なんば
2011-04-20 19:14:14
テーマ：講師生活
大阪なんば
「なんば行ったことない」というインドネシア人の友人・・・。
「よしっ、一緒にいくかっ！」ということで観光案内人をかってでました
池のメダカ・・・女子高生に抱き着いてた（笑）
しかも、女子高生と着ぐるみの中の生声で会話してたのには笑ったぜっ
三枝師匠はうらやましそうに見てた
腹減ったっぁぁぁぁぁぁっ
観光案内人はご褒美にインドネシア料理をごちそうになった
レストランの味じゃなくて、本気の味を堪能させてもらってきました。さらに作り方も勉強させてもらったよ
焼きエビ
フライパンに敷き詰めたエビを左手でひょいっってしたら、全部ひっくりかえった
すっ、すごいっっっ
サンバルマタ
豚肉とニンニク＆唐辛子＆玉ねぎ＆生姜＆うこん？＆何かの葉＆臭いエビ
が入ってて、香りもGOOD
※臭いエビはインドネシアの調味料
スープ
豚肉とにんにく＆とうがらし＆玉ねぎ＆生姜＆何かの葉
サンバルマタと同じ材料だけど・・・ﾋﾟﾘｯとくる唐辛子の辛さが最高のスープ
バナナと亀肉のスープが一番好きだけど、豚肉もいける
インドネシア料理はニンニクがたっぷり入るので、次の日はちょっと臭いけど・・・元気いっぱいじゃ