| [更新日:2011/03/01] | | |  | | 【3月のお知らせ 】 ※ 全店、店休はございません。 但し、一般席のレストランに貸切りがございますので、ご注意下さい。 ◆2階メインダイニング(福新楼aE・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2011/03/31] | | |  | | 博多阪急百貨店B1食料品売り場のフードイベントスペースにて、3月3日(水)〜4月5日(火)の期間、博多グルメ倶楽部で共同出店しております。福新楼は今回、「博・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2011/03/01] | | |  | | 3月1日よりヂャンズ麺粥店は終日全席禁煙となりました[詳細] |  |  |  | | [更新日:2011/02/22] | | |  | | 3月3日のお雛祭りに桃の木や桃饅頭がお供えされるのは、中国の上巳節(桃の節句)に由来するものです。[詳細] |  |  |  | | [更新日:2011/02/03] | | |  | | 新年好! 中国のお正月『春節』が始まりました。今年の春節の期間は、2月3日から17日までの15日間です。福新楼では、春節の期間に北京ダックやフカヒレ湯麺が当・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2011/02/02] | | |  | | 鱠(エソ)のすり身団子と椎茸・筍の醤油煮込み \1500今月の調理師おすすめ料理は、調理師 “浦川 安里”のレシピです。コメント 『エソは、硬い小骨が多いためにaE・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2010/12/03] | | |  | | ご要望が多かった夜の定食を始めました。料理と餃子が選べて980円です。[詳細] |  |  |  | | [更新日:2010/12/02] | | |  | | 今年の冬の一品は、新鮮な大分産の大椎茸、樹齢百年の銀杏から採れた生の大ギンナン、それと酸処理されていない希少な有明青海苔など多彩な食材が揃いました。ぜ・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2010/11/13] | | |  | | 博多の町に軽やかな触れ太鼓の音が響き渡ると、いよいよ大相撲九州場所の始まりです。今年もお昼のレストランに、立呼び出しの秀男さんを筆頭とした触れ太鼓御一・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2010/10/28] | | |  | | 10月27日28日の二日間、福岡教育大学附属福岡中学校の男子生徒3名の職場体験学習がありました。1年生の丸山君、金替君、古寺君による接客サービス体験です。他校・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2010/10/23] | | |  | | 秋の味覚「上海蟹』入荷しました。 “上海蟹 ”とは、『モクズガニ』と呼ばれる河蟹で、上海近郊の水の綺麗な陽澄湖や無錫太湖などで9月から11月頃に獲れる物を・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2010/10/15] | | |  | | 10月13日から15日までの3日間、福岡市立警固中学校の生徒さんの職場体験がありました。原田さん、前原さん、河野さん、井上さんです。調理体験は男子2名で、10月・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2010/10/08] | | |  | | 昭和(並)皿うどん昭和40年代になると庶民が口にできる食材もやっと流通し始めるようになりました。それでも海老や肉等はまだまだ高価で、当時の皿うどんに使わ・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2010/09/29] | | |  | | 9月29日(水)から10月4日(月)まで岩田屋本館7Fで開催されます「第40回古都錦秋京都歴代のれん市」のキャンペーンにて来福中に、お食事でご来店いただきました・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2010/09/28] | | |  | | 9月28日、福岡市立当仁中学校の生徒さんの職場体験がありました。中村さんと吉川さんです。1日だけの職場体験となりましたが、ふたりとも元気一杯で、てきぱきaE・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2010/09/17] | | |  | | 9月14日〜16日の3日間、福岡市立舞鶴中学校の生徒さんの職場体験がありました。寶来くん、劉くん、新原くんの3名です。希望は接客係でしたが、友泉中の女子と現潤E・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2010/09/17] | | |  | | 9月14日15日の2日間、福岡市立友泉中学校の生徒さんの職場体験学習がありました。高島さん、木下さん、柴田さんの3名です。接客係として、ホールでのお客様へのaE・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2010/09/11] | | |  | | 9月9日、職場体験学習中の3中学校(城南、次郎丸、原中央)の生徒さんに集まってもらい、「租税教育」を行いました。