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なぜ刺身には大根つきますか
なぜ刺身には大根つきますか
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- 質問日時：
- 2011/3/28 19:41:50
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- 投票開始：
- 2011/3/29 13:47:21
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回答
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noir7026さん
１．盛り付けを引き立たせるため。お刺身だけではさみしい。
２．魚の生臭さをやわらげるため。
３．消化を助けるため（大根にはジャスターゼという消化酵素が含まれている）。
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- 回答日時：2011/3/28 21:19:15