（追記あり）ほうれん草を食べやすく！ポパイクリームパスタ♪
テーマ：●パスタ・麺類・粉モノ
こんにちは、トイロです
昨日、さあ晩ご飯の準備～と炊飯器をチェックすると・・・
炊けているはずのご飯が・・・
炊けてないーーー（/TДT)/
炊飯スイッチのつもりがタイマー予約スイッチを癖で押していたらしく
蓋をあけると、炊けていない米達が、
『え？なに？炊けてると思ったの？ふふ、ばっかじゃーん！』
と言わんばかり全員こちらを見上げていました・・・
相変わらず、サザエな自分が憎いです（笑）
も～～しょうがない！時間がない
・・・・・パスタじゃーーー（笑）
ということで、昨日の晩ご飯は急きょパスタとなりました（;´▽｀A``
困った時のパスタ頼みっていうでしょ～！←言わんか・・・
うちの子たちは基本的に野菜は良く食べてくれる方だと思うのですが
ほうれん草とか小松菜とか
わたしたち、緑の葉っぱです～～！！
って感じのものは
どうしても苦手意識があるようで、気がむいた時しか食べてくれません
昨日はパスタになったので、どうしても栄養しっかりとってもらいたくて
ほうれん草をおいしく、そしてよけることなく食べれる方法・・・
ということで、綺麗なグリーンの
ポパイクリームパスタにすることに
子供ってクリームパスタ好きですもんね
先日のアンチョビクリームパスタも大喜びで食べてくれたし
今回もクリーム系でいっちょやってみるか～～ってことで
こんな感じのパスタになりました
ジェノベーゼ？！ってくらい綺麗なグリーンでしょ
ほうれん草はね、生のままザクザクと切ってフードプロセッサに入れて
牛乳１/４カップくらい入れてペーストにしているんです
これが今回の重要ポイントです！
とはいっても生なので綺麗なペーストではなく、極細みじんぎりみたいな感じ。
ほうれん草の量は一つかみの束くらいですかね。お好みでどうぞ。
追記*
わたしは生のほうれん草をしっかり洗って少し水にさらしたあとで
水気を切ってペーストにしたのですが、
それでも全くエグミは感じられませんでした。
が、ほうれん草の品種等によってもエグミに違いがあると思いますので
気になると思われる方はさっと下ゆでして水にさらし、
しっかり水気を絞ってから牛乳と一緒にフードプロセッサにかけてペーストにしてくださいね。
最終的にフライパンで火を通してますよ～！生のまま食べると思っている方がいたので念のため。
パスタは例のごとく、レンジでチンして茹で開始
塩を入れてしっかりパスタに下味付けてくださいね。
茹でている間にこのペーストを作るでしょ、
そいでもって、フライパンに大さじ１/２くらいのサラダ油とニンニクのすりおろし１/２かけ分、ブロックベーコンを細切りにしたものを入れて
にんにくの香りを引き出しながらベーコンをカリカリに炒めて行きます
カリカリになってきたところでシメジを適当にぶち込んで、
ほうれん草ペーストを加え、さらに生クリーム１/４カップ、顆粒コンソメ少々を加えてさっと火を通します。
パスタが茹であがるまで火を消して待機
茹であがったら、中火にかけてパスタも投入
フライパンを大きくゆすって、全体を絡めて
仕上げに塩で味を整えれば完成～！（必ず味見してから仕上げてね）
うちはパスタ１５０gで親子三人ちょうどいいのです。
茹で時間の１５分＋仕上げ、盛り付けで２０分もあれば出来ちゃいます
パスタ茹でてる間に、この簡単サラダもちゃちゃっと作ったよ
スライサーで薄くスライスして塩揉みしたキュウリと
（この作業はわたしが手を添えて子供たち二人にしてもらいました～）
手でちぎったレタス、手で適当にほぐしたサラダカニカマを
マヨネーズ、塩コショウで和えただけ。
さ、子供たちはワンプレートにまとめましょ
子供の食器はいつもいろんなものを使います。
ワンプレートにするときもあれば、一つ一つちゃんと陶器の食器を使うこともあれば
大皿にして、自分で取り分けるスタイルにしたり。
どんな食べ方にも対応できるようになってくれればいいなと
このプレートは、以前紹介したもので、深さもあり、重さも適度にあるので
子供たちが引っ張って落としたりということがないのです。
メラミン食器も使ったりしますが、軽いのがいいのか悪いのか
簡単にすべって落としたりしてしまうこともあるので、