福岡中部法人青年部の方々によるボランティ・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2010/09/11] | | |  | | 9月9日10日の2日間、福岡市立原中央中学校の生徒さん4名の職場体験がありました。山内さん、横田さん、上ノ町さん、梶原さんです。調理係は、メイン調理場にて野・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2010/09/11] | | |  | | 9月7日〜9日まで、福岡市立城南中学校の生徒さん4名の職場体験がありました。野島さん、山口さん、曹さん、小野さんです。レストランの接客係は、ランチタイムの・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2010/09/11] | | |  | | 9月7日〜9日まで、福岡市立次郎丸中学校の生徒さん2名の職場体験がありました。加島さんと須田さんです。新界で、ホールの接客係と水餃子作りなどの調理係を兼ね・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2010/09/07] | | |  | | 松茸や椎茸、エリンギ、秋野菜など秋の味覚をふんだんに使ったメニューを取り揃えました。酷暑で体調不良の方も多いのではないでしょうか。食欲の秋で、体力を取・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2010/09/07] | | |  | | 今回はレトロ麺シリーズ第1段として、「チャーシュー麺」を復刻しました。19年ぶりの復刻メニューです。鶏ガラスープをベースにした醤油味のスープに、メンマと・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2010/08/07] | | |  | | 本日8月7日は旧暦の七夕です。昨日、小郡市の七夕神社を訪問させていただきました。先月、福新楼のロビーに設置した七夕まつりの竹笹に、沢山のお客様の手によっ・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2010/07/31] | | |  | | 西通りが国体道路に突き当たったところが若宮神社で、毎年7月30日31日に夏祭りが行われます。今年も天神近隣に住む子供たちが「ぎゃんぞい」「ぎゃんぞい」のかaE・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2010/06/03] | | |  | | 夏野菜が美味しい季節となりました。ゴーヤ(ニガウリ)の麻婆風味と空心菜の南乳炒めをご用意いたしました。是非、ご賞味下さい。[詳細] |  |  |  | | [更新日:2010/05/04] | | |  | | 今年のGWは夏日が続き、5月4日の大変な暑さの中、弊店を御表敬いただきありがとうございました。祝詞と祝舞および「祝(いお)うたー」の弥栄、有難く頂戴いたし・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2010/05/01] | | |  | | 5月10日(月)から10月末日まで福新楼全館で「生ビール祭り」を開催致します。[詳細] |  |  |  | | [更新日:2010/04/26] | | |  | | 平成22年度の博多松囃子の福新楼への表敬日程は【稚児舞(稚児流)】 5月4日(月)午前10時55分頃です。 天冠稚児舞姫、狩衣稚児囃子方、稚児謡奏上方により・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2010/03/04] | | |  | | 茶美豚の土鍋蒸し、旬の早生キャベツをふんだんに盛り込みました。野菜は蒸すと沢山食べられますので、健康生活にはもってこいの調理法です。[詳細] |  |  |  | | [更新日:2010/02/11] | | |  | | 中国では春節の時期に餃子を作って食べる風習があります。餃子を食べる風習は、明時代(十四世紀)に始まり、清時代(十七世紀)に定着したと言われています。その理・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2010/02/08] | | |  | | 2010年の春節(旧正月)期間は 2月14日(日)から2月28日(日)までの15日間です。 福新楼でも春節の期間様々なイベントを企画いたしております。 ◆ 2月22・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2010/02/02] | | |  | | 寒い冬に、熱々のショウロンポウはたまりません!!コラーゲンたっぷりの豚足の生姜風味煮込みも格別です![詳細] |  |  |  | | [更新日:2009/12/09] | | |  | | 今冬のおすすめ料理は・フォアグラのソテー/蒸しパン添え ・牛タンと甘栗のやわらか煮込み ・白菜とベーコンのクリーム煮込み ・干し貝柱と大根のふかひれス・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2009/11/14] | | |  | | 博多の町に軽やかな触れ太鼓の音が響き渡ると、明日より大相撲九州場所が始まります。今年もお昼のレストランで、立呼び出しの秀男さんを筆頭に明日の取り組みを・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2009/11/10] | | |  | | 低料金で、中華を代表する高級食材をメインに使ったコースを設けました。