今日のごはんは な〜〜に

これ随分以前に作った物だ
もう記憶にない程
画像はたくさんあるがレシピに上げていない物があるある（笑）

これ何だっけ・・・もう作りだめは止そう！！
アップしたか否かも判らない　健忘症
数が増えれば増えるほど無理もないが・・・
何だか判らないって





黒っぽいのは醤油の色です　薄口にすれば良かった


【材料】４人分

さんま　　　３尾（他の魚でも可）
にんにくみじん切り　　　小さじ２
生姜みじん切り　　　小さじ２
青葱（小口切り）　　　１本

酒　　　大さじ１
醤油　　　大さじ３
砂糖　　　大さじ３
酢　　　小さじ１

粉山椒　　　少々

こしょう・片栗粉・ごま油・サラダ油・揚げ油


【作り方】

１．サンマは三枚におろし腹骨を取り除き半分に切り縦に
　　３等分する
２．秋刀魚にこしょう少々片栗粉をまぶし１７０℃の揚げ油であげる
３．サラダ油大さじ２でにんにく・生姜を炒める　
　　調味料を加えて少し煮詰める
４．秋刀魚と青葱を入れてからめる　ごま油小さじ１を加えて
　　粉山椒を振る

※さんま以外でしたらさわら・鯵・鯖でも構いません
　さんまの三枚おろしは良い包丁でないと難しいです
　
　一家に１本出刃包丁・刺身包丁欲しいですね





カレーをターメリックライスで






磯辺餅






天気が良いのでお散歩に行きましたよ〜
あっちをうろちょろこっちをうろちょろ

もう帰ろうよ〜〜









住宅がどんどん建ちつつあります
４わんずさん職人さんのチェックに忙しい
フレンドリーなくうは愛想を振りまいています
のん・あず・ゆきはつれない態度です

今朝も冷えました　４月も下旬だと言うのに・・・

今日もお越しくださいましてありがとうございます