラ


最近やっと顔らしいものが書けるようになって、

本人もお絵描きや工作が楽しいみたいです。



トイロイロ ***happy color life***-yume's work





ハナはさすがの年中さんひらめき電球


平面にとどまらず、少し立体的にも作られてて

顔の表情や色使いがひなまつりの楽しさを上手に表現出来てるね~合格



親バカですが、母ちゃん大喜び、べた褒めです(笑)にひひ




トイロイロ ***happy color life***-hana's work





実家では母の作ってくれたちらし寿司をたらふく食べてきました~キスマーク


父と一緒にお風呂に入る孫3人にひひ

お風呂場から聞こえてくる賑やかな声が、聞いててとっても楽しかった音譜



トイロイロ ***happy color life***-未設定




今年のひなまつり、多少あわただしくもありましたが

とっても楽しく過ごせた一日でした黄色い花





女の子の節句、ひなまつりおひなさま



いつまでも子供たちとこの日を大切にしてお祝いしていけたらな~と、

そしてみんな健康でのびのびと成長してほしいなと願うのでしたドキドキ




楽しい一日をありがとう~ニコニコ











今日はとっても気温が低く寒い一日でしたねDASH!


気温の差で体調を崩している方も多く見られます。

みなさん、どうぞお気を付けくださいねビックリマーク



明日もみなさんにとって笑顔あふれる素敵な一日となりますように虹

毎日、まいにち、ありがとう!!








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ロールケーキの天板は小さめのこれを使って焼いてます♪



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この桜餡がとってもおいしくてお気に入りです♪


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国産の桜の葉の塩漬け。薄くておいしい♪あんこも桜の葉も小分けして冷凍可能です。


国産 桜の葉(塩漬) 50枚

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質問をいただきました。使用しているマクロレンズはこちらです。重たいけどかなり使えます♪



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2011-02-15

2011*手作りバレンタイン♪

テーマ:●スイーツ


トイロイロ ***happy color life***-17



こんにちは、トイロですクローバー



昨日は少し早めにお布団に入ったので

今日は目覚めもスッキリ~目


朝から、バレンタインに作ったスイーツの切れ端とか食べて

昨日一日を振り返ってました( ´艸`)




日曜日と月曜日の二日間で子供たちも一緒にお手伝いしてもらいながら

パパや、お店のスタッフ、お友達、家族に作ったチョコは18個ビックリマーク


久しぶりにこんなに作ったよ~~音譜



ホントは日曜日の午前中の段階では、もう子供たち用だけ作って

残りは買っちゃおっか~みたいなテンションだったのに、

やり始めると止まらなくなるのが私なんですよねプッ



でも、おかげですごく楽しくて喜んでもらえるお菓子たちが出来たので良かった合格

改めて、ハンドメイドの楽しさや喜びを知っちゃった( ´艸`)





今日は写真がかなり盛りだくさんになりますが、

今年のバレンタインスイーツを振り返りたいと思いますので

お時間のある方、どうぞお付き合いくださいねニコニコ









昨日はユメがお家にいたので、お手伝いちょこっとしてもらいましたDASH!



簡単なイチゴチョコいちご


チョコレートフォンデュのイメージで、

コーティングチョコをイチゴにまとわせただけの簡単スイーツドキドキ



子供たちはこういうの好きだろうなと思って音譜




トイロイロ ***happy color life***-10




甘酸っぱいイチゴとチョコレートの相性って良いですよね~♪

やはり子供たちに大人気だったようですにひひ



コーティングチョコはコッタさんのもの。

湯せんで簡単に溶けて、常温で簡単に固まるのも嬉しいところひらめき電球

すごく便利ですチョキ




トイロイロ ***happy color life***-9



イチゴの赤がとっても可愛いので

ラッピングはこんな感じにしてみましたラブラブ


ワックスペーパー、帯として使うとまた雰囲気が変わりますよね!



トイロイロ ***happy color life***-11




コーティングチョコの余りは、シリコン型に流し込んでDASH!