★★★三ッ星コース5000円は北京ダック&フカヒレスープ、★★★★四ッ星コース8000円は・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2009/11/10] | | |  | | 昨年に続き、福新楼と新界の共通企画で冬季限定『太極火鍋』を始めました。マイルドな豆乳スープとスパイシーな四川辛味スープがひとつの鍋で同時にふたつの味を・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2009/10/30] | | |  | | 10月29日より、ご宴会・個室プランの料金が分かり易くなりました。1)料金を全て、お部屋代10%込・消費税5%込の表示としておりますので、表示金額以外の料金煤E・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2009/10/05] | | |  | | 9月29日から10月1日まで福岡市立警固中学校の2年生4名による職場体験がありました。接客部門は女子の中島さんと冨岡さん、調理部門は男子の江口君と藤川君でした・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2009/09/18] | | |  | | 9月15日から17日まで福岡市立友泉中学校の2年男子生徒4名による職場体験がありました。接客部門は建山君と奥園君、調理部門は森君と奥野君です。初めてのことで氏E・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2009/09/16] | | |  | | 今回職場体験中の10名の生徒さんに、福岡中部法人会による「租税のお話(租税教育)」を行いました。働いて納める税金がどのように使われているのか、身近な義務・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2009/09/16] | | |  | | 9月10日から11日の2日間、福岡市立原中央中学校の生徒さんの職場体験がありました。接客部門は女子の吉田さんと岡部さん、調理部門は男子の福山君と大賀君でした・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2009/09/16] | | |  | | 9月8日より10日まで福岡市立舞鶴中学校の女子生徒さん2名の職場体験がありました。宇野さんと古閑さんです。福新楼1階のヂャンズ麺粥店で接客を経験してもらいaE・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2009/09/16] | | |  | | 9月8日より10日まで福岡市立次郎丸中学校の生徒さん4名の職場体験がありました。調理部門は小西君と松本君、接客部門は緒方君と森田君です。よほど楽しかったのaE・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2009/07/09] | | |  | | 今年は竹笹も大きな物にしましたので、盛大でした。お客様が書かれたお願いごとの短冊は、近日中に小郡市の七夕神社に持参し奉納させていただきますので、ご安心・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2009/07/07] | | |  | | 7月1日より3日まで、福岡市立城南中学校の2年生2名による職場体験学習がありました。末永君と平川さんです。ランチの手伝いが主で、よく動いてもらいました。午戟E・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2009/07/01] | | |  | | 先日の6月24日、日本最古の禅寺である聖福寺の僧侶ら13名による托鉢があり、読経を上げていただきました。托鉢は、6月と12月に行われる聖福寺の恒例行事で、博多・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2009/06/06] | | |  | | 夏野菜が美味しい季節です。バランスの良い食事で夏バテを防止しましよう。・薄切り茹で豚肉の特製ソースかけ・ナスの麻婆風薬膳トウチ入り煮込み・綾姫(アヤヒ・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2009/05/19] | | |  | | 夏の期間(5月18日〜8月31日まで)、新鮮な生野菜を使ったサラダ麺を1ヶ月単位で2種類ずつ、三ヶ月間ご提供いたします。調理師6名がそれぞれに違った創作サラ・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2009/05/06] | | |  | | 今年の5月4日はあいにくの雨天で、三福神様や各流れの皆様も雨合羽を羽織りになられてのご足労、誠にありがとう御座いました。各流れの皆様に祝詞・祝舞と「祝(・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2009/04/06] | | |  | | 本年度の博多松囃子の福新楼への表敬日程は【稚児舞(稚児流)】 5月4日(月)午前10時50分頃です。 天冠稚児舞姫、狩衣稚児囃子方、稚児謡奏上方により館内・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2009/02/07] | | |  | | 春は歓送迎会の季節です。金曜・土曜日は特に集中しますので、お早めのご予約をお勧めいたします。