献立によって使い分けるようにしています
普段は一緒に果物とか出すことないんですけどね、
どうしてもパスタを、ほうれん草をちゃんと食べてもらいたくて
目の前に大好きな巨峰をちらつかせて頑張ってもらいました（笑）
最初は、あまりにも緑！なパスタに
子供たちも引き気味で手をつけず、サラダとトウモロコシを完食。
見えてないふりをしてるわ・・・
ママに促され、恐る恐る口に運んだ緑色のパスタ・・・
Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
おいちーーーー！！！
この様な状態で（笑）モリモリ食べる食べる
もれなく緑色のひげ姿になります( ´艸｀)
(｀∀´)やったねーー！！ひひひ！！
ママの勝ち～♪
ほうれん草っておいしいんだね、って子供たちが言ってくれた時は
本当にガッツポーズしてしまうくらい嬉しかったですね～
もうこんな風にペーストにしてソースにしてしまえば逃げようがない！（笑）
嫌でも口に入れざるを得ないのです～( ´艸｀)
でも、クリーム系は臭み、えぐみを感じさせないし、
子供たちも好きなので一口食べるとたちまち虜になったようです
見た目も綺麗だし、大人にも好評間違いなしですよ
良かったらお試しくださいね。
ちなみに、この巨峰は妹の旦那さんの実家うきは市から送っていただいたもの。
粒は大きいし何よりめちゃくちゃ甘くて、子供たち大喜びでいただいています。
こうちゃん、ありがとねー
そうそう、うちの子たち、ほっぺがぷっくりしてますよね
写真、いつもほっぺが可愛いね～なんて言っていただいて嬉しいです（笑）
ほっぺはプクプクなんですが、体重はあまり重い方ではなく
どちらかと言うと二人ともやせ形です
ハナは見た目からして細くてすら～～っとしてるんですが、
ユメはほっぺの印象が強いらしく大きく見られがち。
でも実際は脱ぐと細いのです。
脱ぐとわたしすごいんです！・・・って言わんばかりにね（笑）
標準サイズよりもどちらも細身なんですよ♪
パパがほそ～いので、その遺伝だろうけど
体型はママに似ないでほしいなと確かに思うこのごろでした( ´艸｀)ﾌﾞ!
そんなユメさんのユメ語録
おしゃべりが結構ゆっくりで、いまだにわたし以外が解読できない言語を話すユメ氏。
会話が成り立たないこともまだまだあります。
さて、ここで問題です
ユメは、なんと言っているでしょうか。
これ、毎日わたしに言ってくる台詞です。
『ママ―こぱいたー！がーぜいとっとー！！』
もはや・・・宇宙語ですな（笑）
わたしだけがこれをすぐに理解したんです。
さすがに母親だな～と我ながら感心したけど( ´艸｀)
実はパパも、じぃじばぁばも、妹やお友達もだれ一人として理解できなかったんです
その答えとは・・・
『ママ～！のどかわいたー！ポカリスウェットー！』
でした（;´▽｀A``
わかるか～～い！！！ヽ((◎д◎ ))ゝ
水分大好きな娘で、これ口癖のようで一日に何度も何度も言います（笑）
こういう小さいながらのいいまつがい（言いまちいがい）とかってホントに可愛いですよね
お友達からもいろんないいまつがいを聞いては毎回爆笑します。
さっきは、わたしの乳を指差して・・・
『ママ～。ここ、あかちゃんおるど～？』
・・・。いいえ、いませんからーーー
それどころか、しぼんでしまってだれも入れませんから・・・(Ｔ▽Ｔ;)
中スカスカやけんーーー！
思わずまじめに答えてしまったワタシデス（笑）
子供って発想も、オモローですね。
そんな愉快な子供たちと一緒に、これからお出かけしてきます
今日も暑そうです
みなさん、熱中症には十分お気を付けくださいね。
それでは、今日がみなさんにとって笑顔あふれる素敵な一日となりますように
毎日、まいにち、ありがとう！
クックパッドのつくれぽ、少しお待たせしています。
今夜しますので、もうしばらくお待ちくださいね！いつもありがとう！！
おまけ。
昨日はじめてピグの釣りしてみた！結構。。。面白かった（笑）
ちゅうちょちん、話しかけてくれてありがとねー♪
読んでくれてありがとう！お気軽に足跡残してね！
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