スプレーチョコでおめかし~キラキラ



このシリコンカップ、ソニプラで結構沢山入ってるのをお弁当用に買ってたの。


普段はケチャップ入れたり小さなおかず入れるのに活躍中なんだけど

使ってるのは3~4個だけだったから、チョコ用に

このままお友達にプレゼントすることにビックリマーク




トイロイロ ***happy color life***-1



シリコンカップって本当に便利よね~ニコニコ

カラフルでかわいいし、何よりも型から取り出すのが簡単目



このカップも、取り出すとこんな感じで模様が出来てて

この状態でプレゼントしても可愛いなって思ったよ音譜




トイロイロ ***happy color life***-2





日曜日にに作ったスイーツの単品での写真は撮り忘れたんだけど。。。あせる



幼稚園のお友達へのプレゼントはこんな風に、詰め合わせてみましたプレゼント





トイロイロ ***happy color life***-3




日曜日に100均セリアに行ったら、可愛いラッピングセットが沢山売ってて

ハナとコレにしよう~って決めたのひらめき電球



ドット模様のついたカップと、ペーパーパッキン、袋、タイがセットになってた♪

便利ですね~クラッカー



ペーパーパッキンは沢山入ってたから半量にして残りは取っておいて

また別の時にも使おうとおもってます♪






ワックスペーパーを敷いた上に

イチゴチョコや型抜きチョコ、クッキーを詰めてニコニコ


少しずついろんな種類ってのが嬉しいよねラブラブ




トイロイロ ***happy color life***-4



ハナも大好きなお友達に、コレを無事に渡すことが出来ました爆笑


照れ合う二人がめちゃくちゃ可愛くて

何度も思い出してはムフッて笑っちゃう( ´艸`)










コッタさんのラッピングボックスには、色々なチョコを詰め合わせて

チョコアソートを作りましたドキドキ




トイロイロ ***happy color life***-5



子供たちと作ったハートの生チョコ、

チョコチップとアーモンドのアイスボックスクッキー、

お花型の型抜きチョコ、ホワイトとミルク恋の矢



こんな風に詰めるだけでテンションあがっちゃいますね~アップ



お花型のチョコレートを作ったのもシリコンの型。

面白いほど綺麗に外せて楽しかった~黄色い花







ラッピングはこんな感じにコレ


この箱がすごく可愛いの。

しっかりしてるし、どこかアンティーク風キラキラ


細毛糸をかけて、古い切手で留めましたDASH!



トイロイロ ***happy color life***-6







チョコチップとアーモンドのアイスボックスクッキーは、

こんな風に三種類、組み合わせを変えてラッピングコレ




トイロイロ ***happy color life***-7



このラッピングの袋もね、3セットで100円ビックリマーク

セリアで売ってあったんだよ~~♪


お気に入りの布テープを貼って簡単ラッピングしましたニコニコ


クッキーってこうやって整列させると可愛いねドキドキ





ザクザクと食感の良いアイスボックスクッキー。

大人にも子供たちにも大好評でした~!わーいチョキ




トイロイロ ***happy color life***-8







まだ続くよ~~( ´艸`)DASH!





米粉de濃厚ブラウニー を焼いて置いたので、

スクエアにカットして、こんな風にブラウニーセットもご用意ひらめき電球




トイロイロ ***happy color life***-12




今回ラッピングに多く使っているこのクラフトの焼き型は

コッタさんで取り扱っているのニコニコ



形も数種類あって、ナチュラル感がとっても可愛いのでおきにいりラブラブ!

トイロ監修お菓子作りキットもこれを使用しました♪


焼き型として使用するのもいいけど、

私はラッピング用の器として使うのも大好きドキドキ






マチ付きの袋に入れて、ちょっとインパクトのあるブルーのリボンをかけてラブラブ


食べやすいように、ピックも一緒に入れてます~。


このピックも100均なんだってひらめき電球

以前yukinkoちゃんからナチュキチのお土産でいただいたものです!



トイロイロ ***happy color life***-13







最後がコチラ!!




トイロイロ ***happy color life***-15




ちょっと大人っぽいボート型のチョコアソートコスモス



パパやスタッフ、大人の男性に用意しました黄色い花




トイロイロ ***happy color life***-14




午前中に、しっとりガトーショコラ をスクエア型で焼いたのDASH!


それをスティック状にカットして詰めましたニコニコ


あとは、ハートの生チョコでしょ。

それと、私が大好きなオランジェットも作って入れたよ~オレンジ



ウメハラのオレンジスライスにコーティングチョコをくぐらせただけですけどね!

見栄えも良いし、この組み合わせ、甘いけど大好きなんだよ~~( ´艸`)音譜





ちょこちょことデコレーション用のチョコパーツも使って組み合わせました。

大人っぽく仕上がってるでしょキラキラ




ラッピングはシンプルにひらめき電球



透明袋に入れたら、英文字のワックスペーパーを帯にして巻いただけニコニコ




トイロイロ ***happy color life***-16




普段あまり甘いものを食べないパパが

すぐに電話してきて(パパ不在だったけど、お店に届けておいたの)


男の子『おいしかった~!即効で全部食べたよ!!』


なんて言ってくれて、子供たちと歓声をあげて喜んだわ!( ´艸`)ラブラブ




私の愛が届いたのかしら~~~( ̄▽+ ̄*)ムホー






こうして、18個のバレンタインギフトが完成したのでした~クラッカー





トイロイロ ***happy color life***-17




今回は、みんながいろんな味を楽しんでもらえるように、

大きく&沢山作って詰め合わせにするという方法を取りましたニコニコ




みぞれ交じりの雨が降る中8か所の配達車DASH!