[詳細] |  |  |  | | [更新日:2009/02/05] | | |  | | 「健菜ちゃんぽん」は肉・海産物を省いた、お野菜ただけの健康的な「ベジタブルちゃんぽん」です。スープは上質の鶏ガラスープを使用し、豚バラ肉を使用していな・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2009/02/05] | | |  | | 2月3日は節分と言うことで、福新楼恒例の社員・家族での「節分豆まき祭」を行いました。今年は年男が3人で、「鬼は外、鬼は外。福は内、福は内。」と不景気の鬼aE・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2009/02/02] | | |  | | 今年も第12回目となる「春節を祝う会」を無事開催できましたことを厚く御礼申し上げます。本日(2月2日)と明日(3日)の二日間の開催となります。今年は、お申香E・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2009/01/26] | | |  | | 2009年の春節(旧正月)は、1月26日(月)が元旦で、2月9日が春節期間の最終日の元宵節(えんしょうせつ)となります。福新楼のレストランでは春節の期間、今年の梶E・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2009/01/02] | | |  | | 福新楼メインダイニング(2Fレストラン)とカジュアルレストラン新界では、辛味と豆乳仕立ての二つのスープが同時に味わえる太極火鍋(タイキョクホウコウ)を11・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2009/01/02] | | |  | | 個室DEランチは、お隣を気にすることがない和室・洋室の完全個室となっておりますので、ランチミーティングやお子様づれのオフ会やサークル会に最適です。今回ワ・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2008/12/23] | | |  | | 福新楼メインダイニング(2Fレストラン)では、12月23日・24日・25日の3日間クリスマス特選コースをご用意致します。クリスマス期間中はお早めのご予約をお勧aE・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2008/12/07] | | |  | | 寒い季節に温かい薬膳おこげスープはいかがですか。生姜風味で、イカ・海老・豚肉・鶏肉とたっぷりの野菜が入ったとろみスープに、香ばしく揚げたおこげを入れて・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2008/12/01] | | |  | | お豆腐のティラミス出来ました。甘さ控えめで400円です。[詳細] |  |  |  | | [更新日:2008/12/01] | | |  | | お薦め料理を2008年冬バージョンに更新しました。冬の野菜と言えば「白菜」「大根」です。是非ご賞味下さい。[詳細] |  |  |  | | [更新日:2008/11/18] | | |  | | 今年は、単一畑『レ・ロジェール』(畑名)で収穫されたガメイ品種のボジョレー・ヌーボーをご用意いたしました。イチゴやラズベリーを思わせるフルーティな香り・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2008/11/17] | | |  | | 平成20年度の上海蟹の販売は11月16日をもちまして終了致しました。誠に有り難うございました。来年度もよろしくお願い申し上げます。[詳細] |  |  |  | | [更新日:2008/11/08] | | |  | | 博多の町に軽やかな触れ太鼓の音が響き渡ると、明日より大相撲九州場所が始まります。毎年の恒例でお昼に、福新楼のレストランにて、立呼び出しの秀男さんに相撲・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2008/10/31] | | |  | | 海の向こうのサブプライム問題は金融危機を引き起こし、おとうさんのお小遣い危機までを引き起こしました。ということで、緊急対策として11月20日まで延長いたし・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2008/10/21] | | |  | | 本月18日にご逝去なされました岩田屋特別顧問 中牟田喜一郎様には、ご生前に大変なご愛顧を賜り誠にありがとうございました。心よりご冥福をお祈り申し上げます・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2008/10/12] | | |  | | 当店の甘栗は樹齢百年〜三百年の百年木から採れた栗を使用いたしております。販売当日に焼き上げた甘栗のみを販売いたしておりますので、売り切れの場合がござい・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2008/10/10] | | |  | | 10月8・9日の2日間、友泉中学の4生徒さんが職場体験学習ということで一緒に働いてもらいました。女子の庄村さんと小柳さんは接客・男子の安部君と元田君は調理と・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2008/10/09] | | |  | | 10月7日は社員研修のため全店休業いたしまして、ご迷惑をおかけいたしました。