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「ラー油」と「ラー麺」の『ラー』って何ですか？
「ラー油」と「ラー麺」の『ラー』って何ですか？
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- 質問日時：
- 2008/7/1 01:19:27
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- 解決日時：
- 2008/7/15 03:11:12
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- 回答数：
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ベストアンサーに選ばれた回答
ラー油のラーは唐辛子のこと
漢字で書くと「辣油」
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A9%E3%83%BC%E6%B2%B9
ラーメンの語源は拉面（ラーミェン）というのが有力
拉は引っ張るという意味
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3
ちなみに中国で麺というのは小麦粉を水で練ったものということなので日本でいう麺とは意味が違ってくる
必ずしも細長いものではない
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- 編集日時：2008/7/1 01:25:29
- 回答日時：2008/7/1 01:23:35
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