それなりに大変ではあったけど、

みんなの喜んでくれる顔見てたら子供たちも一緒に楽しんでくれてて

ドライブしながら歌唄ったり、しりとりしたりにひひ


すごく楽しく配達しましたよ~音譜





バレンタインって、もちろん愛の告白の日ビックリマークって感じの日ですが、

こうやって一年の感謝の気持ちとかこれからもよろしくね!って気持ちを込めて

お友達や支えてくれる人たちに手渡しで贈り物をする日だと私は思ってますプレゼント




疲れが出たとしても、こんな疲れはすがすがしく気持ちの良いものビックリマーク



当分はチョコスイーツはいいな・・・と思ったりしますが(笑)

連日のチョコ作りですっかり気分はパティシエキラキラの子供たちがいるので

また近々作ることになりそうです( ´艸`)






楽しい、思い出に残る2011年のバレンタインでしたチョコ




パパ~、兄ちゃん~!

来月、期待してるから~~~~( ̄▽+ ̄*)プッ・・・うそうそ!






沢山のつくれぽ、素敵なバレンタインストーリーのメール、

本当にありがとうございましたぺこり









ラッピンググッズや食材は、モニターブロガーをさせていただいています、コッタさんの商品を使っています音譜

お友達と一緒に多めに買ってシェア!という人も増えてるようですよ~!

そうするとかなり経済的ですね合格



・00020400 コーティング用チョコレート D・スイート 1kg

・00022427 うめはら オレンジスライス(A) 1kg

・00065142 コンビBケース 1346 黒/アイボリー(6仕切)

・00027089 cotta チョコチップ 1kg

・0027074 cotta 森永 クーベルチュールチャンクミルク 300g

・00064800 BT-F バスケットセット

・00064801 BT-F スティックセット












さて、気持ち切り替えていきますよ~オー!



昨日オイシックスさんの定期便が届いたので

今夜はおいしい新鮮食材を使ってお料理しよ~~ドキドキ



その前に、やらなきゃいけない家事や仕事、やっちまうぞ~にひひ





みなさんにとって今日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように虹

毎日、まいにち、ありがとう!!






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2011-01-27

食パンdeスイーツフレンチトースト♪

テーマ:●スイーツ


トイロイロ ***happy color life***-スイーツフレンチトースト



こんばんは、トイロですクローバー



さっきまで、30分ほど気絶して・・・寝てました( ´艸`)プッ


今日は朝から仕事に追われててドタバタ~、

昼からは幼稚園のお迎えに行って、スイミングに行ってドタバタ~、

家に帰ってきてご飯食べさせて寝かしつけるまでドタバタ~(笑)DASH!



終わった~~ビックリマークと同時にちょっとゴロン、と横になったのがいけんかった・・・汗


ハッと目が覚めて、グフッと来たワタシデス(T▽T;)ダウン



でも、今少しスッキリしてるかもひらめき電球



今夜、この後書類や写真の整理がやってしまえば、

ひとまず大きな仕事達はひと段落つくのでガンバろ~と思いますオー!









さて、ずいぶん前に写真撮って紹介しそびれていた・・・


おうちカフェでも大人気の

スイーツフレンチトーストのレシピのご紹介ですドキドキ






ふわふわなフレンチトースト、

普段朝食代わりに食べるときは決まってシナモンシュガーな我が家。

子供のころからこれが定番でしたグッド!



でも、ちょっとスイーツが食べたいときに作るフレンチトーストは

ケーキみたいな、パフェみたいな、

コッテコテのスイーツフレンチトーストにしちゃうのにひひ




ケーキ作りが苦手な人でも、

これならフライパンがあれば出来ちゃうから、オススメチョキ



お家カフェに、休日のおやつに、作ってみてね~音譜





ではレシピですメモ




黄色い花スイーツフレンチトースト (食パン3枚分)


食パン 3枚

●卵2個

●牛乳 150cc

●砂糖 大さじ2

●練乳 小さじ1

●バニラエッセンス 少々


バター 5g×3枚分

生クリーム 100cc

砂糖 5g

バナナ 1本

ラズベリーソース 適量

チョコソース 適量




1バットに●をすべて入れ、よく混ぜておく。4つ切りにした食パンを並べて漬けこむ。我が家は夜のうちに漬けてラップして冷蔵庫に入れて一晩おいてますよ♪最低でも両面20分くらいは漬けてね!