今回は業界の間でも有名な「人里離れた処に立地しながらも超人気のお店」の秘密を秩E・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2008/10/04] | | |  | | 10月2日・3日の二日間、警固中学の男子生徒さん3名、平野君・増村君・田家君が体験学習で調理の仕事をしました。皿を洗ったり、冷蔵庫を掃除したりと調理の仕事・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2008/10/03] | | |  | | 10/3 KBCテレビ「ドォーモ」さんの取材がありました。ラーメンブログで有名なジョニーさん(写真中央)のご紹介という事で、ライジング福岡のTシャツを着た山本・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2008/10/01] | | |  | | 秋の味覚上海蟹、10月1日初入荷いたしました。数に限りがございますので、お早めのご予約・お取り置きをおすすめ申し上げます。[詳細] |  |  |  | | [更新日:2008/09/20] | | |  | | 今週は、舞鶴中2年生の3名の生徒さんに職場体験ということで一緒に働いてもらいました。色々な失敗もあったようだけど…失敗は成功のもと!一緒に仕事したお兄さ・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2008/09/13] | | |  | | 原中央中学校2年生の4生徒さんが、9月10日〜12日までの3日間職場体験の学習で一緒に働いてもらいました。接客係は岡村君と岡本君、調理係は野田君と橋本君でした・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2008/09/11] | | |  | | 9月9日の救急の日に全館で消防訓練を行いました。調理師・接客係・フロント係の他に職場体験学習中の次郎丸中学2年生の利根君と宮崎君にも参加してもらいました・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2008/09/09] | | |  | | 週刊モーニング(No.39 2008.09.11号)連載中のクッキングパパの中で福新楼のシーンを使っていただきました。飲食店に従事する者として先生の作品の中に出させてaE・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2008/09/07] | | |  | | この秋は、土の中で育った野菜「根菜(こんさい)」の料理をご用意いたしました。旬の味覚たっぷりのレンコン・ジャガイモ・ゴボウの3種類です。ぜひご賞味くだ・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2008/08/24] | | |  | | "レストラン専用のコース料理です。おすすめコース3,800円と特選コース5,000円・7,000円・10,000円をご用意いたしました。"[詳細] |  |  |  | | [更新日:2008/08/09] | | |  | | 入会金 年会費等はございません。受講の際にお支払いいただく会費のみです。[詳細] |  |  |  | | [更新日:2008/03/24] | | |  | | 3月24日よりコースの料理内容が変わりました。よろしくお願いいたします。[詳細] |  |  |  | | [更新日:2008/03/24] | | |  | | 充実のアイテム数で幹事様も安心の飲み放題です。週末はお問い合わせが多くなっております。お早めのお申し込みをおすすめいたします![詳細] |  |  |  | | [更新日:2008/01/07] | | |  | | ・『第5回 太極拳講座』・『第4回 中国語 日常会話講座』・『第4回 二胡講座』お気軽にお申し込み下さい。(入会金不要)[詳細] |  |  |  | | [更新日:2007/12/08] | | |  | | おすすめランチセット 1500円、レディースランチセット2500円 [詳細] |  |  |  | | [更新日:2007/12/03] | | |  | | 昭和初期に福新楼が考案した博多の皿うどんは、現在もなお頑なに当時のままの技法を守り、作り続けられておりますが、今回は当店の調理師が新しい形の皿うどん(・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2009/08/03] | | |  | | 美味しいものが食べたいけど、今のご時世…予算が…。そのような声にお応えして、低料金の3990円(税込)で、北京ダック・ふかひれの煮込み・すっぽんスープの3・・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2009/08/03] | | |  | | 団体旅行様の個室ご利用のご昼食とご夕食・ご宴会プランです。1室4名様から160名様まで(複数の部屋をご利用であれば300名様超でも可能です)対応いたします。aE・・[詳細] |  |  |  | | [更新日:2009/08/03] | | |  | | 福新楼でご宴会をいただいたお客様だけの特典です!同ビル内の2F中華パブ『新界』が二次会会場です。移動する手間や時間も省けて、しかも低料金!福新楼で残っaE・・[詳細] |  |  |  |
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