トイロイロ ***happy color life***

こんばんは、トイロです

今日は午後からモニターブロガーとしてお世話になっている

コッタさんのスタッフの方々が我が家に来てくださいました

今後、コッタさんと一緒にやっていく企画などを話し合ったり

いろんな意見交換をしましたよ～

はるばる大分から来てくださったので、

気持ちばかりですがおやつを用意させていただきました

以前は、毎日のように稼働させていたオーブンですが

この一カ月で動かしたのはほんの数回。

久しぶりに作るちょっと手の込んだお菓子たちは

素直に楽しいと思えました。

やはりお菓子作りって、私にとっては癒しなんだと再認識

バターケーキは、

オレンジペーストをたっぷり混ぜ込んで、

フライパンでローストしたくるみと一緒に焼きあげました。

カルピスバター（無塩）を使ったので、すご～く香りがいい

ちょっと贅沢なバターケーキです。

混ぜ込んだオレンジペースト、うめはらさんのものですが

これが私的にすごくお気に入りでお勧めなの

ケーキやクッキー、ソースなど、ほんとにおいしくてどれにも合う

ただ、問題はサイズでして・・・結構、いやかなりでかいんです

なので、お友達とシェアするとかだといいけど、

一人で買うと使い切れないかもです。

それでも、おいしいのが知られてるのか、

コッタさんでは売れ筋商品なんだそうですよ～

あ、そうそう

今日のスイーツはコッタさんで取り扱っているものを出来る限り使ってます

薄力粉はドルチェ、バターはカルピスバター（無塩）、

くるみ、オレンジペースト、細グラニュー糖。

これらはすべてコッタさんの商品です。

くるみ、ゴロッゴロ

あとは、米粉でロールケーキを焼きました

全卵共立て方法で、米粉はリファリーヌを使用しています。

分量だけ書いておきます

ちゃんとした作り方は後日また紹介しようと思います。

米粉ロール（24ｃｍミニロール天板用）

卵　3個

グラニュー糖　70g

米粉（リファリーヌ）　40g

生クリーム　大さじ1

（巻きこみ用クリーム）

生クリーム　100ml

砂糖　8g

バニラエッセンス　少々

ブランデー　少々

※170度で12～13分焼成。

ふわふわもっちりに焼けた米粉ロール。

きれいに巻けたっ

バターケーキと、ロールケーキ、

イチゴとキウイを飾ったスイーツプレート

おいしい珈琲淹れて、おもてなしスイーツ完成

午前中、子供たちが幼稚園に行ってる間に、

お米や果物を買いに、市場へダッシュしてきました

お花も買って、テーブルにセッティング

レトロなジョッキに、パッと花が咲きました

お花飾るだけでホントに華やかになるし、気持ちが晴れやかになりますね

人をお招きすると、いつもよりきちんと片づけや掃除が出来るし、

笑顔になってもらおうとちょこちょこといろんな努力＆演出をする。

こういうのが、すごく楽しくて幸せに感じるんですよね。

きれいな家をキープするには、人を招くに限る！ほんとにね(￣▽+￣*)

昨日、家の中が荒れ放題だったのがうそのようだわ～( ´艸｀)

3人のお客様と、私と娘二人。

今日も気がつけば全員女性でした

（コッタさんは女性スタッフがとっても多い会社なのです！）

電話やメールでやりとりすることはしょっちゅうですが、

やはり顔を見てお話するって楽しいし、より信頼感も増しますね

娘がいつの間にか置いたトトロが場を和ませてくれたかしら( ´艸｀)

コッタさんとは今後、ちょっと今までとは違った新たな企画を進める予定です

読者のみなさん、コッタさんのお客様と直接触れ合えるような、

そんな機会を持てたらと企画していきたいと思っていますので

どうぞ楽しみにしてくださいね

コッタのみなさま、今日ははるばるありがとうございました！

今後ともどうぞよろしくお願いします

使った材料はこちら↓から購入することができます。

00027014　cotta 細目グラニュー糖 1kg

00027144　cotta　薄力粉　ドルチェ　2.5kg

00022108　●<冷凍>カルピスバター 食塩不使用 450g

00027019　cotta 生クルミ 500g

00022429　● うめはら オレンジクリーミーペースト　1kg

00022805　●リファリーヌ 1kg

実は昨日、朝からある部屋のプチリフォームをしていて

一人じゃ出来ない力仕事もあったので、

パパさんも起こして二人で娘たちのいない間に大奮闘

ほかの部屋までも段ボールなどでぐちゃぐちゃになったんですが

なんとか朝から夜中までかけてがんばって片付けました

ちょっとがんばりすぎたかな・・・って思ってたけど

今日の尋常じゃない全身の痛みから、やはりがんばりすぎてたと判明（笑）

パパも、今朝ヒィヒィ言ってました( ´艸｀)ｺﾞﾒﾝﾖｫ･･･

でも、すごく喜んでくれる結果になったので良かったです～

今週はまだまだ忙しいので、気合い入れてガンバリマス

みなさんも季節の変わり目、

体調崩しやすい季節ですのでお気を付けくださいね

明日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように

笑顔いっぱいで生きよう。

毎日、まいにち、ありがとう！！！

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使っているティーマットはこれ。刺繍たっぷりでめちゃくちゃ可愛いです♪

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