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豚小間をギュッと丸めて中華肉団子炒めとにんにくの茎炒め、それからたけのこでメンマ風卵とじ。ご飯がすすむおかずにしましょ。それでは一気に行ってみよ～！！
まず、たけのこの水煮を使って、メンマ風にしましょ。
即席メンマ。
そして、コンロを3つ使って、同時に炒めて～、
左のコンロで豚小間をギュッと握った肉団子を焼いて、右のコンロで下味を付けた豚小間を焼いて、上のコンロでたけのこを置いておく。
そしてお次は、野菜を加えて炒めて～、
火の通りにくい野菜は、肉をいったん取り出してから炒めると、肉はやわらかく、野菜は歯ごたえよくできあがる。
最後に調味料を加えて～、
彩りのピーマンは最後。卵もできあがる直前に加える。火をつけてからここまで一気。中華はスピードです。全部同時に食べたいから頑張ります。
醤油と砂糖とにんにくと生姜と八角とごま油で炒めた。シンプルなのに美味し～！！
そして、豚とにんにくの茎炒めができた～！！
う～ん美味しい。にんにくの茎はにんにくから生えてくる茎で、味もにんにくと似ています。にんにくでパワーがついたな。フライパンに大さじ1の油を入れて、片栗粉（大さじ1）で下味を付けた豚小間肉（200ｇ）を炒め、色が変わってきたら玉ねぎ（1/2個）・にんにくの茎（150ｇ）を入れて炒め、玉ねぎがしんなりしたら、酒（大さじ1）・醤油（大さじ2）・砂糖（大さじ1/2）で味付けして、最後にごま油（小さじ1）を回しかけてできあがり。
そして、たけのこでメンマ風卵とじができた～！！
甘辛に煮たたけのこに卵を加えて焼いた。美味し～。ご飯が進むわ～。
昨日の朝、私7時前に起きる。はる兄とれんちびはもう起きていた。
眠いな～。小学生の朝は早い。朝ご飯を食べ、はる兄を登校班場所へ送っていく。
急いで帰ってきて、幼稚園のバス停へ。れんちび、着替えと靴を履くのに時間がかかるな～。遅刻しちゃうよ。
れんちび、初めての園バスに乗る。
すんなりバスに乗ったれんちび。
私「れん、いってらっしゃ～い！！」大声で大きく手を振る。
すると、れんちび、そうかママは乗らないのか！！という驚きの顔で私を見つめる。手をふりかえして幼稚園へ行った。
帰ってくると、お家がしーーーーーーーん！！さて、何をやろうか？うろうろ。うろうろしなくても家事は山ほどあります。
あっという間に3時間後、お迎え。
バスに乗って帰ってきたれんちび。私「お帰り～！！幼稚園どうだった？」って聞いたら、
れんちび「ママがいなくてさみしかった～。でもなかなかったよ！！」ってさ。
お～！！！よく頑張ったね。
今度ははる兄を迎えに行く。私「小学校、どうだった？」って聞いたら、
はる兄「自己紹介をしたよ。好きな食べ物は、ラーメンと餃子って言ったよ。」ラーメン屋の息子みたいだな。
公園で少し遊んで、帰ってきて、2人の明日の準備を一緒にやる。お風呂に入って、6時。れんちびご飯も食べないで寝ちゃった。
疲れたんだな。
それにしても、早く眠くなっちゃうんだな。あんまり、のんびりもしていられないな。
晩御飯も含めて、早め早めにやっていかないとな。
大変だな、こりゃ。
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