(cache) 五穀米バーガー　ボブとアンジーのレシピ

(1)米は研いで炊飯器の内がまに五穀ミックスと一緒に入れ、目盛りどおりの水加減にし、30分以上おいてから普通に炊きます。
(2)(1)の五穀米は熱いうちに8等分して団子を作り、ラップの間に挟んで麺棒で直径8cm程度にのばします。薄くサラダ油(分量外)を引いたフライパンで軽く焦げ目が付くぐらいに焼きます。
(3)(c) の材料を混ぜ合わせておきます。
(4)パティを作ります。鍋に(a)の調味料と鶏ひき肉の半分量を入れ、火にかけます。箸でかき混ぜながら、そぼろを作ります。
(5)ボウルに鶏ひき肉と水気を切ったタマネギ(おろし)を入れ、こねます。そこへ(4)のそぼろと(b)を加えてこね合わせます。4等分にし、(2)と同じぐらいの直径8cmにのばします。
(6)フライパンにサラダ油を熱し、(5)のパティを焼きます。くしで刺してみて透明の汁が出てくれば焼き上がりです。(3)のたれを加えて照りをつけます。
(7)(2)の五穀ご飯の上にレタスをおき、(5)のパティを載せ、お好みでオニオンスライスやマヨネーズをかけ、最後に(2)の五穀ご飯ではさみます。
レタスとラディッシュを添えて完成です。

五穀米バーガー