トイロイロ ***happy color life***-1



2フライパンにバターを入れ(1枚につき5gほど)、中火にかける。1を4枚ずつ並べて両面にこんがり焼き色が付くまで焼く。


トイロイロ ***happy color life***-2



3お皿に並べる。少しずつずらして中心に高さを出してあげると、見た目も綺麗に、そしてベチャッとならずに仕上がりますよ♪


トイロイロ ***happy color life***-3



4砂糖を入れて8分立てにした生クリームを絞り出し、バナナのスライスを配置。フレンチトーストの熱でクリームが溶けるので手早くね!


トイロイロ ***happy color life***-4



5お好みでチョコソースとラズベリーソースをかけて完成~!


トイロイロ ***happy color life***-スイーツフレンチトースト




なんか、ゴクン!って生唾飲んじゃいますよね( ´艸`)DASH!







チョコバナナって定番で王道だけど、

ここにラズベリーソースを垂らすとめっちゃおいしいんですよ!!



色も華やかになるから、見た目も綺麗キラキラ



トイロイロ ***happy color life***-スイーツフレンチトースト




このラズベリーソースは無印良品のもので、

ヨーグルトやアイスにかけたりして食べることが多いんですが、

こんな風にスイーツのアクセントに使ったりもよくしてますコレ



トイロイロ ***happy color life***-ラズベリーソース





チョコレートソースはハーシーズのものをチョキ


特大サイズをドンキホーテで購入してるの(笑)

あるとほんと、便利なんです合格


今の時期は温めた牛乳に垂らしてホットチョコレートにしたりもしてるよ音譜




トイロイロ ***happy color life***-チョコソース




この日はおやつに食べたんだっけなDASH!



カプチーノと一緒にニコニコ

おうちでカフェ気分を味わって・・・コーヒー




トイロイロ ***happy color life***-スイーツフレンチトースト




生クリームは甘さ控えめで泡だてています。

チョコソースやラズベリーソースがたっぷりなのでね( ´艸`)



バナナをフレンチトーストと一緒にカットして、

クリームとソースをたっぷり絡めながら食べるの・・・!!



幸せすぎて倒れそう~(笑)



女子にオオウケな、スイーツフレンチトーストドキドキ

あまり柔らかすぎず、焼きプリン食べてるみたいな感じだよ~ラブラブ!




休日のおやつタイムに是非どうぞグッド!




トイロイロ ***happy color life***-スイーツフレンチトースト












先日からお知らせしています、委託作家として参加させていただいている

キティコちゃんのおうちショップ、クレエさん。

いよいよ今週の土曜日、今年初のSHOP OPENとなりますひらめき電球


私もリースを4つだけになりますが、納品させていただいていますニコニコ



キティコちゃんと話し合った結果、

リースは一人でも多くの方に手にとっていただきたいため

おひとりさま1個限りの販売とさせていただくことになりました。

どうぞご了承くださいませぺこり




お近くの方は、是非遊びに行ってみてくださいねキラキラ



+手作りで心地いいお部屋作り+ handmade・DIY・リフォーム日記

heureux coffret

“幸せな宝箱”


2011年1月29日(土)

11:00~14:00


場所:クレエおうちショップ


当日はクレエ&作家様の個数限定のコフレを販売いたします。


詳しくはこちら



゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚









さて、明日はお弁当の日おにぎり


ある程度、冷凍ストックや常備菜があるので、今回も楽勝よ~チョキ

問題は一つだけ・・・どうやって可愛く見せるか、それだけです汗


が、それが一番子供たちには重要だったりもする・・・らしい・・・がーん



・・・がんばろーーー(笑)





でもでもビックリマークそれが終わったら楽しい楽しい週末ですクラッカー



今週も、沢山頑張った分、思いっきり遊んではじけたいと思います(笑)




しかしながら、また週末は強い寒気が流れ込むそうで・・・雪

みなさん体調管理には十分お気を付けくださいねビックリマーク





みなさんにとって明日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように虹

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クックパッドのつくれぽ、現在400件ほどお待たせしています。ごめんなさい!週末に掲載させていただきますので気長に待っていただけると嬉しいです!いつもありがとう!



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小学生や中学生の方、海外からのメールも最近多くて、驚くとともに、感動してます!親子で読者さんって言う方も多いようで感激です。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。
お返事は現在出来ない状態ですが、温かいお気持ち、しっかりといただいています♪ありがとうございます!





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このナイフとフォーク使うと、すごく気分が盛り上がります(笑)乙女心、くすぐるのよ~!



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和食も、洋食も、飲み物やスイーツまで、いろんなものに使えるテル。ほっこり♪です!



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子供の幼稚園グッズなどをかけるのに♪



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