都道府県民共済グループ
全国生協連
桜エビとみつばのパスタ
桜エビ・レモンソース
桜クレープ
干しエビを使用しました
1人分の栄養素
タンパク質
24.3g
エネルギー
604kcal
脂質
21.2g
塩分
2.3g
材 料（2人分）
スパゲティ
200ｇ
しめじ
1／2パック
桜エビ（干し）
1＋2／3カップ
ナス
1／2個
三つ葉
20ｇ
無塩バター
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
塩・こしょう
少々
サラダ油
適量
作り方
調理時間：10分
スパゲティは、表示通りに茹で始めます。
しめじは、石づきを取って子房に分け、三つ葉は、端から2cm程度の幅に切り、
ナスは、斜めうす切りにします。
フライパンにサラダ油をひき、ナス、桜エビとしめじを炒めます。
3
にバターとしょうゆを加え、風味をつけます。
4
に茹で上げたスパゲティを入れて、塩・こしょうで味を整え、
仕上げに三つ葉を散らします。
※
クリームソースをこのパスタにあえても、桜エビとの相性がいいので、
おいしく召し上がっていただけます。
生エビを使用しました
1人分の栄養素
タンパク質
16.9g
エネルギー
89kcal
脂質
1.0g
塩分
1.0g
材 料（2人分）
桜エビ（生）
1カップ弱
サニーレタス
3〜4枚
刻みパセリ
大さじ1／2
レモン汁
大さじ2
塩
ひとつまみ
こしょう
少々
酢
小さじ1
作り方
調理時間：5分
サニーレタスは、適当な大きさに切っておきます。
器に切ったサニーレタスを敷き、
その上に桜エビをのせます。
レモン汁、塩、こしょう、
酢のソースを合わせ、全体にまわしかけたら、
刻んだパセリを散らします。
※
お子さんには、マヨネーズとケチャップのオーロラソースにしてあげてはいかがですか。
釜揚げエビを使用しました
1人分の栄養素
タンパク質
21.9g
エネルギー
273kcal
脂質
8.3g
塩分
0.7g
材 料（2人分）
桜エビ（釜揚げ）
2／3カップ
小豆あん
適量
サラダ油
適量
小麦粉
1／4カップ
卵
1／2個
牛乳
1／2カップ
作り方
調理時間：10分
桜エビは、粗く刻んでおきます。
小麦粉、卵、牛乳を良く混ぜ合わせ、
桜エビを加えます。
サラダ油をフライパンに薄くひき、
2
の生地を流して、クレープを作ります。
できたクレープに、お好みで小豆あんをのせ、包んで召し上がってください。
※
生クリームでも、おいしく召し上がっていただけます。
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